Naujienose Vaistuose Ligose Detalioji paieška
Mob
Versija
Prisijunkite - daugiau informacijos, daugiau naujienų, daugiau galimybių!
Užsiregistruoti Priminti slaptažodį
Apklausa
Kuris pasveik.lt skyrelis Jums yra aktualiausias/informatyviausias?





Balsavimai
Dienos anekdotasPrenumeruoti RSS

Ligoninės chirurgas šaukia valytojai:
- Marija, ar tvarkydamasi neišmetei inkstų?

archyvas
Pasveik.lt aplikaciją Jūs galite parsisiųsti ne tik
iPhone bet ir Android telefonams !
Skelbti

Ligoniams

Angliavandenių skaičiavimas sergant Cukriniu diabetu

ANGLIAVANDENIAI

Angliavandeniai skaičiuojami duonos vienetais (DV) arba angliavandenių vienetais (AV).

 

1 DV ar 1 AV turi 15 g angliavandenių,

1 porcija = 15 g angliavandenių

2 porcijos = 30 g angliavandenių

3 porcijos = 45 g angliavandenių

4 porcijos = 60 g angliavandenių

 

I. KRAKMOLO TURINTYS PRODUKTAI

 

Tai lėtai įsisavinami angliavandeniai.

1 DV turi 15 g angliavandenių, 3 g – baltymų ir riebalų pėdsakus, energetinė vertė apie 80 kcal.

 

1 DUONOS VIENETĄ TURI:

● 1 Duonos riekutė (0,5 cm storio, 30 g svorio);

● 1 bulvė (75 g);

● 1 džiūvėsėlis (20 g);

● 2 šaukštai virtų kruopų (grikių, ryžių, avižų ir kt.)

(80 g);

● 2 šaukštai virtų makaronų (80 g);

● 1/3 stiklinės ankštinių augalų (virtos pupelės, žirniai);

● 1 puodelis (30 g) paruoštų valgymui javainių.

Šiuos maisto produktus galima keisti, išlaikant maisto kiekio proporcijas.

 

II. VAISIAI

 

Tai lengvai įsisavinami angliavandeniai.

1 DV turi 15 g angliavandenių, baltymų ir riebalų nėra, energetinė vertė 60 kcal.

 

1 DUONOS VIENETĄ TURI:

● 1 obuolys (150 g);

● ½ banano (70 g);

● ½ stiklinės sulčių (100 ml);

● 1 kriaušė (150 g);

● 2 šaukštai džiovintų vaisių (25 g);

● 1 stiklinė uogų (180 g).

 

III. PIENAS

 

Tai lengvai įsisavinami angliavandeniai.

1 DV turi 12 g angliavandenių, 7 g baltymų, 3 g (6 g) riebalų, energetinė vertė apie 130 kcal.

 

1 DUONOS VIENETĄ TURI:

● Pienas (2,5 %) 1 stiklinė (250 ml);

● Kefyras (2,5 %) 1 stiklinė (250 ml);

● Jogurtas 1 indelis (125 ml).

 

IV. DIRBTINIAI SALDIKLIAI IR MEDUS

 

● Fruktozė – nedaug padidina gliukozės kiekį kraujyje.

● Sorbitas ir ksilitas – pasisavinami lėtai, per 1 – 8 val. Esant gerai diabeto kontrolei nedaug padidina gliukozės kiekį kraujyje.

● Medus – turi mineralinių medžiagų, gydomųjų savybių peršalus (1 šaukštelis medaus = 1 šaukštelis cukraus).

● Kalorijų neturintys saldikliai: aspartamas, ciklamatas, sacharinas (nerekomenduojamas vaikams ir nėščioms moterims).

 

V. DARŽOVĖS

 

Angliavandenių 5 g, baltymų – 2 g, riebalų – nėra, energetinė vertė apie 25 kcal.

 

1 DUONOS VIENETĄ TURI:

● Virtos daržovės – 1/2 stiklinės (50 g);

● 1 stiklinė šviežių daržovių (100 g);

● 1 Stiklinė (200 g) daržovių sulčių;

 

Rekomenduojama, kad 2/3 dažovių būtų šviežios. Salotų, agurkų, pomidorų, ridikėlių, kopūstų, porų, svogūnų laiškų, paprikų. Šių daržovių galima valgyti kiek nori, jos nedidina gliukozės kiekio kraujyje.