Kefyras nuo seno pelnytai vadinamas sveikatos ir žvalumo gėrimu. Jo
gimtinė yra Kaukazo kalnų šiauriniai šlaitai, kur įvairios tautelės jį vadina
skirtingais pavadinimais: kiafyras, kepi, kchlagu, čipe ir dar kitaip.
Kaukazo tautos išsaugojo ir daug legendų apie kefyrą, apie jo kilmę ir paplitimą.
Kefyro grybeliai anksčiau buvo vadinami kefyro grūdais. Tai yra nedideli įvairių
formų pilkšvai geltonos spalvos gumuliukai. Kalniečiai šiuos grūdus vadino „pranašo
javais“ ir priskirdavo jiems dievišką kilmę, rašo „Women Magazine“.
Pasak vienos iš legendų, aukso amžiuje Alachas kefyro grūdus įteikė doram
senoliui iš karačiajų genties ir išmokė jį su šiais grūdais iš pieno pagaminti
gėrimą, kurio vartojimas gydo ligas ir suteikia ilgaamžiškumą. Tuo pačiu Alachas
šiuos grūdus paliko tik sąžiningai ir teisingai karačiajų genčiai, uždrausdamas
tas sėklas dovanoti ar parduoti kitoms tautoms, ypač kitatikiams.
Už draudimo nesilaikymą grėsė grybelių žūtis ir kefyro išsigimimas. Dėl to net
Šiaurės Kaukazo kalniečiams šių grybelių gauti buvo be galo sunku.
Jeigu jūsų oda riebi
Kefyro kaukės padidina odos atsparumą infekcijoms, gerai ją nuvalo ir balina.
Sumaišykite 2 valgomuosius šaukštus kefyro su 1 arbatiniu šaukšteliu grūstų
avižinių miltų. Kaukę užtepkite ant veido storu sluoksniu, po 20 minučių
nuplaukite vėsiu vandeniu.
Į kiaušinio baltymą įdėkite 1 arbatinį šaukštelį medaus ir 3 arbatinius
šaukštelius kefyro. Jei masė pernelyg skysta, į ją galima įdėti avižų ar migdolų
drožlių. Patepkite veidą plonu sluoksniu (vengiant odos aplink lūpas ir akis).
Palaikykite 15-20 minučių ir nuplaukite šiltu vandeniu.
Arbatinį šaukštelį džiovinto šalavijo ir tiek pat ramunėlių užpilkite puse
stiklinės verdančio vandens ir palikite 20 minučių uždengtame inde. Tris
valgomuosius šaukštus nuoviro sumaišykite su tokiu pačiu kiekiu kefyro ir 3
valgomaisiais šaukštais ryžių miltų. Viską gerai sumaišykite ir tepkite nuvalytą
veido odą. Kaukę laikyti reikėtų 20 minučių, po to nuplauti ją šiltu vandeniu.
Sutarkuokite pusę šviežio agurko, sumaišykite su kefyru, kad pasidarytų košelė
ir plonu sluoksniu patepkite veido odą. Kaukę laikykite 15-20 minučių. Geriausia
tokią kaukę šalinti išrūgomis.
Susmulkinama pusė kuokštelio petražolių, pridedamas valgomasis šaukštas kefyro,
valgomasis šaukštas sėlenų ir 3-4 lašai citrinų sulčių. Mišinį tepkite ant veido
odos ir palaikykite 10-15 minučių, vėliau nuplaukite šiltu vandeniu.
Jei jūsų oda normali arba sausa
Sausai odai svarbu ne tik drėkinimas, bet ir jos minkštinimas aliejais. Tad kai
gaminate kaukę iš kefyro, nepamirškite lašiuko augalinio aliejaus.
Į du valgomuosius šaukštus kefyro įdėkite arbatinį šaukštelį alyvų aliejaus,
pusę suplakto kiaušinio trynio. Mišinį išmaišykite ir plonu sluoksniu užtepkite
ant prieš tai gerai nuvalytos veido odos. Nepamirškite kaklo – jį taip pat
reikia maitinti. Kaukę po 20 minučių galima nuplauti šiltu vandeniu.
Universalią kaukę galima pasigaminti iš varškės, kefyro, alyvų aliejaus ir morkų
sulčių. Visus komponentus sumaišykite lygiomis dalimis, kad susidarytų vienalytė
masė ir užtepkite ant veido odos, be abejo, netepant odos aplink akis ir lūpų.
Vėliau, praėjus 20 minučių, pusei minutės prie veido pridėkite servetėlę,
suvilgytą šiltu vandeniu, ir nuplaukite kaukę.
Gerai išmaišykite pusę arbatinio šaukštelio medaus, arbatinį šaukštelį šviežios
varškės, arbatinį šaukštelį kefyro arba pieno. Užtepkite ant veido odos,
palaikykite 30-40 minučių ir nuplaukite šiltu vandeniu.
5 valgomuosius šaukštus žaliosios arbatos susmulkinkite grūstuvėje arba kavamale,
įliekite 3 valgomuosius šaukštus kefyro, gerai sumaišykite ir paruoštą košelę
užtepkite ant veido odos. Po 15 minučių nuplaukite šiltu vandeniu.
Kefyras plaukams
Plaukų tankumo ir stiprumo paslaptis paprasta: prieš juos trenkant, gražuolės
plaukus apiplaudavo rūgštaus pieno produktais – kumysu, kefyru arba maconiu.
Sudrėkinkite plaukus kefyru, šį skystį įtrinant iki plaukų šaknų. Užsiriškite
galvą polietileno plėvele ir iš viršaus – rankšluosčiu. Po 15-20 minučių
praplauktie galvą šiltu vandeniu ir švelniu šampūnu.
Gabalėlį mielių užpilkite ¼ stiklinės kefyro (riebiems plaukams – lieso kefyro,
sausiems – riebaus). Išmaišykite, palikti šiltoje vietoje, leiskite suputoti.
Laikykite ant plaukų 30 minučių, nuplaukite šampūnu.
Patarimas: kad plaukuose neliktų specifinio rūgpienio kvapo, į truputėlį
pašildytą kefyrą įliekite kelis lašus (5-10) mėgstamo eterinio aliejaus.
SPA procedūros
Sudrėkinkite šiurkščią pirštinaitę šiltu kefyru ir trinkite kūną apskritiminiais
judesiais. Po tokio masažo gerėja kraujotaka, oda aktyviau aprūpinama deguonimi
ir prisotinama aktyviųjų kefyre esančių medžiagų. Po procedūros pasimėgaukite
šiltu dušu.
Iš kelių šaukštų kefyro ir smulkios druskos galima pagaminti puikų šveitiklį.
Sistemingai trinkite odą tokiu šveitikliu – ir pamatysite, kokia jis bus švelni.
Po to kūną reikia apiplauti šiltu vandeniu, nusausinti rankšluosčiu ir užtepti
ant odos maitinančio kremo. Jei oda yra labai jautri, vietoj druskos galima
naudoti avižų ar migdolo drožles.
Rankoms ir kojoms labai naudingos šiltų išrūgų vonelės. Išrūgos jaunamos iš
kefyro jį pašildžius ir nukošus. Į išrūgas, pašildytas iki 45 laipsnių,
panardinkite plaštakas arba pėdas ir palaikykite 15-20 minučių. Vėliau rankas
arba kojas iš išrūgų ištraukite, nuvalykite drėgnu frotiniu rankšluosčiu ir
patepkite kremu.
Kefyro dieta
Kefyro dieta, norint atsikratyti iki 5 kg. Yra keletas kefyro dietos variantų –
rinkitės tą, kuris jums labiau patinka, nes jų visų rezultatas yra vienodas.
1. 1,5 litro neriebaus kefyro be cukraus išgerti per 5-6 kartus, vienodais
intervalais. Tokios dietos trukmė – 3 dienos.
2. 1,5 litro kefyro be cukraus, 0,5-1 kg saldžių vaisių ir daržovių. Kefyrą
derėtų išgerti per 6 kartus vienodais intervalais. Vaisius ir daržoves vartoti
praėjus valandai po kefyro gėrimo. Dietos trukmė – 3 dienos.
3: Pirmąsias tris dienas gerti neriebų kefyrą po 1-1,5 litro per dieną, po 3
dienų – po 1-1,5 kg obuolių per dieną, kitas tris dienas – vėl kefyras. Dietos
trukmė – 9 dienos.
Kefyro dietos neužtęskite, rekomenduojama ją kartoti maždaug kartą per du
mėnesius.