Kasdien - po saują serbentų
Sakoma, kad serbentų krūmai gerai auga net ir nepatyrusio sodininko darže, nes yra visiškai nelepūs. O mokslininkai nustatė, kad kuo atšiauresniame klimate auginami serbentai, tuo jų uogose yra daugiau vitaminų. Tarp visų rūšių serbentų daugiausiai naudingųjų medžiagų yra juoduosiuose.
PlačiauSriubos vaikams. Naudingi patarimai
Kūdikiams sriubų duokite retai, nes jie gauna skystų daržovių košių. 2-3 metų vaikams duokite grubiai sutrintų daržovių, uogų, vaisių sriubos, pagamintos vandenyje arba su pienu, nes ne visi vaikai dar sugeba sukramtyti kad ir gerai išvirtų daržovių. Vaikams duodamų sriubų nereikia saldinti. Vaikams negalima duoti rūgštynių sriubos. Nepatartina dažnai duoti pieniškos sriubos, nes pie
PlačiauIškrovos dienos padeda ar kenkia?
Iškrovos dienos tvirtai įsišaknijo gyvenime kaip patikimas būdas atsikratyti nereikalingų kilogramų. Bet ar pagrįstai? Apie tai, kaip sveikai ir ilgam laikui, kelias dienas pasilaikius obuolių ar kefyro dietos, numesti porą kilogramų, rašoma forumuose
PlačiauŽuvis mažina kūdikių egzemos riziką
Švedų mokslininkai nustatė, kad kūdikiui iki devynių mėnesių bent kartą gavus žuvies, sumažėja rizika, kad jis susirgs egzema. Į kūdikių maistą įtraukus bet kokios rūšies žuvies, tikimybė, kad tokie vaikai susirgs šia odos liga buvo 25 procentais mažesnė nei tų vaikų, ku
PlačiauKASDIEN VALGYKITE RIEŠUTŲ
Riešutai – tai lazdynų ar kitų medžių vaisiai kietu lukštu ir valgomu branduoliu. Į mūsų šalį riešutai patenka iš Turkijos, Italijos, Jungtinių Amerikos Valstijų, Irano ir kitų šalių. Lietuvoje natūraliai auga tik lazdynai. Beje, šiemet kaip niekada Lietuvoje gausiai užderėjo lazdynų riešutų. Išė
PlačiauGaminkime sveikai
Kiekviena mama turėtų įpratinti vaikus nuo mažens valgyti ne tik skanų, bet ir sveiką maistą. Gerai, jei perkate šviežius, kokybiškus produktus. Tačiau nemažiau svarbu ir maisto ruošimo būdas, kokiuose puoduose, kokiu būdu gaminsite patiekalus. Juk kokia nauda iš ekologiškų bulvių, je
PlačiauKriaušės
Kriaušės vertinamos kaip puikus dietinis, polivitaminų turintis, vaisius.Lietuvoje kriaušės prinoksta rugsėjo-spalio mėnesiais. Natūraliai prinokusios jos sukaupia daugiau biologiškai aktyvių medžiagų nei nuraškytos nepilnai prinokusios atvežtinės. Laikomos kambario temperatūroje jos gana greitai genda.
Plačiau10 medžiagų apykaitą greitinančių produktų
Vienas iš pagrindinių faktorių, neleidžiančių atsirasti antsvoriui - greita medžiagų apykaita. Vieniems tai - gamtos duota, kitiems tenka to tik pavydėti. Medžiagų apykaitą pagreitinti galima sportuojant, ją greitina ir kai kurie maisto produktai. 1
PlačiauVisa tiesa apie jogurtus: kas sveika ir kas nelabai
Visa tiesa apie jogurtus: kas sveika ir kas nelabai Valgyti jogurtą tikrai sveika. Bet ar visi jogurtai sveiki? Niekas jau nebesiginčija, kad jogurtas – puikus kalcio, reikalingo stipriam kaulų audiniui, šaltinis. Taip pat visiems aišku, kad jogurte esančios naudingosios bakterijos Lactobacillus bulgaricus,
PlačiauKaip sulieknėti nebadaujant
Bandote sulieknėti, bet negalite nė įsivaizduoti įprastos mitybos atsisakymo? Nesijaudinkite, tokių aukų neprireiks. Juolab, pernelyg staigus raciono kalorijų apribojimas – daugiau nei 500 kcal per dieną – sukelia medžiagų apykaitos sulėtėjimą ir skatina apetito didėjimą.
PlačiauVirtuvės subtilybės: bulvės
Bulvės nuo senų laikų vadinamos antrąja duona. Prieš keletą tūkstantmečių sukultūrintos jos ir šiandien bene labiausiai paplitusi daržovė. Bulvėse daug baltymų, angliavandenių, celiuliozės, mineralinių medžiagų, karotino, vitaminų K, B1, B2, B6, PP
PlačiauJei apetitas jūsų priešas
Grįžusi iš darbo jaučiuosi tokia alkana, kad kemšu tikrai daug. Rodos, prisivalgau, tačiau akys dar nori. Žiūrėdama televizorių vis dar ką nors kramsnoju. Nieko keista, kad ir svorio priaugau. Patarkite prašau, kaip pažaboti amžiną norėjimą valgyti. Raimonda Kai išalkstama ar organizmui trūksta maistingų medžiagų, sme
PlačiauDaržovės ir vaisiai su/be kitu maistu - penkis kartus per dieną
Kartu su kitu maistu valgykite daržoves ir vaisius mažiausiai penkis kartus per dieną! Kodėl? * Daržovės ir vaisiai yra mažai kaloringi. Pavyzdžiui, šimte gramų agurkų yra tik 11 kilokalorijų, bulvėse tik 81, saldžiose vynuogėse 69! Palyginkite – šimte gramų nesaldžios badelės slepiasi apie 270, o ba
PlačiauRopė
Šiemet darže liko laisva vaga, tai pasėjau ropes, nes kitką sėti buvo per vėlu. Per porą mėnesių ropės užaugo labai gražios, bet, deja, absoliučiai nieko nežinau, ką iš jų galima padaryti. Tikiuosi iš jūsų daugiau žinių apie šią daržovę. Eleonora Iki bulvių pasirodymo ropės Europoje buvo labai paplitusi daržovė - jas valgydavo virtas, ke
PlačiauKava: gerti ar negerti
Kava - tai vienas populiariausių gėrimų. Pasaulyje kasdien suvartojama daugiau nei 5 milijardai puodelių. Daugelis žmonių neįsivaizduoja ryto be kavos puodelio. Tačiau ar kavą vartoti sveika? Daugybė mokslinių tyrimų atskleidė tiek neigiamus, tiek teigiamus kavos vartojimo aspektus
PlačiauBrandaus amžiaus žmonių mityba: negausiai, bet kokybiškai
Patarkite, kaip turėtų maitintis vyresnio amžiaus žmogus ir ar jo mityba labai turėtų skirtis nuo jaunesnių šeimos narių. Į ką reikėtų atkreipti dėmesį gaminant jiems maistą. Vilniaus miesto universitetinės ligoninės gydytoja dietologė Laimutė Janilionienė: Senstant keičiasi žmogaus fiziologiniai ir biocheminiai procesai, t
PlačiauSkanūs ir sveiki sumuštiniai
Jei į namus užsuka netikėtų svečių ar darbe nespėjame laiku papietauti, “kirminą” dažniausiai mariname sumuštinius. Jei nusibodo tradicinis duonos, sviesto, dešros ar sūrio derinys, galima pasitelkti fantaziją ir pasigaminti ypatingų sumuštinuk
PlačiauKonservavimas
Dauguma šeimininkių mano, jog konservuoti namuose nebeapsimoka, nes parduotuvių lentynos lūžta nuo nebrangių įvairių rūšių konservų, kurių gaminimui naudojami konservantai, stabilizatoriai, tirštikiai, dažikliai ir kitokie priedai, dažnai nepriduodantys mums sveikatos. Šaldymas - lengviausias ir mažiausiai keičiantis produkto maistinę vertę konservavimo būdas. Šald
PlačiauMitybos modeliai
Pakeitus keptą ir persūdytą maistą salotomis, pasaulyje gali trečdaliu sumažėti širdies smūgio rizika, teigiama mitybos įpročių tyrime. Mokslininkai ištyrė 16 tūkst. žmonių dietą 52 šalyse ir nustatė tris pasaulinius mitybos modelius. Manoma, kad įprastas Vakarų meniu,
PlačiauKaip padėti sau nuvyti vėžį?
Populiarioje literatūroje yra gausybė rekomendacijų, ką turėtume valgyti, kad išvengtume šios grėsmingos ligos. Ir labai nelengva tarp jų susigaudyti... Konsultavo gydytoja dietologė Edita Gavelienė Kiekviena esame daugybę kartų skaičiusi
Plačiau