Prinstono universitete (JAV) atlikti eksperimentai patvirtino, kad cukrus gali sukelti tokią pat priklausomybę kaip ir narkotikai.
Prof. Barto Hoebelo vadovaujama Prinstono universiteto Psichologijos fakulteto ir Neurologijos instituto mokslininkų grupė eksperimentuodama su laboratorinėmis žiurkėmis jau anksčiau buvo nustatę du iš trijų priklausomybės požymių: gyvūnų elgesio pokyčius pradėjus vartoti padidintą cukraus kiekį ir nutraukus tokią dietą.
Naujausi mokslininkų atlikti bandymai atskleidė ir trečiąjį priklausomybės kriterijų – cukraus troškimą ir atkrytį po dietos sureguliavimo.
Eksperimentų metu žiurkės iš pradžių buvo įpratinamos prie per didelio cukraus kiekio. Po to joms ilgą laiką jo nebūdavo duodama. Siekdamos gauti cukraus, žiurkės mielai sutikdavo imtis didelių fizinių pastangų. Pagaliau „užsidirbusios“ cukraus, jos suvartodavo jo dar daugiau nei anksčiau. Be to, tais atvejais, kai žiurkės nebegaudavo joms įprasto padidinto cukraus kiekio, jos imdavo vartoti daugiau alkoholio.
Tyrimai atskleidė, kad daug cukraus vartojančių žiurkių smegenyse vyksta neurocheminiai pokyčiai, panašūs į tuos, kuriuos sukelia kokainas, morfijus ir nikotinas.
Pasak mokslininkų, dar reikės papildomų tyrimų, kad būtų galima įvertinti tokio reiškinio pasekmes žmonėms.
Lietuvos sveikata