{"id":10157,"date":"2011-04-20T18:00:00","date_gmt":"2011-04-20T18:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2011-04-20T18:00:00","modified_gmt":"2011-04-20T18:00:00","slug":"kad-velykiniai-kiausiniai-butu-be-siurprizu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/grozio-naujienos\/kad-velykiniai-kiausiniai-butu-be-siurprizu\/10157\/","title":{"rendered":"Kad Velykiniai kiau\u0161iniai b\u016bt\u0173 be \u201esiurpriz\u0173”"},"content":{"rendered":"

Ant slenks\u010dio viena gra\u017eiausia met\u0173 \u0161vent\u0117 – \u0160ventos Velykos. Pagrindinis \u0161ios \u0161vent\u0117s elementas yra velykinis margutis – kiau\u0161inis. Kartais jame slypi ne \u0161ventinis siurprizas…
\n <\/p>\n

Nors kiau\u0161iniai yra kasdienis maistas ant m\u016bs\u0173 stalo, ta\u010diau per \u0160v. Velykas j\u0173 valgysime tikriausiai daugiau nei \u012fprasta. \u0160ventiniam stalui gaminsime daug ir \u012fvairi\u0173 patiekal\u0173 i\u0161 m\u0117sos bei pauk\u0161tienos, kit\u0173 gardumyn\u0173. Ta\u010diau labai svarbu, kad i\u0161radingai nuspalvinti margu\u010diai bei kitas maistas b\u016bt\u0173 paruo\u0161tas saugiai ir netapt\u0173 apsinuodijimo maistu prie\u017eastimi. Viena da\u017eniausia maistu plintanti infekcin\u0117 liga – yra salmonelioz\u0117<\/a>, kuria da\u017eniausiai u\u017esikre\u010diame vartodami kiau\u0161inius, vi\u0161tien\u0105 bei j\u0173 produktus.<\/div>\n
          <\/div>\n
 <\/div>\n
Kasmet m\u016bs\u0173 \u0161alyje u\u017eregistruojama nuo 2 iki 3 t\u016bkstan\u010di\u0173 susirgim\u0173 salmonelioze <\/a>atvej\u0173. Apie 80 proc. susirgusi\u0173j\u0173 asmen\u0173 gydomi ligonin\u0117se. D\u0117l salmoneli\u0173 – lig\u0105 sukelian\u010di\u0173 bakterij\u0173 – savybi\u0173 greitai daugintis maiste bei gaminti toksin\u0105, da\u017enai tuo pa\u010diu maistu  apsinuodija visa \u0161eima ar visa drauge \u0161ventusi kompanija. Per paskutinius penkerius metus Lietuvoje buvo u\u017eregistruoti 294 salmonelioz\u0117s protr\u016bkiai, i\u0161 kuri\u0173 173 (59 proc.) kilo \u0161eimose. Daugiausia \u0161ios infekcijos atvej\u0173 bei protr\u016bki\u0173 registruojama gegu\u017e\u0117s – spalio m\u0117nesiais.<\/div>\n
       <\/div>\n
 <\/div>\n
Salmonelioz\u0117<\/a> – tai infekcin\u0117 \u017earnyno liga, kuri\u0105 sukelia salmonel\u0117mis vadinamos bakterijos. Liga pasirei\u0161kia viduriavimu, kar\u0161\u010diavimu, pilvo ir galvos skausmais. \u0160ie ligos po\u017eymiai da\u017eniausiai pasirei\u0161kia pra\u0117jus 12 – 72 valandoms po u\u017esikr\u0117timo. Ligos sunkumas priklauso nuo praryt\u0173 bakterij\u0173 kiekio, asmens am\u017eiaus, kit\u0173 sveikatos problem\u0173. Sunkiau serga k\u016bdikiai, ma\u017ei vaikai, pagyven\u0119 \u017emon\u0117s bei asmenys su silpnesne imunine sistema.<\/div>\n
       <\/div>\n
 <\/div>\n
Yra \u017einoma daugiau nei 2000 \u012fvairi\u0173 salmoneli\u0173 r\u016b\u0161i\u0173 ir dauguma j\u0173 gali sukelti infekcin\u0119 lig\u0105 \u017emogui ir gyv\u016bnams. Pagrindinis salmoneli\u0173 infekcijos \u0161altinis yra naminiai bei laukiniai gyv\u016bnai ir pauk\u0161\u010diai. Lig\u0105 sukelian\u010dios bakterijos pakankamai atsparios i\u0161d\u017ei\u016bvimui, \u0161al\u010diui, ta\u010diau yra jautrios auk\u0161tos temperat\u016bros poveikiui. Jos ilgai i\u0161lieka gyvybingos u\u017e\u0161aldytoje m\u0117soje, o atitirpintame maiste v\u0117l gali daugintis. Palankiausia temperat\u016bra salmonel\u0117ms maiste daugintis yra nuo +20 iki +40 laipsni\u0173.<\/div>\n
       <\/div>\n
Pateikt\u0173 U\u017ekre\u010diam\u0173j\u0173 lig\u0173 ir AIDS centrui prie Sveikatos apsaugos ministerijos duomen\u0173 analiz\u0117 rodo, kad da\u017eniausios salmonelioz\u0117s prie\u017eastys buvo netinkamas \u0161iluminis maisto apdorojimas, netinkamas jo laikymas bei kry\u017eminis maisto u\u017eter\u0161tumas tvarkymo vietose. \u012e maist\u0105 salmonel\u0117s taip pat gali patekti nuo virtuv\u0117s \u012franki\u0173 ar pavir\u0161i\u0173, ant kuri\u0173 prie\u0161 tai buvo dorota \u017ealia m\u0117sa bei vi\u0161tiena, taip pat nuo salmonel\u0117mis u\u017eter\u0161t\u0173 rank\u0173.<\/div>\n
       <\/div>\n
 <\/div>\n
Salmonelioz\u0117s profilaktikai vakcinos n\u0117ra. Kad suma\u017einti u\u017esikr\u0117timo salmonelioze bei kitomis maistu plintan\u010diomis infekcijomis rizik\u0105, Pasaulio sveikatos organizacija ir U\u017ekre\u010diam\u0173j\u0173 lig\u0173 ir AIDS centro specialistai pataria \u012fsiminti 5 pagrindines taisykles.<\/div>\n
 <\/div>\n
\n
\n<\/div>\n
RINKIT\u0116S \u0160VIE\u017dI\u0104 IR NESUGEDUS\u012e MAIST\u0104
\n<\/b><\/div>\n