{"id":1025,"date":"2017-05-19T15:45:32","date_gmt":"2017-05-19T15:45:32","guid":{"rendered":""},"modified":"2017-05-19T15:45:32","modified_gmt":"2017-05-19T15:45:32","slug":"norite-ilgai-gyventigyvenkite-kaip-abchazai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/sveikatos-ir-medicinos-naujienos\/norite-ilgai-gyventigyvenkite-kaip-abchazai\/1025\/","title":{"rendered":"Norite ilgai gyventi?Gyvenkite kaip abchazai!"},"content":{"rendered":"

Kaukazo regiono Abchazijos gyventojai pasi\u017eymi savo ilgaam\u017ei\u0161kumu. Net b\u016bdami garbaus am\u017eiaus, jie aktyviai rei\u0161kia nuomon\u0119 \u0161eimos, gimin\u0117s santykiuose, dalyvauja bendruomen\u0117s veikloje. Analizuojant Abchazijos ilgaam\u017ei\u0173 gyvenim\u0105, d\u0117mesys atkreipiamas \u012f sveik\u0105 j\u0173 mityb\u0105. Pasteb\u0117ta, kad 90-me\u010diai ir vyresni \u00a0i\u0161laiko tam tikras maitinimosi tradicijas, susietas su regiono produkt\u0173 pasirinkimu, nacionalini\u0173 patiekal\u0173 gaminimu ir pastoviu valgymo re\u017eimu.<\/p>\n

Vyresni \u017emon\u0117s, kaip taisykl\u0117, gaminasi maist\u0105 namuose ir j\u012f tuoj pat suvalgo. Daugelis produkt\u0173, toki\u0173 kaip vaisiai, dar\u017eov\u0117s, gr\u016bdai, pienas, kiau\u0161iniai, m\u0117sa i\u0161gaunami nam\u0173 \u016bkyje. Da\u017eniausiai senoliai valgo 3 kartus per dien\u0105. \u00a0M\u0117gsta \u0161ilt\u0105 maist\u0105.<\/p>\n

Abchazai vartoja \u012fvairius produktus, pirmenyb\u0119 teikdami augalams. Pagrindinis j\u0173 patiekalas – tir\u0161ta kukur\u016bz\u0173 milt\u0173 ko\u0161\u0117 – \u201emamalyga\u201c. Ji atlieka duonos vaidmen\u012f. Ko\u0161\u0117 gardinama rie\u0161ut\u0173 aliejumi, r\u016bgusio pieno s\u016briais, pienu, medumi. I\u0161 kukur\u016bz\u0173 milt\u0173 kepa bandeles- \u201elepio\u0161kas\u201c. Populiarios\u00a0 virtos ar apkeptos kukur\u016bz\u0173 burbuol\u0117s. Kukur\u016bz\u0173 produktai naudingi organizmui, nes juose yra nedidelis kiekis amino r\u016bg\u0161ties triptofano. Bandymais nustatyta, kad triptofano deficito metu gyv\u016bnams smegenyse \u017eenkliai suma\u017e\u0117ja \u00a0neuromediatoriaus serotonino, kas s\u0105lygoja u\u017edelst\u0105 sen\u0117jimo proces\u0105 ir onkologini\u0173 lig\u0173 prevencij\u0105.<\/p>\n

Daugel\u012f maisto patiekal\u0173 ilgaam\u017eiai gamina i\u0161 pupeli\u0173, kop\u016bst\u0173, ropi\u0173 bei runkeli\u0173 lap\u0173. M\u0117gsta salotas, pagardintas ad\u017eika, graikiniais rie\u0161utais, \u017ealumynais. Patiekalus pa\u012fvairina laukin\u0117mis \u017eol\u0117mis: dilg\u0117l\u0117mis, burno\u010diu, laukin\u0117mis petra\u017eol\u0117mis.\u00a0 Vasar\u0105 racione gausu svog\u016bn\u0173 lai\u0161k\u0173, petra\u017eol\u0173, kalendros, agurk\u0173, paprikos, pomidor\u0173. Ruden\u012f ir \u017eiem\u0105 kaip \u0161vie\u017eios dar\u017eov\u0117s valgomi porai, ridikai, rop\u0117s, moli\u016bgai, \u017eiediniai kop\u016bstai, bakla\u017eanai. Dar\u017eovi\u0173 l\u0105steliena, antioksidantai, vitaminas C saugo vir\u0161kinimo sistem\u0105 nuo sutrikim\u0173. Valgant daug dar\u017eovi\u0173, organizme vyrauja \u0161armin\u0117 reakcija, ji s\u0105lygoja sveik\u0105 ir ilg\u0105 gyvenimo trukm\u0119.<\/p>\n

Abchaz\u0173 maitinimosi nacionalin\u0117 tradicija yra a\u0161tr\u016bs prieskoniai, vartojami vietoje druskos, bei a\u0161tr\u016bs pada\u017eai. A\u0161triam skoniui i\u0161gauti naudojami \u012fvairi\u0173 r\u016b\u0161i\u0173 pipirai. Pipiruose gausu aktyvaus ingrediento kapsaicino. Tai stiprus antioksidantas, jis organizme kovoja su mikrobais, stimuliuoja \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 sistemos veikl\u0105, ma\u017eina cholesterolio kiek\u012f kraujyje, mal\u0161ina skausm\u0105. Nustatyta, kad gyv\u016bn\u0173 maist\u0105 papild\u017eius 5 procentais aitri\u0173j\u0173 pipir\u0173, kas sudaro 15 mg kapsaicino, pastebimas\u00a0 bendr\u0173 \u00a0ir neutrali\u0173j\u0173 lipid\u0173 koncentracijos suma\u017e\u0117jimas kraujyje bei cholesterolio kiekis kepenyse. Be to, kas svarbu kar\u0161to klimato \u0161alyse, kapsaicinas atlieka termo ma\u017einant\u012f efekt\u0105. \u012e a\u0161tri\u0173 pada\u017e\u0173 sud\u0117t\u012f \u012feina \u010desnakas, turtingas nat\u016braliu antibiotiku alicinu. Alicinas slopina kenksming\u0173 bakterij\u0173 geb\u0117jim\u0105 daugintis, l\u0117tina v\u0117\u017eini\u0173 l\u0105steli\u0173 progresavim\u0105, ma\u017eina cholesterolio kiek\u012f kraujyje.\u00a0 Abchazijos \u0161eiminink\u0117s gamina daug r\u016bg\u0161\u010di\u0173 pada\u017e\u0173, pradedant nuo slyv\u0173, rauger\u0161kio, granat\u0173, vynuogi\u0173, pomidor\u0173, baigiant jogurto pada\u017eais. \u012e\u017eymioji abchaz\u0173 ad\u017eika – specialus maisto pagardas, susidedantis i\u0161 22 augal\u0173 (11 broli\u0173 ir 11 seser\u0173), pagrinde gydom\u0173j\u0173. Ad\u017eika stimuliuoja apetit\u0105, didindama skrand\u017eio liauk\u0173 sekrecij\u0105.<\/p>\n

Abchazai vaisius ir uogas vartoja visais met\u0173 laikais. Gamta juos apdovanojo pla\u010diu asortimentu, ne tik obuoliais, slyvomis, bra\u0161k\u0117mis, \u017eemuog\u0117mis, aviet\u0117mis, vynuog\u0117mis tre\u0161n\u0117mis, ta\u010diau ir egzoti\u0161komis g\u0117ryb\u0117mis, kaip granatais, mandarinais, apelsinais, citrinomis, figomis, persimonais.<\/p>\n

Svarbi\u0105 viet\u0105 maitinimosi grandin\u0117je sudaro karvi\u0173, o\u017ek\u0173 ir buivol\u0173 pienas ir jo produktai. Senoliai pien\u0105 geria virint\u0105 arba raugint\u0105. Populiar\u016bs s\u016briai ir grietin\u0117l\u0117. Svarbiausia rauginto pieno produkt\u0173 sud\u0117tin\u0117 dalis \u2013\u00a0 pieno r\u016bg\u0161ties bakterijos (Lactobacillus ir Bifidobacterium ) \u2013 ypa\u010d naudingos\u00a0 \u017earnynui, gelbsti nuo negalavim\u0173, toki\u0173 kaip \u00a0pilvo p\u016btimas ir rai\u017eymas<\/a><\/b>.<\/a><\/p>\n

Gyvenimo ilgaam\u017ei\u0161kumo veiksniu galima laikyti ir patiekal\u0173 ma\u017e\u0105 kaloringum\u0105 (2013kcal), ma\u017e\u0105 kiek\u012f lengvai pasisavinam\u0173 angliavandeni\u0173, optimal\u0173 baltym\u0173, riebal\u0173, angliavandeni\u0173 santyk\u012f (1: 0,8: 3), pakankam\u0105 vitamin\u0173 ir mineral\u0173 kiek\u012f. Maiste u\u017etenka antioksidant\u0173, stabdan\u010di\u0173 sen\u0117jimo procesus.<\/p>\n

Charakteringas abchaz\u0173 charakterio bruo\u017eas – saiko jausmas<\/b>.<\/a> \u017dmon\u0117s supranta, kad maitintis reikia malonioje, gero vienas kitam linkin\u010dioje aplinkoje. Jie valgo l\u0117tai, ilgai kramtydami. Skubotumas ir bloga nuotaika- nei\u0161siaukl\u0117jimo \u017eenklai. Supranta, kad vyr\u0173 ir moter\u0173 lieknumas yra sveikatos, o nutukimas- lig\u0173 po\u017eymis. Kaln\u0173 kra\u0161te kilusi patarl\u0117: \u201e\u017dmogui, ne\u017einan\u010diam savo skrand\u017eio t\u016brio, da\u017enai tenka g\u0117dytis paties sav\u0119s\u201c.<\/p>\n

Norite sveikai ir ilgai gyventi? Mokykit\u0117s i\u0161 abchaz\u0173!<\/p>\n

Pareng\u0117: L.Varanvi\u010dien\u0117<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kaukazo regiono Abchazijos gyventojai pasi\u017eymi savo ilgaam\u017ei\u0161kumu. Net b\u016bdami garbaus am\u017eiaus, jie aktyviai rei\u0161kia nuomon\u0119 \u0161eimos, gimin\u0117s santykiuose, dalyvauja bendruomen\u0117s veikloje. Analizuojant Abchazijos ilgaam\u017ei\u0173 gyvenim\u0105, d\u0117mesys atkreipiamas \u012f sveik\u0105 j\u0173 mityb\u0105. Pasteb\u0117ta, kad 90-me\u010diai ir vyresni \u00a0i\u0161laiko tam tikras maitinimosi tradicijas, susietas su regiono produkt\u0173 pasirinkimu, nacionalini\u0173 patiekal\u0173 gaminimu ir pastoviu valgymo re\u017eimu. Vyresni \u017emon\u0117s,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1026,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27342],"tags":[25730,25731,8043,25732,157,1175],"site":[],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-1025","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-stilius","tag-abchazai","tag-adzika","tag-darzoves","tag-laukinemis","tag-nutukimas","tag-pienas"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1025","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1025"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1025\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1026"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1025"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1025"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=1025"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=1025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}