{"id":10417,"date":"2011-01-25T20:00:00","date_gmt":"2011-01-25T20:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2011-01-25T20:00:00","modified_gmt":"2011-01-25T20:00:00","slug":"pirkejai-visada-gali-rinktis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/sveikatos-ir-medicinos-naujienos\/pirkejai-visada-gali-rinktis\/10417\/","title":{"rendered":"Pirk\u0117jai visada gali rinktis"},"content":{"rendered":"

Besit\u0119siantis „nuodingo maisto“ serialas Lietuvoje ir toliau s\u0117ja panik\u0105 tarp gyventoj\u0173. Prie\u0161 kelis m\u0117nesius g\u0105sdino nitrat\u0173 prisikaupusiomis dar\u017eov\u0117mis, po to – \u017euvimi, auginama kanalizacijoje, o dabar at\u0117jo eil\u0117 maisto priedams. Redakcij\u0105 u\u017epl\u016bdo skaitytoj\u0173 klausimai, kuo pavai\u0161inti sve\u010dius ir j\u0173 nenunuodyti ir ar i\u0161 tikr\u0173j\u0173 etiket\u0117se raid\u0117 „E“, pa\u012fvairinta numeriais, saugi? \u012e skaitytoj\u0173 klausimus atsako Valstybin\u0117s maisto ir veterinarijos tarnybos specialistai.<\/strong><\/p>\n

\nPastaruoju metu visuomen\u0117je suaktyv\u0117jo diskusijos d\u0117l maisto pried\u0173 vartojimo tikslingumo, j\u0173 \u012ftakos \u017emoni\u0173 sveikatai. Vartotojai vis da\u017eniau atkreipia d\u0117mes\u012f \u012f raid\u0119 „E“ su numeriais maisto produkt\u0173 etiket\u0117se. Negi visi maisto priedai yra pavojingi? <\/em><\/p>\n

Negalime teigti, kad maisto priedai yra pavojingi. Ne Lietuva reglamentuoja j\u0173 naudojim\u0105, tai atliekama vadovaujantis Europos Bendrijos teis\u0117s aktais, kurie yra grie\u017eti ir pagr\u012fsti daugiame\u010diais specialist\u0173 steb\u0117jimais bei tyrimais. 2008 m. Europos S\u0105jungos Parlamentas pri\u0117m\u0117 nauj\u0105 teis\u0117s akt\u0105, kuris dar kart\u0105 \u012ftvirtino jau esamas nuostatas d\u0117l maisto pried\u0173, ferment\u0173 ir kvapi\u0173j\u0173 med\u017eiag\u0173 naudojimo. Lietuvoje \u012f maisto produktus dedami tik leid\u017eiami vartoti maisto priedai, o j\u0173 kiekiai, atsi\u017evelgiant \u012f galim\u0105 poveik\u012f \u017emoni\u0173 sveikatai, yra ribojami. Kaip ten beb\u016bt\u0173, tai yra chemin\u0117s med\u017eiagos ir kiekvienas puikiai suprantame, kad galime puikiai gyventi ir be j\u0173. Ta\u010diau tai \u0161iuolaikin\u0117s technologijos, maisto \u012fvairov\u0117, gamintoj\u0173 konkurencija. Jeigu mes, vartotojai, nepirksime toki\u0173 produkt\u0173, gamintojai tur\u0117s taikytis ir gaminti maisto produktus su trumpu tinkamumo vartoti terminu ir su minimaliu kiekiu maisto pried\u0173 arba visi\u0161kai be j\u0173. <\/p>\n


\nAr tiesa, kad maisto produktuose esantys priedai da\u017eniausiai yra testas<\/a>-apie-alegija-maistui\/53959″>alergij\u0173 <\/a>prie\u017eastys?<\/em><\/p>\n

I\u0161sam\u016bs tyrimai parod\u0117, kad tik vienas \u017emogus i\u0161 t\u016bkstan\u010dio yra alergi\u0161kas kuriam nors maisto priedui, tod\u0117l negalima teigti, kad jie da\u017enai b\u016bna alergijos maistui prie\u017eastis. \u017dymiai da\u017eniau testas<\/a>-apie-alegija-maistui\/53959″>alergines<\/a> reakcijas sukelia tradiciniai maisto produktai, tokie kaip karv\u0117s pienas, medus, graikiniai rie\u0161utai, \u0161okoladas, \u017eemuog\u0117s, kiau\u0161iniai ir kt. Ta\u010diau ma\u017ea dalis \u017emoni\u0173 gali netoleruoti ir kai kuri\u0173 maisto pried\u0173.<\/p>\n

\nProduktai, kuri\u0173 etiket\u0117s i\u0161 tolo \u0161vie\u010dia „be joki\u0173 E“ itin i\u0161populiar\u0117jo. Ta\u010diau net Maisto ir veterinarijos tarnybos tyrimas \u012frod\u0117, kad gamintojai kartais tiesiog apgaudin\u0117ja vartotojus. Gal ateityje ketinate da\u017eniau atlikti tokius patikrinimus? <\/em><\/p>\n

Siekiant ginti vartotoj\u0173 interesus ir u\u017etikrinti, kad \u0161alies rinkai tiekiami maisto produktai b\u016bt\u0173 saug\u016bs, neklaidint\u0173 vartotoj\u0173, imant \u012fvairi\u0173 maisto produkt\u0173 m\u0117ginius laboratoriniam i\u0161tyrimui, organizavome tikslinius patikrinimus, ar tikrai gamintojo deklaruojamuose gaminiuose n\u0117ra vien\u0173 ar kit\u0173 maisto pried\u0173. Nustat\u0119 kelet\u0105 pa\u017eeidim\u0173 tokius tikrinimus atliksime periodi\u0161kai, apie tikrinim\u0173 rezultatus bus informuojama visuomen\u0117. Planini\u0173 tikrinim\u0173 metu taip pat numatyta daugiau imti \u012fvairi\u0173 maisto produkt\u0173 laboratoriniam tyrimui. Maisto priedai neturi kenkti sveikatai, j\u0173 naudojimas turi b\u016bti technologi\u0161kai pagr\u012fstas, o \u017eenklinimas netur\u0117t\u0173 klaidinti vartotojo.<\/p>\n

Diskusijos apie maisto priedus vyksta visame pasaulyje. Ir kol kas dar niekas nepateik\u0117 negin\u010dijam\u0173 \u012frodym\u0173, kad \u0161ie priedai gali sukelti pavoj\u0173 sveikatai. Ar gyventojai gali jaustis saug\u016bs, kad valgo nenuoding\u0105 maist\u0105?  <\/em><\/p>\n

Daug nerimo vartotojams suteikia diskusijos spaudoje d\u0117l maisto pried\u0173 tikslingumo bei \u012ftakos sukeliant \u016bminius apsinuodijimus, ilgalaikius vir\u0161kinamojo trakto sutrikimus, net ir v\u0117\u017eines ligas. Dabar tiesiog madinga d\u0117l bet kokio maisto poveikio kaltinti maisto priedus. Net i\u0161sami analiz\u0117 kol kas neatskleid\u017eia maisto pried\u0173 poveikio sveikatai. Nuolat atliekami moksliniai tyrimai parodys, ar pasitvirtins b\u016bg\u0161tavimai d\u0117l vieno ar kito maisto priedo neigiamo poveikio sveikatai. Valstybin\u0117 maisto ir veterinarijos tarnyba rekomenduoja nevengti Europos Ekonomin\u0117je Bendrijoje leist\u0173 maisto pried\u0173, kadangi j\u0173 kiekiai yra pagr\u012fsti. Be to, mes galime pasirinkti, kok\u012f produkt\u0105 pirkti – su maisto priedais ar be j\u0173, tik reikia skaityti produkt\u0173 etiketes. Nuo vartotoj\u0173 i\u0161prusimo ir aktyvumo pirkti maisto produktus su maisto priedais arba ne priklausys, ar gamintojai tur\u0117s gaminti produktus trumpesniu tinkamumo vartoti terminu ir su ma\u017eesniu maisto pried\u0173 kiekiu. Tik paklausa lemia pasi\u016bl\u0105. Visais laikais pats kokybi\u0161kiausias buvo nat\u016bralus maistas, trumpo tinkamumo vartoti laiko ir be maisto pried\u0173 arba su minimaliu j\u0173 kiekiu.<\/p>\n

Lietuvos sveikata<\/p>\n

testas<\/a>-apie-alegija-maistui\/53959″>Testas<\/a> apie alergij\u0105 maistui<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Besit\u0119siantis „nuodingo maisto“ serialas Lietuvoje ir toliau s\u0117ja panik\u0105 tarp gyventoj\u0173. Prie\u0161 kelis m\u0117nesius g\u0105sdino nitrat\u0173 prisikaupusiomis dar\u017eov\u0117mis, po to – \u017euvimi, auginama kanalizacijoje, o dabar at\u0117jo eil\u0117 maisto priedams. Redakcij\u0105 u\u017epl\u016bdo skaitytoj\u0173 klausimai, kuo pavai\u0161inti sve\u010dius ir j\u0173 nenunuodyti ir ar i\u0161 tikr\u0173j\u0173 etiket\u0117se raid\u0117 „E“, pa\u012fvairinta numeriais, saugi? \u012e skaitytoj\u0173 klausimus atsako Valstybin\u0117s maisto ir veterinarijos tarnybos specialistai.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27314],"tags":[96,224,1654,265],"site":[],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-10417","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ekologija-ir-sveikata","tag-alergijos","tag-diskusijos","tag-maisto-produktai","tag-saugus"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10417","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10417"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10417\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10417"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10417"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=10417"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=10417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}