{"id":12361,"date":"2009-06-24T18:00:00","date_gmt":"2009-06-24T18:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2009-06-24T18:00:00","modified_gmt":"2009-06-24T18:00:00","slug":"pasikeitus-sezonui-pasikeicia-mitybos-iprociai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/sveikatos-ir-medicinos-naujienos\/pasikeitus-sezonui-pasikeicia-mitybos-iprociai\/12361\/","title":{"rendered":"Pasikeitus sezonui, pasikei\u010dia mitybos \u012fpro\u010diai"},"content":{"rendered":"

\u0160iltuoju met\u0173 laiku pakinta m\u016bs\u0173 mitybos \u012fpro\u010diai. Gerai tai ar blogai m\u016bs\u0173 organizmui? K\u0105 tur\u0117tume valgyti ir gerti, kad gerai jaustum\u0117s kiekvien\u0105 vasaros dien\u0105? Apie tai kalbam\u0117s su Kauno medicinos universiteto klinik\u0173 dietologijos gydytojomis rezident\u0117mis Jolanta \u010cerniauskiene ir Laura Romeraite.<\/p>\n

Kaip pakinta m\u016bs\u0173 mityba vasar\u0105?<\/span>
<\/strong>
\nGra\u017eiomis \u0161iltomis vasaros dienomis daugiau laiko praleid\u017eiame gamtoje nei namie, tod\u0117l ir valg\u012f gaminame re\u010diau. Neretai vyrauja greitas ir nesveikas maistas, neturintis jokios mitybin\u0117s vert\u0117s. Daugiau piktnaud\u017eiaujama lengvais alkoholiniais g\u0117rimais, tokiais kaip sidras, alus, \u012fvair\u016bs kokteiliai. Geriant neretai persivalgoma, tod\u0117l padaug\u0117ja skrand\u017eio negalavim\u0173. <\/p>\n

Nereik\u0117t\u0173 pamir\u0161ti, jog auk\u0161toje temperat\u016broje \u017euvis, m\u0117sa, pieno produktai labai greitai genda, tod\u0117l neturint \u0161aldytuvo, juos reik\u0117t\u0173 suvartoti kuo grei\u010diau.
\nVasar\u0105 suma\u017e\u0117ja apetitas, tod\u0117l labiau norisi lengv\u0173, gaivi\u0173 patiekal\u0173, pavyzd\u017eiui, \u0161altibar\u0161\u010di\u0173, salot\u0173, gaivinan\u010di\u0173 kokteili\u0173, desert\u0173 su uogomis ir pan.
\nMa\u017eiau suvalgome riebaluose kepto maisto, nes da\u017eniau patiekalus kepame ant groteli\u0173. <\/p>\n

Negeras \u012fprotis da\u017eniau u\u017ekand\u017eiauti \u012fvairiais kaloringais u\u017ekand\u017eiais, tokiais kaip tra\u0161ku\u010diai, fermentinis s\u016bris, aliejuje kepta duona su \u010desnaku ir pan.
\nJei aplinkos temperat\u016bra daugiau kaip 25\u02daC, sustipr\u0117ja prakaitavimas, kankina tro\u0161kulys, tod\u0117l daugiau geriame. <\/p>\n

Kaip rekomenduotum\u0117te mal\u0161inti tro\u0161kul\u012f?<\/span>
<\/strong>
\nRekomenduojama gerti paprast\u0105 vanden\u012f, negazuot\u0105 mineralin\u012f vanden\u012f ar nestipri\u0105 arbat\u0105, nat\u016brali\u0105 gir\u0105. \u0160ie g\u0117rimai puikiai mal\u0161ina tro\u0161kul\u012f.
\nTuo tarpu sald\u017ei\u0173 gaivi\u0173j\u0173 g\u0117rim\u0173 patartina vengti, nes jie neretai didina tro\u0161kulio poj\u016bt\u012f. <\/p>\n

Kar\u0161tomis dienomis neretai tr\u016bksta energijos, toks jausmas, kad sunkiau dirba \u0161irdis. Kaip jai pagelb\u0117ti?<\/span>
<\/strong>
\nOrganizmas, kartu ir \u0161irdis, i\u0161ties dirba sunkiau, nes kar\u0161tis \u2013 tai ekstremalios s\u0105lygos m\u016bs\u0173 organizmui, tod\u0117l jis bando gintis ma\u017eindamas kraujosp\u016bd\u012f, didindamas puls\u0105, o tai savo ruo\u017etu pasirei\u0161kia silpnumu, pagreit\u0117jusiu nuovargiu, \u0161irdies ritmo sutrikimais. Tad patariama kar\u0161tomis dienomis saikingai b\u016bti atviroje saul\u0117je, o da\u017eniau pails\u0117ti pav\u0117syje. Ir, ai\u0161ku, nepamir\u0161ti kuo daugiau gerti. Tai palaiko normal\u0173 vandens balans\u0105 organizme. <\/p>\n

\u0160ird\u017eiai stiprinti patariama valgyti daugiau kalio turin\u010di\u0173 produkt\u0173. Tai bananai, d\u017eiovinti vaisiai (ypa\u010d abrikosai) \u017euvis, brokoliai, \u017eirniai, pomidorai, \u0161pinatai, morkos, bulv\u0117s, salotos, ridik\u0117liai. <\/p>\n

K\u0105 valgyti, kai lepinam\u0117s papl\u016bdimyje?<\/span>
<\/strong>
\nPapl\u016bdimyje gerkite daug skys\u010di\u0173 ir rinkit\u0117s lengvus, nekaloringus u\u017ekand\u017eius: dietinius sausainius, liesus jogurtus, obuolius, uogas. Manoma, kad naudingas gali b\u016bti morkose esantis karotinas, bet tai n\u0117ra patvirtinta jokiais moksliniais tyrimais. Rekomenduojama tur\u0117ti pakankamai geriamo vandens atsarg\u0173, negerti joki\u0173 alkoholini\u0173 g\u0117rim\u0173. <\/p>\n

Kokie \u017eenklai gali mus informuoti, kad vasar\u0105 maitinam\u0117s netinkamai?<\/span>
<\/strong>
\nNetinkamos mitybos po\u017eymiai pasirei\u0161kia padid\u0117jusiu nuovargiu, mieguistumu, bendru organizmo silpnumu, apatija, galvos svaigimu, mirg\u0117jimu akyse, suglebusia, i\u0161saus\u0117jusia oda, pilvo skausmais. Persivalgius led\u0173, saldumyn\u0173 ar kaloring\u0173 valgi\u0173 gali varginti pykinimas, v\u0117mimas, viduriavimas<\/a>. <\/p>\n

Dar keletas patarim\u0173<\/span>
<\/strong>
\nNor\u0117dami neapsunkinti vir\u0161kinamosios sistemos, \u0161irdies darbo vir\u0161kinant sunk\u0173 maist\u0105, rinkit\u0117s nekaloringus maisto produktus: <\/p>\n

\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0liesus pieno produktus \u2013 pien\u0105, kefyr\u0105, r\u016bgpien\u012f, jogurt\u0105, pasukas;
\n\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0vaisius ir dar\u017eoves (ypa\u010d pupel\u0117s, \u017eirniai, l\u0119\u0161iai);
\n\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0ank\u0161tinies dar\u017eoves, rie\u0161utus, s\u0117klas, d\u017eiovintus vaisius;
\n\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0skaidulinius produktus: rupi\u0173 milt\u0173 gaminius, kvie\u010di\u0173 s\u0117lenas (duoniukai);
\n\u00b7\u00a0\u00a0\u00a0m\u0117s\u0105 keiskite \u017euvimi \u2013 la\u0161i\u0161a, tunu. <\/p>\n

Taip ne tik pasisotinsite, bet kartu gausite ir vis\u0173 reikaling\u0173 maisto med\u017eiag\u0173 baltym\u0173, riebal\u0173, angliavandeni\u0173, vitamin\u0173 ir mineral\u0173. Valgydami skaidulin\u012f maist\u0105 daugiau gerkite, nes skaidulos brinksta.. <\/p>\n

Taip maitindamiesi neapkrausite sav\u0119s nereikalingomis kalorijomis, valysite \u017earnyn\u0105 ir apsisaugosite nuo viduri\u0173 u\u017ekiet\u0117jimo. <\/p>\n

Patariama apriboti sald\u017ei\u0173j\u0173 g\u0117rim\u0173 vartojim\u0105, nes jie didina ne tik, kaip min\u0117ta, tro\u0161kul\u012f, bet ir dant\u0173 \u0117duonies rizik\u0105, o, kita vertus, tai bereikalingos papildomos tu\u0161\u010dios kalorijos. <\/p>\n

K\u0105 \u0161iltu met\u0173 laiku pasigaminti skaniai, sveikai ir greitai? Kelet\u0105 originali\u0173 receptuk\u0173 vasarai mums dovanoja Kavin\u0117s \u201eSuara\u201c direktor\u0117, maisto technolog\u0117 Zeta \u0160tarkevi\u010dien\u0117. <\/p>\n

Kepsnys \u201eYpatingasis\u201c<\/strong> <\/p>\n

100 g tarkuotos cukinijos
\n200 g maltos m\u0117sos
\n2 stiklin\u0117s avi\u017eini\u0173 dribsni\u0173
\n1 stiklin\u0117 vandens
\n1 kiau\u0161inis <\/p>\n

Dribsnius u\u017epilti \u0161altu vandeniu ir brinkinti 2 val. Sud\u0117ti kiau\u0161in\u012f, m\u0117s\u0105, tarkuot\u0105 cukinij\u0105 ir m\u0117sos prieskonius (tinka mair\u016bnas, kalendra, kmynai, raudon\u0117lis, \u010diobrelis, svog\u016bnas). Visk\u0105 gerai i\u0161mai\u0161ius, formuoti paplot\u0117lius ir kepti aliejuje 10 min. <\/p>\n

Sriuba \u201e \u0160altas ledas\u201c<\/strong> <\/p>\n

1 l r\u016bgpienio ar kefyro
\n4 skiltel\u0117s \u010desnako
\n6 ridik\u0117liai su lapais
\n2 \u017eali agurkai
\n50 g \u0161pinat\u0173
\n50 g svog\u016bn\u0173 lai\u0161k\u0173
\nprieskoni\u0173, krap\u0173 <\/p>\n

Supjaustyti ridik\u0117lius, agurkus, svog\u016bn\u0173 lai\u0161kus, susmulkinti \u010desnak\u0105, \u0161pinatus, ridik\u0117li\u0173 lapus, krapus. Visk\u0105 \u012fd\u0117ti \u012f r\u016bgpien\u012f ir lengvai i\u0161mai\u0161yti.
\n\u0160alta gaivi sriuba kar\u0161t\u0105 vasaros dien\u0105\u2026 <\/p>\n

Pomidor\u0173 u\u017ekand\u0117l\u0117<\/span> <\/p>\n

200 g var\u0161k\u0117s
\n6 pomidorai
\n100 g grietin\u0117s
\n10 g krap\u0173
\n30 g svog\u016bn\u0173 lai\u0161k\u0173
\n4 skiltel\u0117s \u010desnako
\n\u017eiupsnelis petra\u017eoli\u0173 <\/p>\n

\u012e var\u0161k\u0119 \u012fd\u0117ti grietin\u0119, smulkintus krapus, \u010desnakus, petra\u017eoles ir visk\u0105 gerai i\u0161mai\u0161yti. \u0160ios mas\u0117s \u0161auk\u0161t\u0105 \u2013 \u201ekepur\u0117l\u0119\u201c u\u017ed\u0117ti ant skritul\u0117liais supjaustyt\u0173 pomidor\u0173.
\nSkanus, originalus patiekalas, puo\u0161niai atrodo didel\u0117je l\u0117k\u0161t\u0117je. <\/p>\n

Desertas \u201eJ\u0117ga\u201c<\/span> <\/p>\n

1 obuolys
\n2 salier\u0173 gumbai
\n1 rabarbaras
\npieni\u0173 su medumi uogien\u0117
\nObuol\u012f, salier\u0173 gumbus (ar kotus), rabarbar\u0105 supjaustyti, prid\u0117ti 4 \u0161auk\u0161tus pieni\u0173 uogien\u0117s su medumi ir gerai visk\u0105 sumai\u0161yti. Skanaus. <\/p>\n

G\u0117rimas \u201eV\u0117sa\u201c<\/span> <\/p>\n

Obuoli\u0173 sultys (2 dalys)
\nKmyn\u0173 arbata (1 dalis)
\nEukalipto arbata (1 dalis)
\nGaivus g\u0117rimas vasaros popietei ar vakarui
\n\u00a0<\/p>\n

Nika Vagnerien\u0117<\/div>\n

\"Pasikeitus<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u0160iltuoju met\u0173 laiku pakinta m\u016bs\u0173 mitybos \u012fpro\u010diai. Gerai tai ar blogai m\u016bs\u0173 organizmui? K\u0105 tur\u0117tume valgyti ir gerti, kad gerai jaustum\u0117s kiekvien\u0105 vasaros dien\u0105? Apie tai kalbam\u0117s su Kauno medicinos universiteto klinik\u0173 dietologijos gydytojomis rezident\u0117mis Jolanta \u010cerniauskiene ir Laura Romeraite.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[],"tags":[695,269,1965,350,1966,403],"site":[],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-12361","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","tag-papludimyje","tag-patariama","tag-ridikeliai","tag-sirdis","tag-sriuba","tag-vaisius"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12361","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12361"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12361\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12361"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12361"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12361"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=12361"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=12361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}