{"id":363,"date":"2019-04-23T10:20:38","date_gmt":"2019-04-23T10:20:38","guid":{"rendered":""},"modified":"2019-04-23T10:20:38","modified_gmt":"2019-04-23T10:20:38","slug":"per-didelis-druskos-kiekis-kenkia-sveikatai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/sveikatos-ir-medicinos-naujienos\/per-didelis-druskos-kiekis-kenkia-sveikatai\/363\/","title":{"rendered":"Per didelis druskos kiekis kenkia sveikatai"},"content":{"rendered":"<p><em>Moksli\u0161kai \u012frodyta, kad per didelis natrio chlorido (druskos) suvartojimas statisti\u0161kai reik\u0161mingai didina rizik\u0105 susirgti hipertenzija. Deja, bet dauguma gyventoj\u0173 tokios pla\u010diai skelbiamos informacijos nepaiso ir vartoja labai didelius kiekius druskos. Nors \u0161irdies bei kraujagysli\u0173 ligos yra viena da\u017eniausi\u0173 \u00a0mirties prie\u017eas\u010di\u0173 \u0161iuolaikin\u0117je visuomen\u0117je, ta\u010diau retas, kuris skai\u010diuoja suvartojamo natrio kiek\u012f. Skund\u017eiantis padid\u0117jusiu kraujo spaudimu ar sergant \u0161irdies nepakankamumu suvartojamos druskos kiek\u012f steb\u0117ti gydytojai primygtinai rekomenduoja ir savo pacientams suteikia vis\u0105 reikaling\u0105 su tuo susijusi\u0105 informacij\u0105, dalinasi specialiomis mitybos rekomendacijomis. Vis d\u0117lto kiekvienam, net ir visi\u0161kai sveikam \u017emogui, verta maitintis taip, kad \u012f organizm\u0105 patekt\u0173 kuo ma\u017eesnis druskos kiekis.\u00a0<\/em><\/p>\n<p><em><\/em><\/p>\n<p><b>Pasaulio sveikatos organizacijos rekomendacijos<\/b><\/p>\n<p>Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) skelbia gaires, kuriose teigiama, kad dauguma gyventoj\u0173 vartoja per daug natrio. Rekomenduojamas natrio kiekis suaugusiesiems tur\u0117t\u0173 nevir\u0161yti 2 gram\u0173 arba 2000 miligram\u0173 per dien\u0105 (toks natrio kiekis yra ma\u017edaug 5 gramuose valgomosios druskos). Vadinasi, suaug\u0119s \u017emogus per par\u0105 tur\u0117t\u0173 suvartoti ne daugiau kaip 5 gramus valgomosios druskos. PSO teigia, kad per didelis natrio suvartojimas neabejotinai prisideda prie padid\u0117jusio kraujo spaudimo i\u0161sivystymo rizikos. Padid\u0117j\u0119s kraujo spaudimas yra \u012fvairi\u0173 \u0161irdies ir kit\u0173 lig\u0173 (pavyzd\u017eiui, insulto) rizikos faktorius.\u00a0<\/p>\n<\/p>\n<p><b>Pasaulis rimtai sujudo<\/b><\/p>\n<p>Kadangi suvartojamo natrio kiekio ir sveikatos sutrikim\u0173 ry\u0161ys neabejotinas, siekiama \u012fvairiomis priemon\u0117mis suma\u017einti jo suvartojim\u0105 visuomen\u0117je. Ypatingai svarbi priemon\u0117 yra tikslus maisto produkt\u0173 \u017eenklinimas \u2013 ant kiekvieno i\u0161 j\u0173 turi b\u016bti ai\u0161kiai pateikta informacija apie maisto produkte esant\u012f druskos kiek\u012f. Stengiamasi kuo aktyviau \u0161viesti visuomen\u0119 \u012fvairiais informacijos teikimo keliais. Parengta nema\u017eai sveikos mitybos rekomendacij\u0173, patarim\u0173 rinkini\u0173 ir kit\u0173 leidini\u0173. Svarbus ir \u012fvairi\u0173 \u012fstaig\u0173, sveikatos organizacij\u0173 bendradarbiavimas su gamintojais bei druskos kiekio maisto produktuose ma\u017einimo skatinimas.<\/p>\n<p>\u017dinoma, kiekvienas vartotojas u\u017e suvartojamo natrio kiek\u012f atsakingas asmeni\u0161kai. Jokios i\u0161orin\u0117s priemon\u0117s nepad\u0117s, jei pats asmuo nesiekia koreguoti savo mitybos \u012fpro\u010di\u0173.\u00a0<\/p>\n<\/p>\n<p><b>Pakanka laikytis kai kuri\u0173 taisykli\u0173<\/b><\/p>\n<p>Viena pagrindini\u0173 taisykli\u0173, norint suma\u017einti su maistu suvartojamo natrio kiek\u012f, yra neberti papildomo druskos kiekio \u012f gaminam\u0105 ar jau pagamint\u0105 maist\u0105. Da\u017eniausiai tai tik papras\u010diausias \u012fprotis \u2013 ant stalo matant druskos indel\u012f ar druskos mal\u016bn\u0117l\u012f tiesiog impulsyviai norisi u\u017eberti ant patiekalo daugiau druskos. Vietoje daug druskos turin\u010di\u0173 prieskoni\u0173 mi\u0161ini\u0173 geriau rinktis visi\u0161kai nat\u016bralius pipirus, d\u017eiovintas \u017eoleles ar citrinos sultis (pasirinkimas priklauso nuo to, ar n\u0117ra vir\u0161kinimo trakto sutrikim\u0173). Druskos kiek\u012f rekomenduojama ma\u017einti palaipsniui. Ma\u017edaug po dviej\u0173 savai\u010di\u0173 skonio receptoriai pripranta prie ma\u017eesnio natrio chlorido kiekio, atsiskleid\u017eia nat\u016bralus maisto skonis ir kvapas. Ilgainiui gausiai pas\u016bdytas maistas tampa per s\u016brus ir nepatrauklus.<\/p>\n<p>Taip pat b\u016btina vengti itin daug druskos turin\u010di\u0173 maisto produkt\u0173 \u2013 tai \u012fvair\u016bs pada\u017eai, s\u016bdyti u\u017ekand\u017eiai, konservuoti, rauginti ir marinuoti produktai, m\u0117sos gaminiai (ypatingai s\u016bdyta ir r\u016bkyta m\u0117sa, de\u0161rel\u0117s), sultinio kubeliai ir greitai paruo\u0161iami patiekalai (verdan\u010diu vandeniu u\u017epilamos sriubos, makaronai ar gr\u016bd\u0173 ko\u0161\u0117s, sausi pada\u017e\u0173 ruo\u0161iniai ir kita). G\u0105sdinan\u010diais druskos kiekiais pasi\u017eymi greitasis maistas ir \u0161aldyta produkcija. Gana daug druskos dedama \u012f duonos ir pieno gaminius. Verta pasidom\u0117ti, kurie maisto produktai natrio turi ma\u017eiau ir toki\u0173 produkt\u0173 valgyti daugiau, pavyzd\u017eiui, puikus pavyzdys yra \u0161vie\u017ei vaisiai ir dar\u017eov\u0117s.<\/p>\n<p>Reik\u0117t\u0173 i\u0161siugdyti \u012fprot\u012f skaityti maisto produkt\u0173 etiketes \u2013 kai kuriuose j\u0173 daug daugiau druskos, nei galima \u012fsivaizduoti. Kruop\u0161\u010diai nagrin\u0117jant etiketes pirkini\u0173 krep\u0161elyje neatsidurs ir tie maisto produktai, kuriuose gausu prid\u0117tinio cukraus, so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 ir kenksming\u0173 sveikatai maisto pried\u0173.\u00a0<\/p>\n<\/p>\n<p><span>Autorius: farmacinink\u0117 R\u016btel\u0117 Foktien\u0117<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><em>Moksli\u0161kai \u012frodyta, kad per didelis natrio chlorido (druskos) suvartojimas statisti\u0161kai reik\u0161mingai didina rizik\u0105 susirgti hipertenzija. Deja, bet dauguma gyventoj\u0173 tokios pla\u010diai skelbiamos informacijos nepaiso ir vartoja labai didelius kiekius druskos. Nors \u0161irdies bei kraujagysli\u0173 ligos yra viena da\u017eniausi\u0173 \u00a0mirties prie\u017eas\u010di\u0173 \u0161iuolaikin\u0117je visuomen\u0117je, ta\u010diau retas, kuris skai\u010diuoja suvartojamo natrio kiek\u012f. Skund\u017eiantis padid\u0117jusiu kraujo spaudimu ar sergant \u0161irdies nepakankamumu suvartojamos druskos kiek\u012f steb\u0117ti gydytojai primygtinai rekomenduoja ir savo pacientams suteikia vis\u0105 reikaling\u0105 su tuo susijusi\u0105 informacij\u0105, dalinasi specialiomis mitybos rekomendacijomis. Vis d\u0117lto kiekvienam, net ir visi\u0161kai sveikam \u017emogui, verta maitintis taip, kad \u012f organizm\u0105 patekt\u0173 kuo ma\u017eesnis druskos kiekis.<\/em><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":364,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27325],"tags":[11258,52],"site":[],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-363","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mityba","tag-druskos","tag-maistas"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/363","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=363"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/363\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/364"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=363"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=363"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=363"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}