{"id":4532,"date":"2014-12-09T00:00:00","date_gmt":"2014-12-09T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2014-12-09T00:00:00","modified_gmt":"2014-12-09T00:00:00","slug":"graikiniai-riesutai-kuo-naudingi-ir-kada-juos-valgyti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/sveikatos-ir-medicinos-naujienos\/graikiniai-riesutai-kuo-naudingi-ir-kada-juos-valgyti\/4532\/","title":{"rendered":"Graikiniai rie\u0161utai: kuo naudingi ir kada juos valgyti?"},"content":{"rendered":"

200
\nton\u0173. Tok\u012f kiek\u012f graikini\u0173 rie\u0161ut\u0173 per metus suvartoja lietuviai. Pasak
\ngydytojos dietolog\u0117s Evelinos Cikanavi\u010di\u016bt\u0117s, vitaminai, antioksidantai gaunami
\nsu \u0161iais rie\u0161utais yra svarb\u016bs imuninei organizmo funkcijai, smegen\u0173 veiklai,
\nkovai su laisvaisiais deguonies radikalais bei u\u017edegiminiais organizmo
\nprocesais.<\/p>\n

 <\/p>\n

Kuo
\ndar \u017emogaus organizmui naudingi graikiniai rie\u0161utai, kuriuo met\u0173 laiku
\ngeriausia juos valgyti, ir kaip atskirti \u0161vie\u017eius bei sveikus rie\u0161utus, kalbam\u0117s
\nsu specialistais.<\/p>\n

 <\/p>\n

Atkeliauja i\u0161 Ukrainos ir Moldavijos<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Graikiniai
\nrie\u0161utai nuo seno buvo labiausiai paplit\u0119 aplink Kaspijos j\u016br\u0105, kur buvo
\nvadinami persi\u0161kais rie\u0161utais. IV am\u017eiuje rom\u0117nai atve\u017e\u0117 \u0161iuos rie\u0161utmed\u017eius \u012f
\nEurop\u0105 ir nuo to laiko jie \u010dia auginami.<\/p>\n

 <\/p>\n

Grakiniai
\nrie\u0161utmed\u017eiai \u0161iuo metu auga daugelyje Europos, Amerikos, Australijos viet\u0173, j\u0173
\naptikti galima ir Lietuvoje. Pasak did\u017eiausios Pabaltijyje rie\u0161ut\u0173 ir d\u017eiovint\u0173
\nvaisi\u0173 importuotojos, bendrov\u0117s \u201eArimex\u201c vadovo Audriaus Jani\u016bno, \u012f Lietuv\u0105 \u0161ie
\nrie\u0161utai atkeliauja i\u0161 Moldavijos ir Ukrainos.<\/p>\n

 <\/strong><\/p>\n

\u0160vie\u017eiausi gruod\u012f<\/strong><\/p>\n

 <\/strong><\/p>\n

Graikiniai
\nrie\u0161utai \u2013 graikinio rie\u0161utmed\u017eio vaisiai. \u0160i\u0173 rie\u0161ut\u0173 auginimas reikalauja
\natsidavimo ir kantryb\u0117s \u2013 pasodinus rie\u0161utmed\u012f, tenka laukti nuo penkeri\u0173 iki
\nseptyneri\u0173 met\u0173, kol medis i\u0161augs ir duos derli\u0173.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u201eGraikini\u0173
\nrie\u0161ut\u0173 derliaus nu\u0117mimas pradedamas rugpj\u016b\u010dio pabaigoje, kai \u017eali d\u017ei\u016bstantys
\napyvaisiai pradeda skilin\u0117ti ir viduje esantys rie\u0161utai gali b\u016bti lengvai
\ni\u0161imami. Parduotuvi\u0173 lentynas \u0161vie\u017eias rie\u0161ut\u0173 derlius pasiekia lapkri\u010dio
\npabaigoje \u2013 gruod\u017eio prad\u017eioje\u201c, – pasakoja A. Jani\u016bnas.<\/p>\n

 <\/strong><\/p>\n

Jo
\nteigimu, \u0161iuo met\u0173 laiku rie\u0161utai b\u016bna patys \u0161vie\u017eiausi \u2013 tuo \u012fsitikinti galima
\n\u012fvertinus j\u0173 skon\u012f ir spalv\u0105. \u0160vie\u017ei graikiniai rie\u0161utai b\u016bna nekart\u016bs,
\ncharakteringo skonio, o perlau\u017eto branduolio spalva \u2013 balta, ne gelsva.<\/p>\n

 <\/strong><\/p>\n

Gerina m\u0105stym\u0105 ir stiprina organizm\u0105<\/strong><\/p>\n

 <\/strong><\/p>\n

Gydytoja
\ndietolog\u0117 Evelina Cikanavi\u010di\u016bt\u0117 pasakoja, kad 2012 m. \u201eBritish journal of
\nnutrition\u201c buvo publikuotas tyrimas, kurio metu 8 savaites tirti 64 studentai.
\nPusei j\u0173 papildomai buvo duodama graikini\u0173 rie\u0161ut\u0173, kitai pusei \u2013 placebo.
\nNustatyta, kad studentai, gav\u0119 papildom\u0105 kiek\u012f graikini\u0173 rie\u0161ut\u0173, pasi\u017eym\u0117jo
\ngeresniu geb\u0117jimu kriti\u0161kai m\u0105styti bei pateikti motyvuotas i\u0161vadas. <\/p>\n

 <\/p>\n

\u201eGraikiniai
\nrie\u0161utai pasi\u017eymi vienu did\u017eiausiu baltym\u0173 kiekiu i\u0161 vis\u0173 rie\u0161ut\u0173. Baltymai yra
\npagrindin\u0117 statybin\u0117 audini\u0173 ir organ\u0173 med\u017eiaga. Be to, baltymai \u2013 tai ir
\n\u012fvair\u016bs hormonai, fermentai, kre\u0161\u0117jimo faktoriai, imunin\u0117s sistemos elementai.
\nTrumpai tariant, organizmas egzistuoja tik baltym\u0173 d\u0117ka, tad j\u0173 netekus arba
\ngaunant nepakankamai, organizmo funkcijoms i\u0161kyla didel\u0117 rizika\u201c, – sako E.
\nCikanavi\u010di\u016bt\u0117.<\/p>\n

 <\/p>\n

Anot gydytojos, \u0161ie rie\u0161utai taip pat pasi\u017eymi
\nir dideliu polineso\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173 kiekiu. Vieno rie\u0161ut\u0173 u\u017ekand\u017eio
\nporcija (30 g) turi net 10 g polineso\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173, o i\u0161 j\u0173 \u2013 net 500
\nmg organizmui labai reikaling\u0173 omega \u2013 3 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173. <\/p>\n

 <\/p>\n

\u201ePolineso\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173, kitaip vadinam\u0173
\nnepakei\u010diamomis riebal\u0173 r\u016bg\u0161timis, organizmas pats negamina ir turi gauti su
\nmaistu. Svarbiausios i\u0161 j\u0173 yra omega \u2013 3 ir omega \u2013 6 riebal\u0173 r\u016bg\u0161tys. Nepakankamas
\n\u0161i\u0173 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173 vartojimas siejamas su didesne \u0161irdies ir kraujagysli\u0173
\nrizika, metaboliniu sindromu, cukriniu diabetu, u\u017edegiminiais ir net v\u0117\u017einiais
\nprocesais organizme. Taip pat yra duomen\u0173, kad nepakankamas polineso\u010di\u0173 riebal\u0173
\nr\u016bg\u0161\u010di\u0173 vartojimas turi \u012ftakos vaik\u0173 hiperaktyvumui, i\u0161sibla\u0161kymui, emociniam
\nir intelekto vystymuisi, brandai, augimui\u201c, – pasakoja E. Cikanavi\u010di\u016bt\u0117.<\/p>\n

 <\/strong><\/p>\n

Per dien\u0105 \u2013 iki 30 g rie\u0161ut\u0173<\/strong><\/p>\n

 <\/strong><\/p>\n

Gydytoja
\ndietolog\u0117 pasakoja, kad graikiniais rie\u0161utais galima keisti ma\u017eiau sveikus,
\nda\u017enai vartojamus produktus, tokius kaip saldumynai, \u012fvair\u016bs kepiniai ar kiti
\nma\u017ea maistine verte pasi\u017eymintys u\u017ekand\u017eiai. <\/p>\n

 <\/p>\n

\u201eSvarbu
\natkreipti d\u0117mes\u012f, kad 30 g rie\u0161ut\u0173 turi apie 200 kalorij\u0173, kuri\u0173 ir pakanka vienam
\nu\u017ekand\u017eiui per dien\u0105. Be to, reik\u0117t\u0173 \u017einoti, kad \u0161ie rie\u0161utai neturi b\u016bti
\ns\u016bdyti, karamelizuoti ar \u012fvilkti \u012f kitus priedus\u201c, – pataria gydytoja.<\/p>\n

 <\/p>\n

Pasak gydytojos, reikia pa\u017eym\u0117ti, kad
\ndaugiausiai antioksidant\u0173 yra graikinio rie\u0161uto luobel\u0117je, kuri nors ir
\nkartoka, bet yra labai naudinga sveikatai, tod\u0117l prie\u0161 valgant rie\u0161ut\u0105 jos
\npa\u0161alinti nereik\u0117t\u0173.<\/p>\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

200 ton\u0173. Tok\u012f kiek\u012f graikini\u0173 rie\u0161ut\u0173 per metus suvartoja lietuviai. Pasak gydytojos dietolog\u0117s Evelinos Cikanavi\u010di\u016bt\u0117s, vitaminai, antioksidantai gaunami su \u0161iais rie\u0161utais yra svarb\u016bs imuninei organizmo funkcijai, smegen\u0173 veiklai, kovai su laisvaisiais deguonies radikalais bei u\u017edegiminiais organizmo procesais.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4533,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27325],"tags":[],"site":[],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-4532","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mityba"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4532","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4532"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4532\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4533"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4532"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4532"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4532"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=4532"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=4532"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}