{"id":4539,"date":"2014-11-14T00:00:00","date_gmt":"2014-11-14T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2014-11-14T00:00:00","modified_gmt":"2014-11-14T00:00:00","slug":"ar-reikia-tapti-zaliavalgiu-norint-gyventi-sveikiau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/sveikatos-ir-medicinos-naujienos\/ar-reikia-tapti-zaliavalgiu-norint-gyventi-sveikiau\/4539\/","title":{"rendered":"Ar reikia tapti \u017ealiavalgiu norint gyventi sveikiau?"},"content":{"rendered":"

Ar reikia tapti \u017ealiavalgiu norint gyventi sveikiau?<\/strong><\/p>\n

 <\/strong><\/p>\n

Tiek
\nvisame pasaulyje, tiek Lietuvoje vis da\u017eniau girdima kalb\u0173 apie vegetarizm\u0105 ir
\n\u017ealiavalgyst\u0119. Da\u017eniausiai m\u0105stoma, kad tokie \u017emon\u0117s maitinasi sveikiau, nes
\ntiesiog nevalgo m\u0117sos, o \u012f savo mitybos racion\u0105 \u012ftraukia daugiau dar\u017eovi\u0173,
\nvaisi\u0173 ir rie\u0161ut\u0173. Retai abejojama, ar tokie \u017emon\u0117s maitinasi sveikiau, ta\u010diau
\nda\u017en\u0105 nuo \u0161ios mitybos atbaido ne tik \u017eini\u0173 tr\u016bkumas, bet ir tai, kad siekiant
\ngyventi sveikiau, reikia tam skirti daugiau l\u0117\u0161\u0173.<\/p>\n

 <\/p>\n

Apie
\ntai, ar verta imtis radikali\u0173 priemoni\u0173 norint gyventi sveikiau, ko kiekvienas
\ngalime pasimokyti i\u0161 vegetar\u0173 ir \u017ealiavalgi\u0173, kokius paprastus j\u0173 vartojamus
\nproduktus gal\u0117tume \u012ftraukti \u012f kasdien\u012f mitybos racion\u0105, kalbam\u0117s su
\nspecialistais.<\/p>\n

 <\/p>\n

Kuo skiriasi vegetarai ir \u017ealiavalgiai?<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Gydytoja
\ndietolog\u0117 Evelina Cikanavi\u010di\u016bt\u0117 pasakoja, kad vis\u0173 pirma, reik\u0117t\u0173 atskirti,
\nkaip besimaitinantys \u017emon\u0117s laikomi vegetarais, o kaip \u2013 \u017ealiavalgiais.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u201eVegetaras
\n\u2013 \u017emogus, nevalgantis gyv\u016bnin\u0117s kilm\u0117s produkt\u0173. \u017daliavalgis \u2013 tas, kuris
\nnevalgo maisto, \u012fskaitant ir gyv\u016bnin\u0117s kilm\u0117s produktus, apdoroto auk\u0161tesn\u0117je
\nnei 42 laipsni\u0173 temperat\u016broje. Visgi da\u017eniausiai \u017ealiavalgiai yra
\nvegetarai-veganai, valgantys tik augalin\u0117s kilm\u0117s maist\u0105, apdorot\u0105 ne auk\u0161tesn\u0117je
\nnei 42 laipsni\u0173 temperat\u016broje\u201c, – sako E. Cikanavi\u010di\u016bt\u0117.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ar tikrai b\u016bti vegetaru arba \u017ealiavalgiu sveika?<\/strong><\/p>\n

 <\/strong><\/p>\n

Pasak
\ngydytojos, da\u017enai tarp vegetarizmo ir sveiko maitinimosi dedamas lygyb\u0117s
\n\u017eenklas. Deja, tai n\u0117ra visi\u0161ka tiesa. <\/p>\n

 <\/p>\n

\u201eTradicin\u0117
\nmedicina n\u0117ra linkusi \u012f kra\u0161tutinumus ir nors tyrimais nustatyta, kad vegetarizmas
\nir \u017ealiavalgyst\u0117 yra siejami su ma\u017eesniu svoriu, ma\u017eesne cholesterolio
\nkoncentracija kraujyje bei ma\u017eesne rizika susirgti \u0161irdies bei kraujagysli\u0173
\nligomis, visgi \u017ealiavalgyst\u0117 ir grie\u017etas vegetarizmas, tyrim\u0173 duomenimis, n\u0117ra
\nrekomenduojami kaip ilgalaikiai maitinimosi b\u016bdai\u201c, – teigia E. Cikanavi\u010di\u016bt\u0117.<\/p>\n

 <\/p>\n

Jos
\nteigimu, tai s\u0105lygoja nepakankamas kalorij\u0173, riebal\u0173, baltym\u0173, vitamino B12 ir
\nD, gele\u017eies, kalcio, cinko suvartojimas ir su tuo susij\u0119 sveikatos sutrikimai.
\nTarp j\u0173 \u012fvardijamas mitybos nepakankamumas, anemija, menstruacij\u0173 sutrikimas ar
\ni\u0161nykimas, nevaisingumas, kaul\u0173 ret\u0117jimas, valgymo sutrikim\u0173 atsiradimas.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u201eParadoksalu,
\nbet sulaukiame pacient\u0173, kurie net ir b\u016bdami vegetarai, kovoja su anstvoriu bei
\nsu juo susijusiomis ligomis. Reikia \u017einoti, kad \u017emon\u0117s, besilaikantys
\nvegetarizmo ir \u017ealiavalgyst\u0117s princip\u0173, turi tinkamai sureguliuoti savo mityb\u0105,
\nkad apsisaugot\u0173 nuo min\u0117t\u0173 med\u017eiag\u0173 tr\u016bkumo, vartoti tik auk\u0161tos maistin\u0117s
\nvert\u0117s produktus bei periodi\u0161kai ir reguliariai tikrintis savo sveikat\u0105\u201c, –
\npataria gydytoja.<\/p>\n

 <\/p>\n

Kuo vegetarai ir \u017ealiavalgiai kei\u010dia \u012fprastus produktus?<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Pasak
\ngydytojos dietolog\u0117s, \u017emon\u0117s, nevalgantys gyv\u016bnin\u0117s kilm\u0117s produkt\u0173, vis\u0173
\npirma, stokoja visaver\u010di\u0173 baltym\u0173, vitamin\u0173 B12 ir D, kalcio, gele\u017eies, cinko.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u201eBaltym\u0173
\n\u0161altinis veganams yra sojos produktai, ank\u0161tin\u0117s dar\u017eov\u0117s, rie\u0161utai. Kalcio \u2013
\nrie\u0161utai, chalva, figos, bet jo kiekiai \u0161iuose produktuose, lyginant su pienu
\nir jo produktais, yra gan ma\u017ei. Tod\u0117l veganams rekomenduotina vartoti ne tik
\nkalcio, bet ir vitamin\u0173 B12, D bei gele\u017eies, kuri\u0173 pagrindiniai \u0161altiniai yra
\ngyv\u016bnin\u0117s kilm\u0117s produktai. Puikus cinko \u0161altinis yra kvie\u010di\u0173 gemalai. Gele\u017eies
\ntaip pat turi ir tamsiai \u017ealios dar\u017eov\u0117s, tik reikia \u017einoti, kad \u0161iai gele\u017eiai
\n\u012fsisavinti reikalingas vitaminas C\u201c, – pasakoja E. Cikanavi\u010di\u016bt\u0117. <\/p>\n

 <\/p>\n

Did\u017eiausios
\nPabaltijyje rie\u0161ut\u0173 ir d\u017eiovint\u0173 vaisi\u0173
\nimportuotojos, bendrov\u0117s \u201eArimex\u201c marketingo vadov\u0117s Jurgos Sakalauskait\u0117s
\nteigimu, vegetarizmo ir \u017ealiavalgyst\u0117s populiar\u0117jimas Lietuvoje turi \u012ftakos
\nrie\u0161ut\u0173 ir d\u017eiovint\u0173 vaisi\u0173 rinkos augimui.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u201eLietuvoje populiariausi \u017eem\u0117s, lazdyn\u0173 ir migdol\u0173
\nrie\u0161utai, j\u0173 kasmet parduodame vis daugiau. I\u0161 savo partneri\u0173 girdime, kad \u012f
\njuos kreipiasi vartotojai nor\u0117dami \u012fsigyti didesnius \u0161i\u0173 rie\u0161ut\u0173 kiekius. Tik\u0117tina,
\njog tai paskatino b\u016btent \u017ealiavalgyst\u0117s ir vegetarizmo plitimas, mat rie\u0161utai
\nir \u012fvair\u016bs j\u0173 kokteiliai sudaro nema\u017e\u0105 vegetar\u0173 ir \u017ealiavalgi\u0173 mitybos raciono
\ndal\u012f\u201c, – sako J.Sakalauskait\u0117.<\/p>\n

 <\/p>\n

Koki\u0173 produkt\u0173 kiekvienas gali \u012ftraukti \u012f savo racion\u0105?<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Gydytoja
\ndietolog\u0117 pasakoja, kad norint gyventi sveikiau, neb\u016btina imtis kra\u0161tutini\u0173
\npriemoni\u0173, o tiesiog \u012f savo racion\u0105 \u012ftraukti sveikatai nauding\u0173 produkt\u0173, toki\u0173
\nkaip dar\u017eov\u0117s, vaisiai ar min\u0117ti rie\u0161utai, kurie padeda gauti \u012fvairi\u0173 maisto
\nmed\u017eiag\u0173, vitamin\u0173, mineral\u0173, antioksidant\u0173.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u201ePavyzd\u017eiui,
\nmigdolai ir \u017eem\u0117s rie\u0161utai turi daugiausiai baltym\u0173, lyginant su kitais
\nrie\u0161utais, o kaloringiausi makadamijos rie\u0161utai, graiki\u0161ki rie\u0161utai turi
\ndaugiausiai omega 3 riebal\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173, magnio. Cinko ir seleno daugiausiai turi
\nanakard\u017ei\u0173 rie\u0161utai, kalcio ir vitamino E \u2013 migdolai, folat\u0173 \u2013 lazdyno
\nrie\u0161utai\u201c, – pasakoja ji.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ji
\npabr\u0117\u017eia, kad kaip ir maisto, taip ir rie\u0161ut\u0173 racionas turi b\u016bti \u012fvairus, nes skirtinguose
\nrie\u0161utuose \u012fvairi\u0173 maisto med\u017eiag\u0173 kiekiai ir proporcijos yra skirtingos. <\/p>\n

 <\/p>\n

Svarbiausias patarimas norintiems gyventi sveikiau<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Gydytoja
\npasakoja, kad vis da\u017eniau pasitaiko pacient\u0173, kurie kreipiasi tiesiog nor\u0117dami
\nprad\u0117ti sveikiau gyventi. Pasak jos, apsilanko ir vaik\u0173 bei paaugli\u0173, kurie
\nkreipiasi nor\u0117dami su\u017einoti, kaip tinkamai maitintis, nes pasiklysta taip
\ndaugyb\u0117s informacijos internete, \u017eurnaluose, televizijoje.<\/p>\n

 <\/p>\n

\u201eSvarbiausia
\n\u017einut\u0117 tokiam \u017emogui \u2013 n\u0117ra labai blogo ar labai gero maisto. Daug svarbiau yra
\nsuvalgomas tokio maisto kiekis ir proporcijos, jo \u012fvairov\u0117, valgymo re\u017eimas.
\nB\u016btent d\u0117l to racionas turi b\u016bti subalansuotas, o maistas labai \u012fvairus,
\n\u0161vie\u017eias, da\u017eniau namie gamintas, spalvotas ir sezoninis (kalbant apie vaisius,
\ndar\u017eoves bei rie\u0161utus), skanus ir labai malonus valgyti\u201c, – apibendrina ji.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tiek visame pasaulyje, tiek Lietuvoje vis da\u017eniau girdima kalb\u0173 apie vegetarizm\u0105 ir \u017ealiavalgyst\u0119. Da\u017eniausiai m\u0105stoma, kad tokie \u017emon\u0117s maitinasi sveikiau, nes tiesiog nevalgo m\u0117sos, o \u012f savo mitybos racion\u0105 \u012ftraukia daugiau dar\u017eovi\u0173, vaisi\u0173 ir rie\u0161ut\u0173. Retai abejojama, ar tokie \u017emon\u0117s maitinasi sveikiau, ta\u010diau da\u017en\u0105 nuo \u0161ios mitybos atbaido ne tik \u017eini\u0173 tr\u016bkumas, bet ir tai, kad siekiant gyventi sveikiau, reikia tam skirti daugiau l\u0117\u0161\u0173.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27325],"tags":[],"site":[],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-4539","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mityba"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4539","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4539"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4539\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4539"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4539"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4539"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=4539"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=4539"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}