K\u0105 turime \u017einoti
\napie angliavandenius<\/p>\n
<\/p>\n
Angliavandeniai, <\/strong><\/p>\n Angliavandeni\u0173 skirstymas<\/strong><\/p>\n Angliavandeniai Disacharidai sudaryti Tretieji, <\/p>\n Angliavandeni\u0173 maistin\u0117 vert\u0117<\/strong><\/p>\n Teori\u0161kai \u017emogui Verta pabr\u0117\u017eti, kad <\/p>\n Angliavandeniai organizme<\/strong><\/p>\n \u017dmogaus Po ilg\u0173 <\/p>\n Gerieji ir blogieji angliavandeniai<\/strong><\/p>\n Ne visi L\u0117tieji <\/p>\n Angliavandeniai blogiukai<\/strong><\/p>\n Daugiausiai Kad ir kaip Be monosacharid\u0173 Angliavandeniai, veikiantys kaip energin\u0117 med\u017eiaga ir esantys sud\u0117tingesni\u0173 organini\u0173 jungini\u0173 dalis, b\u016btini visiems gyviems organizmams.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4603,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27325],"tags":[],"site":[],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-4602","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mityba"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4602","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4602"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4602\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4603"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4602"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4602"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4602"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=4602"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=4602"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nveikiantys kaip energin\u0117 med\u017eiaga ir esantys sud\u0117tingesni\u0173 organini\u0173 jungini\u0173
\ndalis, b\u016btini visiems gyviems organizmams. Paprastuosius angliavandenius sudaro
\nanglies, vandenilio ir deguonies atomai, ta\u010diau daug svarbi\u0173 angliavandeni\u0173,
\nvienas toki\u0173 \u2212 deoksiriboz\u0117, kuri yra visose augal\u0173 ir gyv\u016bn\u0173 l\u0105stel\u0117se,
\nneatitinka \u0161ios taisykl\u0117s. <\/strong><\/p>\n
\npagal strukt\u016br\u0105 skirstomi \u012f tris dalis. Monosacharidai \u2212 papras\u010diausios sud\u0117ties
\nangliavandeniai, da\u017eniausiai esantys bespalviai, kristalin\u0117s sud\u0117ties ir tirp\u016bs
\nvandenyje. Kai kurie j\u0173 \u2212 sald\u016bs. Gamtoje vieni labiausiai paplitusi\u0173 sacharid\u0173
\nyra b\u016btent monosacharidai: gliukoz\u0117, fruktoz\u0117. Pastar\u0173j\u0173 galima aptikti
\nsaldumynuose, baltojoje duonoje, vaisiuose. Juose randami cukr\u016bs, kurie lengvai
\nver\u010diami \u012f gliukoz\u0119, kuri \u012fsiurbiama \u012f krauj\u0105 grei\u010diau, nei sunaudojama i\u0161 \u0161i\u0173
\nangliavandeni\u0173 gaunama energija. Pavyzd\u017eiui, i\u0161 spurgos ar vynuogi\u0173 gauta
\ngliukoz\u0117 jau po pusvaland\u017eio bus \u017emogaus smegenyse ir raumenyse.<\/p>\n
\ni\u0161 dviej\u0173 monosacharid\u0173 vienod\u0173 arba skirting\u0173 molekuli\u0173. Disacharid\u0173 randama
\ncukruje ir piene, jie taip pat sald\u016bs.<\/p>\n
\npolisacharidiniai angliavandeniai sudaryti i\u0161 daug monosacharid\u0173 molekuli\u0173. Jie
\nn\u0117ra sald\u016bs, netirpsta vandenyje, randami visuose \u012fmanomuose gr\u016bduose,
\ndar\u017eov\u0117se, duonoje bei makaronuose i\u0161 kiet\u0173j\u0173 kvie\u010di\u0173 r\u016b\u0161i\u0173. <\/p>\n
\nangliavandeniai n\u0117ra b\u016btini, nes m\u016bs\u0173 organizmas sudarytas taip, kad baltymai gali
\nb\u016bti ver\u010diami angliavandeniais. Pavyzd\u017eiui, viena Rusijos teritorijoje
\ngyvenanti negausi tautel\u0117 angliavandeni\u0173 beveik nevartoja: 85% j\u0173 maisto sudaro
\nbaltymai, 5% \u2212 riebalai. Vis tik angliavandeni\u0173 pliusas \u2212 j\u0173 \u012fsisavinimui
\nreikia ma\u017eiau vandens palyginus su riebal\u0173 ar baltym\u0173 \u012fsisavinimu, tod\u0117l
\nangliavandeniai i\u0161lieka svarbiu energijos \u0161altiniu. <\/p>\n
\nilgai vartojant maist\u0105, kuriame angliavandeni\u0173 yra ma\u017eai arba n\u0117ra visai
\npastebimi ilgalaikiai neigiami \u017emogaus organizmo poky\u010diai. Smegenys \u012fsisavinti
\ngali tik angliavandenius, o su maistu gaunam\u0173 baltym\u0173 gali neu\u017etekti
\nangliavandeni\u0173 gamybai. Be to, vartojant tik baltymin\u012f maist\u0105, angliavandeniai
\npradedami gaminti tik i\u0161 aminor\u016bk\u0161\u010di\u0173, \u0161io proceso metu pasigamina daug amonio,
\nkuris yra paver\u010diamas \u012f \u0161lapal\u0105. <\/p>\n
\norganizmas tiesiogiai pasisavinti geba tik gliukoz\u0119 ir fruktoz\u0119, kurie randami
\naugal\u0173 sultyse ir kai kuriuose vaisiuose. Daugelis kit\u0173 angliavandeni\u0173 turi
\nb\u016bti suskaidyti iki monosacharid\u0173. Sud\u0117tingesni angliavandeniai skyla \u012f
\ngliukoz\u0119, kuri yra \u012fsiurbiama \u012f krauj\u0105. Gliukoz\u0117s kiekis kraujyje yra pastovus,
\njei yra perteklius, jis virsta gyv\u016bniniu krakmolu (glikogenu), kuris kaupiasi
\nkepenyse ir raumenyse. Jei gliukoz\u0117s organizme pradeda tr\u016bkti, jos atskeliama
\ni\u0161 glikogeno \u2212 jis yra kaupiamas kaip maisto atsarga.<\/p>\n
\nmokslinink\u0173 gin\u010d\u0173 koki\u0173 ir kiek m\u016bs\u0173 organizmui angliavandeni\u0173 reikia, kad b\u016bt\u0173
\nbalansas buvo nustatyta, kad paprast\u0173j\u0173 ir sud\u0117ting\u0173j\u0173 angliavandeni\u0173 santykis
\n\u017emogaus mitybos racione tur\u0117t\u0173 b\u016bti apytiksliai 1:3. I\u0161 angliavandeni\u0173 \u017emogus
\ntur\u0117t\u0173 gauti 50\u221260% kalorij\u0173: \u017eemiausia riba besilaikantiems dietos,
\nauk\u0161\u010diausia \u2212 norintiems priaugti mas\u0117s. \u017dinoma, tiems, kuri\u0173 gyvenimas yra
\naktyvus, kurie dirba sunk\u0173 protin\u012f ar fizin\u012f darb\u0105 angliavandeni\u0173 reik\u0117t\u0173 vartoti
\ndaug daugiau nei tiems, kuri\u0173 u\u017eimtumas n\u0117ra didelis.<\/p>\n
\nangliavandeniai yra vienodi \u2212 gerieji angliavandeniai apr\u016bpina \u017emogaus
\norganizm\u0105 energija, naudingais ingredentais, be kuri\u0173 smegen\u0173 ir kit\u0173 organ\u0173
\nveikla b\u016bt\u0173 prastesn\u0117, \u017emogus atrodo geriau ir sveikiau. Blogieji
\nangliavandeniai gadina sveikat\u0105 ir augina kilogramus \u2212 j\u0173 vartojim\u0105 reik\u0117t\u0173
\nsmarkiai reguliuoti, o geriausiai visai atsisakyti. <\/p>\n
\nangliavandeniai \u017earnyne skyla pakankamai ilgai, i\u0161skirta gliukoz\u0117 per 1\u22124
\nvalandas patenka \u012f krauj\u0105 ir palaipsniui apr\u016bpina organizm\u0105 energija (\u0161tai
\nkod\u0117l visi dietologai net \u012fraud\u0119 ai\u0161kina apie visaver\u010di\u0173 pusry\u010di\u0173 naud\u0105 \u017emogaus
\norganizmui). Sunkieji angliavandeniai \u201esudeginami\u201c nesp\u0117j\u0119 tapti riebalais. J\u0173
\nmaistin\u0117 vert\u0117 yra auk\u0161tesn\u0117 ir naudos m\u016bs\u0173 organizmas gauna kur kas daugiau
\nnei i\u0161 monosacharidini\u0173 angliavandeni\u0173. <\/p>\n
\ntoki\u0173 yra paprastuosiuose angliavandeniuose \u2212 monosachariduose. \u012esisavinti jie
\nlengvai tampa riebalais, kurie gadina fig\u016br\u0105. Vartojant daug paprast\u0173j\u0173
\nangliavandeni\u0173 did\u0117ja blogojo cholesterolio kiekis kraujyje, vystosi
\nhipertonija ir ateroskleroz\u0117, o kraujagysl\u0117s pradeda kim\u0161tis ir netenka
\nelastingumo. Blogieji angliavandeniai sukelia staig\u0173 insulino i\u0161siskyrim\u0105, o
\ntai \u017ealoja kas\u0105 ir veda cukralig\u0117s, \u0161irdies, kraujagysli\u0173 lig\u0173 bei vir\u0161svorio
\nar net nutukimo link.<\/p>\n
\ndietologai peikt\u0173 greituosius angliavandenius \u2212 j\u0173 visi\u0161kai atsisakyti
\nnereik\u0117t\u0173. Greita gliukoz\u0117s porcija kartais b\u016bna reikalinga m\u016bs\u0173 smegenims.
\nSmegenys sudaro tik 2\u22124% \u017emogaus k\u016bno mas\u0117s, bet sunaudoja net iki 25% visos
\nm\u016bs\u0173 organizmui reikiamos energijos kiekio. Greitieji angliavandeniai
\nreikalingi tam, kad \u017emogaus centrin\u0117 nerv\u0173 sistema funkcionuot\u0173 normaliai. <\/p>\n
\nne\u012fmanoma apsieiti hipoglikemijos metu \u2212 kai staigiai krenta cukraus kiekis
\nkraujyje. Nors daugelis mano, kad tai gali atsitikti tik cukriniu diabetu
\nsergantiems \u017emon\u0117s, bet patyrus stres\u0105, pervargus ar kintant atmosferos sl\u0117giui
\ncukraus kiekis staigiai pakisti gali ir visi\u0161kai sveikam \u017emogui. Tokiu atveju
\ngelbsti gabal\u0117lis cukraus ar \u0161okolado. Polisacharidiniai angliavandeniai tokios
\n\u201egreitosios pagalbos\u201c \u017emogui nesuteikt\u0173.<\/p>\n