{"id":4703,"date":"2012-01-01T00:00:00","date_gmt":"2012-01-01T00:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2012-01-01T00:00:00","modified_gmt":"2012-01-01T00:00:00","slug":"bulves","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/sveikatos-ir-medicinos-naujienos\/bulves\/4703\/","title":{"rendered":"Bulv\u0117s"},"content":{"rendered":"

BULV\u0116S<\/strong><\/p>\n

<\/strong><\/p>\n

Bulv\u0117s, tai dar\u017eov\u0117, kuri\u0105 rastume kiekvieno namuose.
\n\u0160vie\u017eios bulv\u0117s yra vertingiausios organizmui, tik reikia \u017einoti kaip jas
\nparuo\u0161ti, kad i\u0161likt\u0173 nauding\u0173 med\u017eiag\u0173 i\u0161likt\u0173 kuo daugiau. Bulv\u0117se yra
\nvitamino C, B grup\u0117s vitamin\u0173, vitamino K, PP ir karotino-provitamino A, kurio
\ndaugiau gelsvos spalvos bulv\u0117se. Bulv\u0117se daug mineral\u0173, pavyzd\u017eiui kalis, kurio
\nyra beveik du kartus daugiau nei kitose dar\u017eov\u0117se, jis neleid\u017eia organizme
\nkauptis skys\u010diams. Nema\u017eai bulv\u0117se ir fosforo, kalcio. Yra jodo, labai svarbaus
\nskydliaukei, magnio, natrio, gele\u017eies, vario, cinko, mangano, kobalto.<\/p>\n

Bulv\u0117s yra labai kaloringos, 100 g bulvi\u0173 yra apie 83
\nkcal, beveik 3 kartus daugiau nei kitose dar\u017eov\u0117se. Ta\u010diau nevert\u0117t\u0173 to
\ni\u0161sig\u0105sti, valgant bulves saikingai galima laikytis net bulvi\u0173 dietos, kurios
\nskiriamos sergantiems \u0161irdies, kraujagysli\u0173 ir inkst\u0173 ligomis. \u0160i dieta vadinama
\nkalio dieta, nes bulv\u0117se gausu kalio, kuris b\u016btinas \u017emogaus organizmui. Jei
\nvalgysite keptas orkait\u0117je su lupenomis bulves pasigardindami liesu jogurtu
\narba var\u0161ke, tikrai nenutuksite.<\/p>\n

Kadangi bulv\u0117se gausu A, E ir C vitamino, norint juos
\nvisus pasisavinti bulves ruo\u0161kite su s\u016briu ir kiau\u0161iniais. Bulves turi ir
\n\u0161lapim\u0105 varan\u010di\u0173 savybi\u0173, i\u0161valo organizm\u0105 nuo kenksming\u0173 med\u017eiag\u0173. Bulv\u0117se
\nesantis magnis stiprina \u0161ird\u012f bei nerv\u0173 sistem\u0105.<\/p>\n

Svarbu \u017einoti, kad visi vitaminai ir naudingos med\u017eiagos
\nkaupiasi vir\u0161utiniame bulv\u0117s sluoksnyje, tod\u0117l peiliu lupdami bulves, tai
\ndarykite kruop\u0161\u010diai, nes su storu lupenos sluoksniu nupjaunate visus vitaminus.
\nGeriausias b\u016bdas i\u0161saugoti visus vitaminus 
\n– virti ir kepti bulves su lupenomis, kruop\u0161\u010diai nuplovus. Apdorojant
\nbulv\u0119 termi\u0161kai, \u017eievel\u0117 neleid\u017eia pasi\u0161alinti tirpioms, organizmui naudingoms
\nmed\u017eiagoms, nors lupenose baltym\u0173 suma\u017e\u0117ja 10-20 proc., bet viduje baltym\u0173 8-10
\nproc. padaug\u0117ja. Kiekvienas gerai \u017eino, kad toki\u0173 bulvi\u0173 skonis primena
\nkeptas bulves ant lau\u017eo. Bulvi\u0173 negalima laikyti \u0161viesioje patalpoje, nes po
\nodele greitai susidaro \u0161viesiai \u017ealios spalvos nuoding\u0173 komponent\u0173, alergi\u0161kiems
\n\u017emon\u0117ms sukelian\u010di\u0173 lig\u0105. Pa\u017ealiavusias bulves visada reikia i\u0161mesti, nes
\nbulv\u0117se esantis nuodas \u2013 solaninas gali netgi sukelti galvos skausmus, pykinim\u0105,
\nviduriavim\u0105 ir netgi sul\u0117tinti psichines reakcijas.<\/p>\n

Jei m\u0117gstate valgyti bulves su duona, nemeskite \u0161io
\n\u012fpro\u010dio, nes \u0161is derinys duoda tris nepakei\u010diamas amino r\u016bg\u0161tis: lizin\u0105,
\nmetionin\u0105 ir cistein\u0105. Ta\u010diau jei esate prat\u0119 valgyti bulves su m\u0117sa,
\n\u017euvimi ir grybais, to daryti nepatariama, kad ir kaip skanu b\u016bt\u0173. Toks krakmolo
\nir baltym\u0173 derinys kenkia sveikatai. Kai kuriems i\u0161 karto pradeda p\u016bsti
\nvidurius. Tod\u0117l baltyminiams produktams geriau ruo\u0161ti garnyrus i\u0161 nekrakmoling\u0173
\nprodukt\u0173. <\/p>\n

<\/p>\n

Liaudies
\npatarimai<\/strong><\/p>\n

\u00b7        
\nBulvi\u0173 sultys. \u0160ios
\ndar\u017eov\u0117s sultys efektingai gydo vir\u0161kinamojo trakto ligas, viduri\u0173 u\u017ekiet\u0117jim\u0105.
\nJei j\u016bs\u0173 organizmui tr\u016bksta kalio, pasigaminkite kokteil\u012f. Jums reik\u0117s \u017ealios
\nbulv\u0117s, morkos, salierai, petra\u017eol\u0117s ir \u0161pinat\u0173. I\u0161 lygi\u0173 dali\u0173 produkt\u0173
\ni\u0161spauskite sultis ir gerkite po puse litro per dien\u0105, geriausiai tai daryti i\u0161
\nryto. \u0160is kokteilis tiks jei laikot\u0117s i\u0161krovos dietos.<\/p>\n

\u00b7        
\nGeriant atskirai
\nbulvi\u0173 sultis rekomenduojama vartoti po 0,5 stiklin\u0117s likus 20 minu\u010di\u0173 prie\u0161
\nvalg\u012f. Bulvi\u0173 sultys pasi\u017eymi skrand\u017eio r\u016bg\u0161tingumo ma\u017einimu, mal\u0161ina v\u0117mim\u0105,
\npykinim\u0105, palengvina op\u0173 gijim\u0105.<\/p>\n

\u00b7        
\nBulvi\u0173 sultys gydo
\nmoteri\u0161k\u0105 lig\u0105 gimdos miom\u0105. \u0160ios ligos profilaktikai patariama gerti po
\n100-200ml sul\u010di\u0173 3 kartus per dien\u0105 ir taip daryti apie 3 savaites. <\/p>\n

\u00b7        
\nJei nusideginote,
\nu\u017ed\u0117kite \u0161altos bulv\u0117s grie\u017ein\u0117l\u012f ant skaudamos vietos, bulv\u0117 i\u0161trauks kar\u0161t\u012f
\nir numal\u0161ins skausm\u0105.<\/p>\n

\u00b7        
\nManoma, kad vyrant
\nnorintiems padidinti potencij\u0105 verta gerti \u017eali\u0173 bulvi\u0173 sultis.<\/p>\n

\u00b7        
\nJei per\u0161alote ir
\nskauda gerkl\u0119, pasidarykite nelupt\u0173 virt\u0173 bulvi\u0173 gar\u0173 inhaliacijas. Greit
\ni\u0161gydysite kv\u0117pavimo tak\u0173 u\u017edegimus.<\/p>\n

\u00b7        
\n\u017dmon\u0117ms, kurie
\nskund\u017eiasi jautria, i\u0161saus\u0117jusia oda, taip pat tinka virt\u0173 bulvi\u0173 garai. I\u0161garinamas
\nveidas proced\u016br\u0173 metu gauna dr\u0117gm\u0117s, atsiveria poros.<\/p>\n

\u00b7        
\nD\u0117l savo
\nkaloringumo ir didelio angliavandeni\u0173 kiekio bulv\u0117s laikomos netinkamu maistu
\ndiabetikams. I\u0161 tikr\u0173j\u0173 bulvi\u0173 krakmolas greitai suskaidomas, o pasisavinamas
\ngana l\u0117tai. Sergant nesunkios formos diabetu galima valgyti bulves. O j\u0173 sultys
\ngali netgi suma\u017einti cukraus kiek\u012f kraujyje, ypa\u010d esant pradin\u0117ms ligos
\nstadijoms.<\/p>\n

\u00b7        
\nKadangi bulv\u0117mis
\ngydomas drusk\u0173 pertekli\u0173 organizme, rekomenduojama gerti ne bulvi\u0173 sultis, bet
\nbulvi\u0173 nuovirus. Prie\u0161 verdant bulves neb\u016btina j\u0173 lupti, ta\u010diau vert\u0117t\u0173 jas
\nsupjaustyti, kad \u012f nuovir\u0105 patekt\u0173 kuo daugiau organizmui nauding\u0173 med\u017eiag\u0173.<\/p>\n

\u00b7        
\nJei skund\u017eiat\u0117s
\ns\u0105nari\u0173 skausm\u0173, jau\u010diate kad reikia juos \u201epravalyti\u201c, liaudies medicina
\npataria 3 dienas valgyti tik virtas neluptas bulves ir gerti j\u0173 nuovir\u0105 kiek
\ngalima daugiau. <\/p>\n

\u00b7        
\nJei persideginote
\nsaul\u0117je, jums pad\u0117s bulvi\u0173 ko\u0161el\u0117. Smulkiai sutarkuot\u0105 bulv\u0119 u\u017ed\u0117kite ant
\nnudegusios odos.<\/p>\n

\u00b7        
\nJei vasaros metu
\noda i\u0161saus\u0117jo ir atsirado nem\u0117gstam\u0173 strazdan\u0173, taip pat d\u0117kite tarkuot\u0105 bulv\u0119
\nant veido ir laikykite iki 15 minu\u010di\u0173. <\/p>\n

<\/p>\n

Bulv\u0117s \u2013
\nsveika ir skanu!<\/strong><\/p>\n

Beveik kiekvienas valgome bulves da\u017enai, tik kartais
\npabosta tas pats nuobodus skonis, tod\u0117l pasigaminkite jas taip, kad b\u016bt\u0173 skanu
\nir \u017einoma sveika. <\/p>\n

Bulvi\u0173 virtiniai su mair\u016bnais. Jums reik\u0117s 1,5 kg
\nnekrakmoling\u0173 bulvi\u0173, keli\u0173 \u0161auk\u0161teli\u0173 druskos, 1 \u0161auk\u0161telio d\u017eiovint\u0173 mair\u016bn\u0173
\nir 1-2 valgom\u0173j\u0173 \u0161auk\u0161t\u0173 milt\u0173. I\u0161eis 4 porcijos po 370 kcal.<\/p>\n

Nuskuskite bulves ir 500 g bulvi\u0173, supjaustykite \u012f 4
\ndalis ir virkite kol visi\u0161kai sumink\u0161t\u0117s. Likusias \u017ealias bulves sutrinkite ar
\nsmulkiai sutarkuokite ir nusunkite, kaip darant cepelinus. Nusunkt\u0105 skyst\u012f
\npalikite, kad jame nusistov\u0117t\u0173 krakmolas. Jau i\u0161virusias ir atv\u0117susias bulves
\nsukr\u0117skite \u012f duben\u012f ir sutrinkite. Jas sumai\u0161ykite su nusunktomis \u017ealiomis
\nbulv\u0117mis ir suberkite mair\u016bn\u0105, \u012fd\u0117kite \u017eiupsnel\u012f druskos, nupyl\u0119 bulvi\u0173 skyst\u012f
\ni\u0161graibykite krakmol\u0105 ir minkykite te\u0161l\u0105. <\/p>\n

\nI\u0161 gautos te\u0161los
\nminkykite kokio norite dyd\u017eio rutuliukus ir virkite apie 20 minu\u010di\u0173 ant
\nvidutin\u0117s kaitros ugnies. Galite pasigard\u017eiuoti liesu jogurtu, skanaus! <\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bulv\u0117s, tai dar\u017eov\u0117, kuri\u0105 rastume kiekvieno namuose. \u0160vie\u017eios bulv\u0117s yra vertingiausios organizmui, tik reikia \u017einoti kaip jas paruo\u0161ti, kad i\u0161likt\u0173 nauding\u0173 med\u017eiag\u0173 i\u0161likt\u0173 kuo daugiau. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4704,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27325],"tags":[],"site":[],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-4703","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mityba"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4703"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4703\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4703"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=4703"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=4703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}