Dr. Neilas Barnardas knygoje \u201eEat Right, Live Longer\u201c pateikia patarimų,
\nkaip pasitelkti maisto galią sveikatai pagerinti ir senėjimo procesams
\nsulėtinti. N. Barnardas rekomenduoja neriebaus maisto vegetarinę dietą,
\nsusitelkdamas ties tokiais mitybos pokyčiais, kurie, anot jo, apsaugo ląsteles
\nnuo ligų, valo kraują, stiprina imunitetą ir subalansuoja hormonus.
\n<\/b>
\nŠioje vegetariškoje dietoje rekomenduojama valgyti vien tik organiškus
\nproduktus, siekiant išvengti pesticidų. Joje \u2013 žali vaisiai ir daržovės,
\nkuriuose gausu antioksidantų.<\/p>\n
Ši dieta geriausiai tinka žmonėms, kurie galvoja pereiti prie vegetariško
\nmaitinimosi ir norėtų numesti svorio. Ji taip pat tinka žmonėms, kurie gali
\npraleisti daugiau laiko virtuvėje. Leidžiama valgyti tik nedaug pusfabrikačių.<\/p>\n
Kas neturėtų rinktis šios dietos: žmonės, mėgstantys pieną, mėsą ir sūrį ir
\nnorintys lankstesnio požiūrio į mitybą.
\n
\nPrielaida
\n<\/b>
\nSvorio numetimas \u2013 ne pagrindinis N. Barnardo dietos tikslas. Faktiškai tam
\nskirtas tik vienas knygos skyrius. Tačiau kalbėdamas apie svorio metimą,
\nautorius sako, kad labiausiai svorį kontroliuoti padeda būtent vegetarinė
\nmityba. Laikydamiesi jo siūlomos mitybos, esą visam laikui pamiršite dietas ir
\nkaskart valgysite normalias porcijas.<\/p>\n
Loginis pagrindas
\n<\/b>
\nN. Barnardo vegetarinė dieta labiau skirta gerai sveikatai išsaugoti, o ne
\nsvoriui reguliuoti. Jis skatina atsisakyti mėsos ir pieno, kadangi juose gausu
\nįvairių medžiagų, kurios gali susilpninti mūsų imuninę sistemą ir susargdinti.
\nŠią dietą, kurioje gausu angliavandenių, jis grindžia tyrimu, parodančiu, kad
\nkalorijos iš angliavandenių nėra efektyviai kūno verčiamos riebalais ir kad tuo
\nmetu sudeginama daugiau energijos. N. Barnardas taip pat nurodo tyrimą, pasak
\nkurio, organizmas išskiria daugiau energijos po daug angliavandenių turinčio
\nmaisto, o tai parodo, kad kalorijos dega greičiau.<\/p>\n
Maistą, kuriame daug angliavandenių, jis net apibūdina kaip pasižymintį
\nnegatyviu kalorijų poveikiu. Pasak jo, šis maistas gali labai veikti hormonus, o
\npastarieji \u2013 koreguoti svorį ir apskritai sveikatą. Tikslas \u2013 sutramdyti hormonų
\nbangavimą. Dėl pernelyg riebaus maisto hormonų padaugėja, o ląsteliena padeda
\nišlaikyti jų sveiką lygį.<\/p>\n
N. Barnardo knygoje apie šimtas puslapių skirta receptams. Šiais receptais
\nremtasi kuriant dviejų savaičių meniu, čia esti ir apsipirkimo patarimų, ir
\nrekomendacijų, ko reikia virtuvėje, norint pagaminti neriebų vegetarišką maistą.
\nTarp tipiškų patarimų dienos mitybai \u2013 bandelės su obuoliais, vaisių uogienės ir
\ntrintų abrikosų plakinys pusryčiams, lęšių sriuba, bulvės, špinatų salotos,
\nvaisių salotos pietums. Vakarienei gali būti makaronai su brokoliais ir
\nšviežiais pomidorais, česnakinė duona, žalios salotos su neriebiu padažu,
\nabrikosiniai traškučiai.<\/p>\n
N. Barnardas rekomenduoja visiškai atsisakyti mėsos ir pieno produktų bei
\nvalgyti žalius vaisius ir daržoves, kurie skatina gliutationo gamybą organizme.
\nGliutationas yra antioksidantų junginys, padedantis pašalinti toksinus iš
\norganizmo.<\/p>\n
Ką sako ekspertai<\/b><\/p>\n
Ši dieta sveika, bet jos būtų sunku laikytis žmonėms, kurie nėra pasiryžę tapti
\nvegetarais. Ekspertų teigimu, dvi didžiausios problemos vyresniems nei
\npenkiasdešimties žmonėms, besilaikantiems šios dietos, yra vitaminų B12, D ir
\nkalcio trūkumas. Dietoje nepatariama, kaip gauti vitamino B12 be multivitaminų,
\ntačiau kalcio ir vitamino D poreikis joje yra gerokai nuvertinamas.<\/p>\n
N. Barnardo įsitikinimu, laikantis tokios dietos, nė nereikia tiek daug kalcio
\nsveikiems kaulams išsaugoti, kadangi joje mažiau kalcį eikvojančių baltymų. Jo
\nteigimu, net nedidelio pabuvimo saulėje pakaks, kad pradėtų gamintis vitaminas
\nD. Tačiau jis nekreipia dėmesio į faktą, kad kūno sugebėjimas gaminti vitaminą D
\nmažėja su amžiumi, ir šio vitamino poreikis atitinkamai didėja.<\/p>\n
Apskritai tai yra sveika vegetariška dieta. Ir jei jos laikytumėtės nuodugniai,
\nturėtumėte numesti svorio. Dieta taip pat turėtų sumažinti jūsų riziką susirgti
\ndiabetu, širdies ligomis, hipertenzija ir gal net vėžiu. Tačiau visa tai
\npriklauso nuo to, ar pasiryšite atsisakyti mėsos ir pieno produktų ir ar norite
\nišleisti daugiau pinigų ekologiškam ir natūraliam maistui bei praleisti daugiau
\nlaiko virtuvėje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dr. Neilas Barnardas knygoje \u201eEat Right, Live Longer\u201c pateikia patarimų,
\nkaip pasitelkti maisto galią sveikatai pagerinti ir senėjimo procesams
\nsulėtinti. N. Barnardas rekomenduoja neriebaus maisto vegetarinę dietą,
\nsusitelkdamas ties tokiais mitybos pokyčiais<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4718,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27325],"tags":[],"site":[],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-4717","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mityba"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4717","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4717"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4717\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4718"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4717"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4717"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4717"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=4717"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=4717"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}