Yra toks paprotys – kai pirmą kartą ant \u0161eimos stalo garuoja dubuo su
\n\u0161vie\u017eiomis bulvėmis, \u0161eimynyk\u0161čiai vienas kitam su \u0161auk\u0161tu stukteli per kaktą.
\nGali ir pakentėti, kai pasklinda krapais pabarstytų \u0161vie\u017eių bulvių kvapas…
\n<\/b>
\n\u0160vie\u017eiose bulvėse gausu vitaminų ir mikroelementų. Jose beveik nėra
\ncholesterolio ir riebalų, tačiau daug organinių rūg\u0161čių ir ląstelienos,
\nreguliuojančios vir\u0161kinimą.<\/p>\n
Porcija \u0161vie\u017eių bulvių aprūpina organizmą vitamino C dienos norma (ko negalėtume
\npasakyti apie \u201c\u017eiemines\u201d, o juo labiau \u201c pavasarines\u201d bulves – kuo ilgiau bulvės
\nlaikomos, tuo ma\u017eiau jose lieka vitamino C).<\/p>\n
\u0160vie\u017eios bulvės – visaverčių baltymų \u0161altinis. Jose gausu kalio, todėl tokios
\nbulvės itin naudingos tiems \u017emonėms, kurių skysčių apykaita organizme yra
\nsutrikusi.<\/p>\n
Tam, kad bulvių luobelė lengviau nusiluptų, jas galima pirma kelias minutes
\npalaikyti kar\u0161tame, o po to \u0161altame vandenyje. Manikiūrą saugančioms
\n\u0161eimininkėms patyrę virėjai rekomenduoja prie\u0161 skutant \u0161vie\u017eias bulves rankas
\nsuvilgyti acte arba citrinų sultyse.<\/p>\n
\u0160vie\u017eios bulvės nebus labai skanios nei keptos, nei sutrintos į ko\u0161ę. Geriausia
\njas yra virti arba kepti orkaitėje ar ant grilio. Taip gaminant bulvių galima ir
\nnelupti, nes būtent luobelėje naudingųjų med\u017eiagų daugiausia.<\/p>\n
\u0160vie\u017eias bulves galima dėti į verdantį pasūdytą vandenį. Verdama 15 minučių.
\nJeigu norite, kad luobelė nesutrūkinėtų, galima įpilti 1-2 \u0161auk\u0161tus raugintų
\nkopūstų arba agurkų sunkos.<\/p>\n
Prie \u0161vie\u017eių bulvių itin tinka jogurtinis pada\u017eas. Į nesaldų jogurtą įdėkite
\nkelis susmulkintus lapelius mėtos, i\u0161spauskite skiltelę česnako, įberkite \u0161iek
\ntiek garstyčių, truputį alyvuogių aliejaus ir porą la\u0161ų citrinų sulčių.<\/p>\n
Tuno, alyvuogių ir \u0161vie\u017eių bulvių salotos
\n<\/b>
\nReikės:<\/u>
\n– 500 g tuno,
\n– 500 g \u0161vie\u017eių bulvių,
\n– alyvuogių,
\n– petra\u017eolių,
\n– pusės citrinos sulčių,
\n– salotų lapų,
\n– saujelės kedro rie\u0161utų,
\n– druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.<\/p>\n
U\u017epilui:<\/u>
\n– 2 raudonųjų paprikų,
\n– skiltelės česnako,
\n– \u017eiupsnelio čili pipirų,
\n– pusės citrinos sulčių,
\n– 5 \u0161auk\u0161tų alyvuogių aliejaus.<\/p>\n
Įkaitinkite keptuvę. Pasūdykite, pabarstykite pipirais ir sutepkite aliejumi
\ntuno gabaliukus. Greitai apkepkite i\u0161 abiejų pusių ir palikite, kad at\u0161altų.
\nVirtas bulves supjaustykite grie\u017einėliais. Kol bulvės dar \u0161iltos, sumai\u0161ykite
\njas su \u017euvimi, alyvuogėmis ir petra\u017eolėmis. Ap\u0161lakstykite citrinos sultimis ir
\nnedideliu kiekiu aliejaus, pasūdykite ir pabarstykite pipirais.
\nU\u017epilui plaktuvu sumai\u0161ykite papriką, česnaką ir čili pipirus, supilkite
\ncitrinos sultis, aliejų. Ant salotų lapų sudėkite salotas, apibarstykite kedrų
\nrie\u0161utais ir apipilkite u\u017epilu. Skanaus! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Yra toks paprotys – kai pirmą kartą ant \u0161eimos stalo garuoja dubuo su
\n\u0161vie\u017eiomis bulvėmis, \u0161eimynyk\u0161čiai vienas kitam su \u0161auk\u0161tu stukteli per kaktą.
\nGali ir pakentėti, kai pasklinda krapais pabarstytų \u0161vie\u017eių bulvių kvapas…<\/p>\n
\u0160vie\u017eiose bulvėse gausu vitaminų ir mikroelementų. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4758,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27325],"tags":[],"site":[],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-4757","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mityba"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4757"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4757\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4758"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4757"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4757"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=4757"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=4757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}