Taip apie \u0161pinatus sako prancūzų patarlė. Kas juose naudingo, kam jie
\nnaudingi, o kam – ne? Atsakymus rasite \u0161iame straipsnelyje.
\n<\/b>
\n\u0160pinatai – labai maistinga dar\u017eovė, joje yra riebalų, augalinių baltymų,
\nangliavandenių, chlorofilo, mineralinių druskų. O jau vitaminų – nors tvenkinį
\ntvenk: C, A, B1, B2, B6, PP, P, E, D2, K. Beje, visi \u0161ie vitaminai i\u0161lieka ir
\ntermi\u0161kai apdorojant \u0161pinatus. Dar \u0161ioje dar\u017eovėje yra kalio, magnio, lengvai
\npasisavinamų gele\u017eies ir jodo druskų.<\/p>\n
Dėl vitaminų ir mineralinių med\u017eiagų gausos bei dėl to, kad organizmas lengvai
\npasisavina \u0161pinatus, jų ypač rekomenduojama valgyti paaugliams, taip pat tiems,
\nkuriuos kamuoja anemija, hipertenzija, nervinis i\u0161sekimas, rachitas,
\ntuberkuliozė, diabetas.<\/p>\n
\u0160pinatai didina hemoglobino kiekį kraujyje, gerina skydliaukės darbą,
\nstimuliuoja vir\u0161kinimą, stabdo ląstelių senėjimo procesus, stiprina imunitetą.<\/p>\n
Vienintelis \u0161pinatų trūkumas – juose gausu oksalo rūg\u0161čių. Todėl jų vartojimą
\nreikėtų riboti vaikams, taip pat tiems, kurie serga kepenų, tul\u017eies pūslės ir
\ndvylikapir\u0161tės \u017earnos ligomis, nefritu.
\nBeje, \u0161vie\u017eiuose \u0161pinatuose oksalo rūg\u0161tis yra nepavojinga. Verdant dar\u017eoves ją
\ngalima neutralizuoti į vandenį įpylus pieno arba grietinėlės.<\/p>\n
\u0160pinatai puikiai dera su \u0161onine, pomidorais, sūriu, kedrų rie\u0161utais. Kadangi net
\nir termi\u0161kai apdoroti \u0161pinatai i\u0161lieka sodrios \u017ealios spalvos, juos da\u017enai
\nnaudoja kaip įdarus pyragams ir u\u017ekepėlėms.<\/p>\n
\u0160pinatų patariama skinti arba įsigyti tiek, kiek planuojama suvalgyti i\u0161 karto.
\n\u0160aldytuve \u0161pinatus (neplautus) galima laikyti 2-3 dienas. U\u017e\u0161aldytus – neilgiau
\nkaip 3 mėn.<\/p>\n
Kaneloni su \u0161pinatais
\n<\/b>
\nReikės:
\n– Kaneloni makaronų,
\n– 700 g \u0161pinatų,
\n– 1 svogūno,
\n– 300 g \u0161vie\u017eių \u0161ampinjonų,
\n– alyvuogių aliejaus,
\n– 350 g Rikoto sūrio,
\n– 200 g tarkuoto Parmezano,
\n– 250 ml riebios grietinėlės,
\n– 100 ml pieno,
\n– druskos, pipirų, muskato rie\u0161uto.<\/p>\n
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite pjaustytą svogūną, po minutės smulkiai
\npjaustytus \u0161ampinjonus, juos gerai apkepkite, sudėkite smulkiai suplė\u0161ytus
\n\u0161pinatus. Tro\u0161kinkite ant vidutinio stiprumo ugnies, kol i\u0161sigaruos vanduo.
\nGautą įdarą sudėkite į indą, į jį sudėkite rikoto sūrį ir \u00bc tarkuoto parmezano.
\nGauta mase prikim\u0161kite makaronus. Juos sudėkite į kepimo indą. Plaktuvu
\nsuplakite pieną, grietinėlę ir likusį parmezano sūrį. Gauta mase u\u017epilkite
\nmakaronus. Kepkite 25-30 minučių 180 0C orkaitėje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Taip apie \u0161pinatus sako prancūzų patarlė. Kas juose naudingo, kam jie
\nnaudingi, o kam – ne? Atsakymus rasite \u0161iame straipsnelyje.<\/p>\n
\u0160pinatai – labai maistinga dar\u017eovė, joje yra riebalų, augalinių baltymų,
\nangliavandenių<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4796,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27325],"tags":[],"site":[],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-4795","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mityba"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4795","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4795"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4795\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4796"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4795"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4795"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4795"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=4795"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=4795"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}