Gra\u017eioji ir skanioji la\u0161i\u0161a! Kad ir kokią ją pasirinktumėte – \u0161vie\u017eią, \u0161altai
\nar kar\u0161tai rūkytą – visada galėsite pagaminti lengvų, skanių ir esteti\u0161kų
\npatiekalų. \u0160eimininkei la\u0161i\u0161a – tikras i\u0161sigelbėjimas ir kai namus netikėtai
\nu\u017egriūva svečiai, ir kai nėra laiko ilgai triūsti prie viryklės. Na, o apie
\nla\u0161i\u0161ose esančias mūsų organizmui nepaprastai vertingas omega 3 riebalų rūg\u0161tis,
\ngele\u017eį ir vitaminą B12, kurių ypač trūksta baigiantis pavasariui, \u017einome visi.<\/p>\n
Jau viduram\u017eiais la\u0161i\u0161os buvo populiarus maistas Europoje, \u0160kotijos ir
\nAustralijos pakrantėse. Jas valgydavo \u0161vie\u017eias, d\u017eiovindavo ir rūkydavo \u017eiemai.
\nBeje, tada tai buvo varguolių maistas – prabangiu produktu \u0161ios \u017euvys tapo
\nvėliau.<\/p>\n
Sakoma, kad skaniausios yra laukinės la\u0161i\u0161os. Tačiau u\u017eaugintų \u017euvininkystės
\nūkiuose kaina labiau prieinama, todėl jų ir parduodama daugiau. Laukinės la\u0161i\u0161os
\ngaudomos nuo vasario iki rugpjūčio, o \u017euvininkystės ūkiuose jų įmanoma
\nnusipirkti i\u0161tisus metus.<\/p>\n
La\u0161i\u0161as galima laikyti ir suvyniotas \u0161aldytuve, nors geriausia vartoti i\u0161kart,
\nkai jos dar \u0161vie\u017eios. Pirkdami \u0161vie\u017eią la\u0161i\u0161ą patikrinkite, ar ji nebuvo
\nu\u017e\u0161aldyta – mėsa turi būti mink\u0161ta, vienalytė, be dėmių ir nevandeninga.<\/p>\n
Rūkomos la\u0161i\u0161os su bukų, ber\u017eų, ą\u017euolų, uosių, kadagių ir \u0161alavijų dūmų
\naromatais. Geriausias skonis – neseniai rūkytų \u017euvų. Ilgai laikyti \u0161aldytuve
\nrūkytų la\u0161i\u0161ų negalima.<\/p>\n
Nepamir\u0161kite ir konservuotų. Tai nepamainomos atsargos, kurioms \u0161aldytuve visada
\nrasite vietos. Su konservuotomis la\u0161i\u0161omis galima pagaminti daugybę salotų, \u017euvų
\nkotletų, suflė ir sriubų. Nenupilkite konservuose esančių sulčių – \u017euvis
\nsusmulkinkite kartu su jomis.<\/p>\n
La\u0161i\u0161omis įdaryti kiau\u0161iniai<\/p>\n
Reikės: 5 kiau\u0161inių, 1 agurko, 1 greipfruto, 200 g la\u0161i\u0161ų, majonezo, 1 svogūno,
\nmaltų juodųjų pipirų, raudonųjų ikrų papuo\u0161ti.<\/b><\/p>\n
Kietai i\u0161virkite 5 kiau\u0161inius, atvėsinkite, perpjaukite per pusę, i\u0161imkite
\ntrynius ir susmulkinkite \u0161akute. Nuo greipfruto mink\u0161timo nulupkite plėveles ir
\npadalykite į smulkius gabaliukus. Agurką ir la\u0161i\u0161ų filė supjaustykite smulkiais
\nkubeliais. Visus produktus sumai\u0161ykite su pipirais ir majonezu, sudėkite į
\nkiau\u0161inių baltymų puseles. Papuo\u0161kite raudonaisiais ikrais.
\n
\nOrkaitėje keptos la\u0161i\u0161os su sūrio ir \u017ealumynų plutele<\/p>\n
Reikės: 500 g la\u0161i\u0161ų filė, druskos ir baltųjų pipirų.<\/p>\n
Apvolioti: 2 riekelių skrudinto batono, 1-2 sutrintų česnako skiltelių, 3
\n\u0161auk\u0161tų parmezano ar kito stipresnio skonio sūrio, 2 \u0161auk\u0161tų sviesto, 3 \u0161auk\u0161tų
\nsukapotų krapų.<\/b><\/p>\n
La\u0161i\u0161ų filė supjaustykite gabaliukais ir sudėkite į kepimo popieriumi i\u0161klotą
\norkaitės skardą (odele į apačią). Kepkite i\u0161 anksto įkaitintoje 225 \u00b0C
\ntemperatūros orkaitėje 5 minutes. Nuo paskrudinto batono nupjaukite plutas ir
\nriekeles sutrinkite su česnakais, tarkuotu sūriu ir sviestu. Pridėkite kapotų
\nkrapų ir i\u0161mai\u0161ykite. \u017duvį I\u0161imkite i\u0161 orkaitės, apverskite ir u\u017edėkite
\nparuo\u0161tos masės. Kepkite 200 \u00b0C temperatūros orkaitėje, kol įgaus dailų atspalvį.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Gra\u017eioji ir skanioji la\u0161i\u0161a! Kad ir kokią ją pasirinktumėte – \u0161vie\u017eią, \u0161altai
\nar kar\u0161tai rūkytą – visada galėsite pagaminti lengvų, skanių ir esteti\u0161kų
\npatiekalų. \u0160eimininkei la\u0161i\u0161a – tikras i\u0161sigelbėjimas ir kai namus netikėtai
\nu\u017egriūva svečiai, <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4800,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27325],"tags":[],"site":[],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-4799","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mityba"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4799","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4799"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4799\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4800"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4799"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4799"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4799"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=4799"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=4799"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}