Sveikos mitybos piramidėje lyderio vieta tenka grūdiniams augalams. Sėlenos,
\ngemalai \u2013 bene sveikiausios grūdo dalys.<\/p>\n
Sėlenos \u2013 kas tai?<\/b><\/p>\n
Sėlenos \u2013 tai luobelės, liekančios sumalus grūdus. Jose gausu įvairiausių
\nvitaminų, biologi\u0161kai veiklių skaidulinių bei mineralinių med\u017eiagų. Dėl savo
\npoveikio organizmui jos da\u017enai vadinamos \u201e\u017earnyno \u0161luota\u201c. 25\u201330 g sėlenų
\nkiekvieną dieną \u2013 puiki vidurių u\u017ekietėjimo profilaktika. Sėlenose esanti
\nląsteliena gerina vir\u0161kinimą, neleid\u017eia kauptis riebalams, ma\u017eina cholesterolio
\nkoncentraciją kraujyje. Brinkdamos skrandyje jos sukelia sotumo jausmą \u2013 tai
\nnaudinga norint suliesėti.<\/p>\n
Kvietines sėlenas ruo\u0161iant maistui geriausia i\u0161brinkinti vandenyje ir dėti į
\nįvairias sriubas, garnyrus, ko\u0161es. Jas galima valgyti su jogurtu, pasukomis,
\nvaisių ar dar\u017eovių sultimis, įmai\u0161ant kelis arbatinius \u0161auk\u0161telius į stiklinę
\npasirinkto gėrimo. Kotletus ar \u017euvį apibarsčius sėlenomis, patiekalas įgauna
\nmalonų prieskonį, atrodo neįprastai ir yra sveikesnis. Sėlenų galima įmai\u0161yti į
\nte\u0161lą kepant blynus ar pyragą \u2013 bus skanu ir sveika.<\/p>\n
Kuo naudingi grūdų gemalai<\/b><\/p>\n
Kviečių gemalai \u2013 tai gamtos sukurtas fiziologi\u0161kai aktyvių med\u017eiagų sandėlis,
\nkuriame susikaupia did\u017eioji dalis riebalų rūg\u0161čių, baltymų, cukrų, mineralinių
\nmed\u017eiagų, vitaminų, fermentų. Gemaluose daug A, E, PP, B1, B2 grupės vitaminų,
\nbaltymų, angliavandenių, polinesočiųjų riebalų rūg\u0161čių, kurios ma\u017eina \u0161irdies ir
\nkraujagyslių sistemos ligų riziką, gausu mineralinių bei kitų veikliųjų med\u017eiagų,
\nbūtinų normaliai viso organizmo ir smegenų veiklai. Kviečių gemalus naudinga
\nvalgyti moksleiviams, studentams sesijų metu bei visiems dirbantiems aktyvų
\nprotinį darbą.<\/p>\n
Gemalais galima paskaninti įvairius patiekalus. Kelis \u0161auk\u0161telius įdėkite į
\njogurtą, kefyrą, sultis ar pieną, pabarstykite sumu\u0161tinius, pagardinkite ko\u0161es,
\nsalotas, mi\u0161raines \u2013 įsitikinsite, kad tai skanu, originalu ir sveika. Paprastai
\nkviečių gemalus patariama valgyti termi\u0161kai neapdorotus, tačiau jie tinka ir
\nkepiniams apibarstyti, įberti į i\u0161virusias ko\u0161es.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sveikos mitybos piramidėje lyderio vieta tenka grūdiniams augalams. Sėlenos,
\ngemalai \u2013 bene sveikiausios grūdo dalys.<\/p>\n
Sėlenos \u2013 kas tai?<\/p>\n
Sėlenos \u2013 tai luobelės, liekančios sumalus grūdus. Jose gausu įvairiausių
\nvitaminų<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4822,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27325],"tags":[],"site":[],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-4821","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mityba"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4821","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4821"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4821\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4822"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4821"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4821"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=4821"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=4821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}