Nors maistui rūg\u0161tynes jau XII am\u017eiuje vartojo prancūzai, mus jos dar ilgą
\nlaiko buvo viso labo pikt\u017eolės. Tačiau yla netrunka i\u0161lįsti i\u0161 mai\u0161o, tad ir ant
\nmūsų stalo rūg\u0161tynės i\u0161sikovojo sau vietą. Ir ne veltui.
\n<\/b>
\nPasirodo, \u0161i dar\u017eovė turtinga vitaminų (A, C, K, B1, B2, PP, E) ir mikroelementų
\n(kalio, gele\u017eies, vario, magnio, natrio, nikelio, stroncio, cinko).<\/p>\n
Be salotų ir gard\u017eiosios sriubos, rūg\u0161tynės tinka gaminant omletą, gali būti
\npuikus pyragų ir koldūnų įdaras, beje, tiek saldus, tiek sūrus. I\u0161 rūg\u0161tynių
\ni\u0161radingos \u0161eimininkės verda kisielių, gamina pada\u017eus pauk\u0161tienos ir \u017euvies
\npatiekalams, deda į plakamus dar\u017eovių kokteilius. Be to, jų lapus galima sūdyti,
\nrauginti, d\u017eiovinti arba tiesiog u\u017e\u0161aldyti.<\/p>\n
Rūg\u0161tynės puikiai dera su pavasarinėmis dar\u017eovėmis ir \u017ealumynais. Pabandykite
\njas sumai\u0161yti su \u0161paragais, \u0161pinatais, krapais, petra\u017eolėmis ir salotų lapais.
\nGaminant salotas \u0161i dar\u017eovė dar \u201cdraugauja\u201d su ridikėliais, agurkais, svogūnų
\nlai\u0161kais ir virtomis bulvėmis. Tokias salotas geriausia gardinti grietine.<\/p>\n
Tiesa, dėl rūg\u0161tynėje esančios oksalo rūg\u0161ties gausos, \u0161ių \u017ealumynų turėtų
\natsargiai vartoti \u017emonės, kurių skrand\u017eio rūg\u0161tingumas yra padidėjęs, taip pat
\nsergantieji inkstų ligomis. Jų nevartokite, ir kai sergate \u017earnų u\u017edegimu,
\ntuberkulioze arba jums sutrikusi druskų apykaita.<\/p>\n
Nuo seno pastebėta, kad rūg\u0161tynės turi ir gydomųjų savybių. Jos gerina
\nvir\u0161kinimą, ma\u017eina \u017earnyno rūgimą, stabdo viduriavimą. Rūg\u0161tynės skatina tul\u017eies
\ni\u0161siskyrimą, tinka vartoti sergant geltlige.
\nLiaudies medicina rūg\u0161tynių \u0161aknų nuovirą vartoja organizmui stiprinti ir
\nmed\u017eiagų apykaitai gerinti. Tuo tikslu rūg\u0161tynių \u0161aknys kasamos pavasarį arba
\nrudenį ir i\u0161 karto d\u017eiovinamos.<\/p>\n
Ananasų, kivių ir rūg\u0161tynių gėrimas<\/b><\/p>\n
Reikės:<\/b>
\n– 300 g nuvalyto ananaso,
\n– 200g \u0161vie\u017eių rūg\u0161tynių,
\n– 2 kivių.<\/p>\n
Nuvalytas ir nuplautas dar\u017eoves suplakti plaktuvu. Toks gėrimas itin naudingas
\nsveikatai: ananasuose esančios med\u017eiagos gerina vir\u0161kinimą, kiviai teigiamai
\nveikia kraujo apytaką, kraujagyslių sieneles. \u017daliasis pigmentas esantis
\ndar\u017eovėse gausus magnio, kuris reikalingas \u0161ird\u017eiai.
\nRūg\u0161tynių sudėtyje esančios obuolių ir citrinų rūg\u0161tys pasi\u017eymi
\nprie\u0161u\u017edegiminėmis savybėmis.
\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nors maistui rūg\u0161tynes jau XII am\u017eiuje vartojo prancūzai, mus jos dar ilgą
\nlaiko buvo viso labo pikt\u017eolės. Tačiau yla netrunka i\u0161lįsti i\u0161 mai\u0161o, tad ir ant
\nmūsų stalo rūg\u0161tynės i\u0161sikovojo sau vietą<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4858,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27325],"tags":[],"site":[],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-4857","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mityba"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4857","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4857"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4857\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4858"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4857"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4857"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4857"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=4857"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=4857"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}