Daugelis mano, kad \u017ealiosios alyvuogės ir juodosios alyvuogės tai
\nskirtingi vaisiai. I\u0161 tikrųjų, jos skiriasi tik prinokimo lygiu. \u017daliąsias
\nalyvuoges nuskynė nuo med\u017eių neprinokusias, o juodosios pakybojo ant \u0161akelių
\nilgiau ir spėjo \u201eprisisotinti\u201c alyva, dėl to ir vadina jas alyvuogėmis.<\/p>\n
Dovana i\u0161 auk\u0161čiau.<\/b>
\n\u017dmonės visais laikais asocijuodavo alyvmedį su ka\u017ekuo tai dievi\u0161ku. Senovės
\ngraikai manė, kad jie u\u017e tai turi būti dėkingi deivei Atėnei, todėl alyvmed\u017eio
\n\u0161akelė jiems buvo kaip i\u0161minties ir vaisingumo simbolis. Egiptiečiai alyvmedį
\npriskyrė deivei Izidei ir buvo įsitikinę, jog \u0161is medis \u2013 teisingumo simbolis.
\nKrik\u0161čioniai tiki, kad alyvmed\u017eio \u0161akelė kurią balandis atne\u0161ė snape \u2013 tai taika
\ntarp Dievo ir \u017emonių po pasaulinio tvano. Manoma, kad toks pagarbus atsiliepimas
\napie alyvmed\u017eius siejamas su jų ilgaam\u017ei\u0161kumu. Alyvmedis auga labai lėtai, ir
\nkai kurių med\u017eių am\u017eius vir\u0161ija tūkstančius metų. Turbūt dėl to daugelyje tautų
\ngyvuoja įsitikinimas, kad alyvmedis nemir\u0161ta ir gali gyventi am\u017einai. Am\u017eino
\nmed\u017eio vaisiai gali būti visai tarpusavy nepana\u0161ūs. Vienos rū\u0161ies pagal dydį
\ngalima palyginti su vy\u0161nia, kitas \u2013 daugiau primena slyvą. Spalva kinta nokimo.
\n\u017daliosios alyvuogės su laiku įgauna ro\u017einiai \u2013 rudą atspalvį, o kuomet galutinai
\nprinoksta, tampa juodomis.<\/p>\n
Tačiau visas alyvuogių rū\u0161is vienija tai, kad jų negalima valgyti \u0161vie\u017eių.
\nVaisiai, ką tik nuskinti nuo med\u017eio, yra labai kieti, tačiau jei jums pavyktų
\natsikąsti nedidelį gabaliuką, jūsų laukia neapsakomas kartumas. Todėl, kad
\ni\u0161gauti rinktinę u\u017ekandą, jos labai ilgai mirkamos, o po to jas sūdo arba
\nmarinuoja. Be to sūdyti vaisiai būna kietesni, negu marinuoti.<\/p>\n
Kad nesenti<\/b>
\nLegendinis Avicena, alyvuoges laikė vaistu nuo visų laikų. Į\u017eymus gydytojas buvo
\nne taip jau ir neteisus, juk \u0161ie vaisiai ypač naudingi mūsų organizmui. Juose
\ndaug B grupės vitaminų, daug vitamino A, kuris reikalingas regėjimui, vitamino
\nD, būtino kaulų stiprumui ir dantims, askorbino bei vitamino E. Alyvuogės
\nu\u017ekerta \u0161irdies kraujagyslių ligų susirgimus, prie\u0161laikinį senėjimą ir
\npiktybinius navikus. Bet, vis dėlto, svarbiausias alyvuogių turtas \u2013 aliejus. Jo
\nkiekis vaisiuose svyruoja nuo 50 % iki 80%, verta paminėti, jog aliejaus kiekis
\npriklauso nuo vaisiaus prinokimo. Alyvuogės puikiai tinka kenksmingojo
\ncholesterolio kraujyje ma\u017einimui, o tai rei\u0161kia \u2013 mūsų \u0161irdies \u2013 kraujagyslių
\nsistemai pagerinti ir, profilakti\u0161kai, prie\u0161 aterosklerozę. Da\u017eniausiai
\nalyvuogės pateikiamos prie\u0161 pietus, kaip u\u017ekandėlė. Norint save apsaugoti nuo
\ngastrito bei skrand\u017eio opos, per dieną reikia suvalgyti 10 alyvuogių.<\/p>\n
Alyvuogės padeda neutralizuoti bet kokias organizmo toksines med\u017eiagas. Dėl to,
\njos yra laikomos bene idealiausiu papildu įvairiems alkoholiniams kokteiliams.
\nAlyvuogės ne tik puikiai gerina gėrimo skonį, tačiau ir apsaugo nuo rytinio
\nnegalavimo po draugi\u0161kos vakaronės.<\/p>\n
Nuo senų laikų \u017emonės tiki, kad alyvuogės didina vyri\u0161ką jėgą. Ar tai tiesa, iki
\n\u0161iol neai\u0161ku, vienok, Vidur\u017eemio pajūrio \u0161alių \u017emonės, kur alyvuogės įeina į
\nkiekvienos dienos meniu, i\u0161 tiesų, did\u017eiuojasi kar\u0161tu temperamentu.<\/p>\n
Skersmuo turi reik\u0161mės<\/b>
\nPrekystaliuose galima aptikti alyvuogių, įdarytų ančiuviais, citrina, pipirais
\nir t.t. Tie vaisiai pakankamai turtingi ir neverta jų gadinti įvairiais
\npriedais. Vienintelė galima \u201emanipuliacija\u201c, liečianti alyvuoges \u2013 kauliukų
\npa\u0161alinimas. Tarp kitko, gurmanai įsitikinę, jog \u0161i \u201eoperacija\u201c gadina vaisiaus
\nkokybę bei skonį.<\/p>\n
Prie\u0161 pirkdami alyvuoges, pasi\u017eiūrėkite ant įpakavimo informaciją, apie uogos
\nskersmenį. Duomenys gali būti tokie: 70\/90; 140\/160; 300\/220. \u0160ie skaičiai rodo
\nvaisių skaičių kilogramui sauso, svorio. Todėl, kuo didesnis skaičius,
\nrei\u0161kiantis skersmenį, tuo smulkesnės alyvuogės. Tarkime, u\u017era\u0161as 240\/260 byloja
\napie tai, jog kilogramui tenka ne ma\u017eiau 240 ir ne daugiau 260 alyvų. Vaisiai
\nindelyje turi būti vienodos formos ir dyd\u017eio \u2013 tai pasako apie produkto kokybę.<\/p>\n
Suprantama, indelis neturi būti deformuotas, ant jo neturi būti rūd\u017eių pėdsakų
\nbei kitokių defektų.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Daugelis mano, kad \u017ealiosios alyvuogės ir juodosios alyvuogės tai
\nskirtingi vaisiai. I\u0161 tikrųjų, jos skiriasi tik prinokimo lygiu. \u017daliąsias
\nalyvuoges nuskynė nuo med\u017eių neprinokusias, o juodosios pakybojo ant \u0161akelių
\nilgiau ir spėjo \u201eprisisotinti\u201c alyva, d&<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4878,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27325],"tags":[],"site":[],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-4877","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mityba"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4877","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4877"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4877\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4878"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4877"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4877"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4877"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=4877"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=4877"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}