Baltymai – viena pagrindinių mūsų organizmo med\u017eiagų. Organizme nėra didelių
\nbaltymų rezervų, todėl jie nuolat turi būti papildomi i\u0161 aplinkos, tai yra
\ngaunami su maistu.<\/p>\n
Dauguma \u0161iuolaikinių dietologų sutaria, kad vidutinė baltymų paros norma yra
\n50-60 g. Amerikiečių mokslininkai sudarė formulę, pagal kurią, kaip jie teigia,
\ngalima apskaičiuoti individualią paros normą: 0,8 g baltymų vienam kilogramui
\nkūno svorio.<\/b><\/p>\n
Baltymų poreikis priklauso nuo daugelio prie\u017easčių: su am\u017eiumi jis ma\u017eėja,
\npatiriant stresą ar gyvenant aktyviai, nepriklausomai nuo to, kiek jums metų, –
\ndidėja.<\/p>\n
Suma\u017eėjus baltymų kiekiui maiste, sulėtėja audinių ir ląstelių atsinaujinimas,
\nma\u017eėja fermentų ir hormonų kiekis.<\/p>\n
Produktų – baltymų \u0161altinių top 6<\/b><\/i><\/p>\n
Tunas (100 g – 33 g baltymų)<\/b><\/p>\n
\u017duvies baltymus organizmas pasisavina 93-98 proc., tuo tarpu mėsos tik – 87-89
\nproc. Be to, \u017euvies baltymuose, skirtingai nei mėsos, gausu organizmui būtinos
\naminorūg\u0161ties – metionino.<\/p>\n
Baltymų kiekis priklauso nuo \u017euvies rū\u0161ies. Vidutini\u0161kai jie sudaro 16 proc.
\nprodukto. Tiek jų yra menkėse, plek\u0161nėse, karpiuose. Tune baltymų daugiausia –
\n24 proc.<\/p>\n
Vi\u0161ta (100 g – 32 g baltymų)<\/b><\/p>\n
Vi\u0161tienoje ir kalakutienoje yra visaverčių baltymų, kuriuos mūsų organizmas
\npasisavina daug geriau nei jautienoje esančius baltymus. Riebalų kiekis \u0161ioje
\nmėsoje nema\u017eas (vidutini\u0161kai – 16-18 proc.), tačiau jie pakankamai lengvai
\npasisavinami, nes jų sudėtyje yra tam tikras kiekis nesočiųjų riebalų rūg\u0161čių.<\/p>\n
Soja (100 g – 21 g baltymų)<\/b><\/p>\n
Nuo ank\u0161tinių \u0161eimos augalų soja skiriasi tuo, kad joje yra ma\u017eai
\nangliavandenių, o baltymų ir aliejų – daugiau. Baltymų ir kalcio sojose yra
\nnepalyginamai daugiau nei mėsoje ar pieno produktuose.<\/p>\n
Neriebi jautiena (100 g – 31 g baltymų)<\/b><\/p>\n
Mėsoje gausu riebalinės kilmės baltymų, kuriuose yra nepakeičiamų aminorūg\u0161čių.
\nDaugiausiai baltymų (apie 20 proc.) yra ver\u0161ienoje, jautienoje, ėrienoje,
\ntriu\u0161ienoje.<\/p>\n
Lę\u0161iai (100 g – 17 g baltymų)<\/b><\/p>\n
Lę\u0161iuose beveik nėra riebalų, tačiau gausu gele\u017eies ir augalinių baltymų,
\nkuriuos organizmas lengvai pasisavina.<\/p>\n
Neriebus jogurtas (125 ml – 15 g baltymų)<\/b><\/p>\n
Baltymai, esantys piene, – aminorūg\u0161čių, kurių mūsų organizmas nesintetina
\n\u0161altinis. Pieno baltymai turtingi metionino, kuris svarbus skaidant
\ncholesterolį.
\nĮdomu tai, kad kai taikant tam tikras technologijas pieno produktuose ma\u017einamas
\nriebalų kiekis, tuo pačiu ma\u017eėja ir jų kaloringumas, o baltymų padaugėja.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Baltymai – viena pagrindinių mūsų organizmo med\u017eiagų. Organizme nėra didelių
\nbaltymų rezervų, todėl jie nuolat turi būti papildomi i\u0161 aplinkos, tai yra
\ngaunami su maistu.<\/p>\n
Dauguma \u0161iuolaikinių dietologų sutaria<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4908,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27325],"tags":[],"site":[],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-4907","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mityba"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4907","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4907"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4907\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4908"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4907"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4907"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=4907"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=4907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}