Dabartinis sriubos supratimas susiformavo XVIII am\u017eiuje. Iki tol buvo
\nvalgomos tir\u0161tos sriubos, tepamos ant duonos, vėliau, ma\u017edaug tuo metu, kai
\natsirado \u0161auk\u0161tas, pradėjo populiarėti ir skystesnės sriubos. Kas gali būti
\nmaloniau \u0161altą \u017eiemos vakarą u\u017e dubenėlį kar\u0161tos sriubos? Tikriausiai nei viena
\ni\u0161 mūsų neatsisakytų tokio malonumo. O kad sriubą i\u0161virtume kuo skanesnę,
\npasidalinsime su jumis keliais naudingais patarimais.<\/b><\/p>\n
– Visus produktus sriubai parinkite \u0161vie\u017eius, rūpestingai juos paruo\u0161kite \u2013
\nnuplaukite, nuskuskite, nupjaustykite visa, kas netinka maistui.<\/p>\n
– Ruo\u0161iant produktus svarbu ir jų supjaustymas, nes tai turi įtakos sriubos
\nskoniui. Į vienos rū\u0161ies sriubą reikia dėti, pavyzd\u017eiui, nepjaustytą morką, i
\nkitą \u2013 pjaustytą \u0161iaudeliais, į trečią \u2013 kubeliais. Todėl labai atid\u017eiai
\nskaitykite receptą. Da\u017eniausiai jame būna nurodyta, kaip supjaustyti produktus.<\/p>\n
– Jei dar\u017eovių sriubą verdate su kruopomis, dar\u017eoves geriau supjaustykite
\nsmulkiai, kad greičiau i\u0161virtų. Jei sriubą verdate su \u017eirniais ar pupelėmis,
\ndar\u017eoves reikėtų pjaustyti kubeliais. Kai dar\u017eoves verdate su pailgais
\nmakaronais, dar\u017eoves tinka pjaustyti pailgais gabaliukais.<\/p>\n
– Produktus į sriubą dėkite tam tikra tvarka, kad nė vienas nepervirtų ir sriuba
\nnevirtų per ilgai, o būtų paruo\u0161ta, kai bus mink\u0161ti visi į ją sudėti produktai.
\nPavyzd\u017eiui, morkos verda ilgiau u\u017e bulves, pupelės \u2013 ilgiau u\u017e morkas.<\/p>\n
– Verdant sriubą mėsą dėkite į \u0161altą vandenį \u2013 tada sultinys bus stipresnis.
\nRuo\u0161iant antruosius patiekalus reikėtų daryti atvirk\u0161čiai: mėsą dėti į verdantį
\nvandenį. Tada ji bus sultingesnė.<\/p>\n
– U\u017evirus atsiradusias putas nugraibykite, kad sultinys būtų skaidrus. Jeigu
\nputų labai daug, geriau vandenį, kuriame verda mėsa, nupilkite ir u\u017evirkite i\u0161
\nnaujo.<\/p>\n
– Mėsos sultinys bus skanesnis, jei į jį virdamos įdėsite gabalėlį cukraus.<\/p>\n
– Sriubą virkite ant ma\u017eos ugnies \u2013 kai nuoviras vos kunkuliuoja.<\/p>\n
– Mėsi\u0161ką sriubą sūdykite likus 30 minučių iki virimo pabaigos, \u017euvienę \u2013
\npradėjus virti.<\/p>\n
– Pats atsakingiausias momentas, kai lieka 3-7 minutės iki virimo pabaigos. Per
\n\u0161į laiką sriubą paragaukite, sudėkite visus likusius prieskonius, kurie suteiks
\nnorimo skonio.<\/p>\n
– Jeigu mėsi\u0161ką sriubą norite i\u0161virti greičiau, mėsą supjaustykite skersai
\nraumenų arba sumalkite ir virkite kukulius.<\/p>\n
– Kai sriubą verdate i\u0161 bulvių su rūg\u0161čiais produktais, pvz., raugintais
\nkopūstais, bulves prie\u0161 tai geriau apvirkite, nes dėl rūg\u0161ties bulvės kietėja ir
\ntampa neskanios.<\/p>\n
– Svogūnus sriubai pjaustykite ma\u017eais kvadratėliais \u2013 skaniau ir gra\u017eiau, be to,
\njų nesimatys. O jeigu svogūnus pakepinsite svieste, sriubos skonis bus dar
\ngardesnis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dabartinis sriubos supratimas susiformavo XVIII am\u017eiuje. Iki tol buvo
\nvalgomos tir\u0161tos sriubos, tepamos ant duonos, vėliau, ma\u017edaug tuo metu, kai
\natsirado \u0161auk\u0161tas, pradėjo populiarėti ir skystesnės sriubos. Kas gali būti
\nmaloniau \u0161altą \u017eiemos vakarą u\u017e dubenėlį kar\u0161tos sriubos? Ti<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4952,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27325],"tags":[],"site":[],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-4951","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mityba"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4951","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4951"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4951\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4952"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4951"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4951"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4951"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=4951"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=4951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}