Lietuvoje auginama salotinė cikorija dėl sultingų ir kartoką prieskonį
\nturinčių lapų ne itin mėgstama \u0161eimininkių. Tačiau kartumą \u0161iai dar\u017eovei
\nsuteikiantis glikozidas turi dietinių ir net gydomųjų savybių. Cikorijų lapuose
\nnema\u017eai azotinių junginių, i\u0161 kurių svarbiausi baltymai, daug vitamino C,
\nkarotino. Todėl cikorijos ne ma\u017eiau vertingos u\u017e salotas.<\/i><\/p>\n
Cikorija da\u017eniausiai vartojama kaip vaista\u017eolė. I\u0161 d\u017eiovintų jos \u0161aknų gaminamos
\ngydomosios arbatos, nuovirai, kurie skatina vir\u0161kinimą, gerina apetitą. Tačiau
\ni\u0161radingos \u0161eimininkės \u0161į augalą naudoja ir gamindamos įvairius netradicinius
\npatiekalus, salotas. Labai da\u017enai cikorijos lapais puo\u0161iami kar\u0161tieji patiekalai,
\nant jų dedami \u0161alti u\u017ekand\u017eiai.<\/p>\n
Geri patarimai:<\/b><\/p>\n
* <\/b>Kadangi cikorija turi kartoką prieskonį, ruo\u0161iant i\u0161 jos patiekalus
\nlabai svarbu parinkti tinkamą pada\u017eą – geriausiai tinka garstyčių, aliejaus ar
\ncitrinos sulčių, kurie panaikina lapuose esantį kartumą.
\n*<\/b> Cikoriją galima kepti, tro\u0161kinti, bet skaniausia ji \u017ealia.
\n* <\/b>Jei norite, kad cikorijos kartumas jaustųsi ma\u017eiau, lapus prie\u0161
\ngamindami nupilkite kar\u0161tu vandeniu arba kelias minutes palaikykite \u0161altame
\nvandenyje su rūg\u0161timi ar druska.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Lietuvoje auginama salotinė cikorija dėl sultingų ir kartoką prieskonį
\nturinčių lapų ne itin mėgstama \u0161eimininkių. Tačiau kartumą \u0161iai dar\u017eovei
\nsuteikiantis glikozidas turi dietinių ir net gydomųjų savybių<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5188,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27325],"tags":[],"site":[],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-5187","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mityba"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5187","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5187"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5187\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5188"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5187"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5187"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5187"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=5187"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=5187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}