1. Jogurtas vir\u0161kinamas lengviau nei pienas.<\/b><\/p>\n
Daugelis \u017emonių, kurie netoleruoja laktozės ar yra alergi\u0161ki pieno baltymams,
\ngali mėgautis jogurtu. Dėl jogurte esančių bakterijų jis vir\u0161kinamas geriau negu
\npienas. Gyvos aktyviosios bakterijos padeda susidaryti laktazei (laktozę
\nskaidančiam fermentui, kurio trūksta \u017emonėms, netoleruojantiems pieno) ir kitam
\nkai kuriuose jogurtuose esančiam fermentui (beta-galaktozidui), kuris taip pat
\npagerina laktozės įsisavinimą fermento stokojantiems \u017emonėms.<\/p>\n
Bakteriniai fermentai, susidarantys auginant bakterijas, dalinai suvir\u0161kina
\npieno baltymą kazeiną. Taigi jis lengviau įsisavinamas ir rečiau sukelia
\nalergines reakcijas. Mūsų pediatrijos praktikoje pastebėjome, kad vaikai, kurie
\nnetoleruoja pieno, da\u017eniausiai gali valgyti jogurtą, nes jame paprastai yra
\nma\u017eiau laktozės negu piene. Augant bakterijoms, pieno cukrus paverčiamas į du
\ncukrus – gliukozę ir galaktozę, kuriuos lengvai įsisavina laktozės
\nnetoleruojančių \u017emonių organizmas.<\/p>\n
2. Jogurtas apsaugo gaubtinę \u017earną.<\/b><\/p>\n
\u0160tai medicininė tiesa: "Tu esi sveikas tiek, kiek sveika tavo gaubtinė \u017earna".
\nValgydamas jogurtą, tu rūpiniesi savo gaubtine \u017earna. Pirmiausia, jogurte yra
\npieno bakterijų, \u017earnynui naudingų bakterijų, kurios padeda i\u0161saugoti sveiką
\ngaubtinę \u017earną ir netgi suma\u017eina jos vė\u017eio riziką. Pieno bakterijos, ypač
\nacidofilas, skatina sveikatai naudingų bakterijų susidarymą gaubtinėje \u017earnoje
\nir suma\u017eina tul\u017eies virsmą į kancerogenines tul\u017eies rūg\u0161tis. Juo daugiau \u0161ių
\nsveikatai naudingų bakterijų yra jūsų gaubtinėje \u017earnoje, tuo ma\u017eiau \u0161ansų
\nsusirgti \u017earnyno ligomis.<\/p>\n
I\u0161 tikrųjų jogurte esančios gerosios bakterijos dezaktyvuoja kenksmingas
\nmed\u017eiagas, kol jos netapo kancerogeni\u0161komis (pavyzd\u017eiui, nitratus ir nitritus,
\nkol jie nepavirtę nitrozaminais).<\/p>\n
Antra, jogurtas yra puikus kalcio \u2013 mineralo, kuris taip pat apsaugo gaubtinę
\n\u017earną ir suma\u017eina jos vė\u017eio riziką, – \u0161altinis. Kalcis trukdo atsirasti
\nląstelių, galinčių padidinti gaubtinės \u017earnos vė\u017eio riziką, pertekliui. Jis taip
\npat suri\u0161a kancerogenines tul\u017eies rūg\u0161tis bei neleid\u017eia joms dirginti gaubtinės
\n\u017earnos sienelių. \u017dmonės, besilaikantys dietos, kurioje gausu kalcio (pvz.,
\nSkandinavų \u0161alyse), turi ma\u017eesnę tikimybę susirgti gaubtinės \u017earnos vė\u017eiu. Vieni
\ntyrimai parodė, jog suvartojus vidutini\u0161kai 1,200 miligramų kalcio (dienos
\nnormą), vė\u017eio rizika suma\u017eėja 75%. A\u0161, i\u0161sigydęs gaubtinės \u017earnos vė\u017eį, labai
\nrūpinuosi savo gaubtine \u017earna. Mano gyvenimas priklauso nuo jos.<\/p>\n
3. Jogurtas padidina kitų maistingųjų med\u017eiagų teikiamą naudą.<\/b><\/p>\n
Jogurte esančios bakterijos pagerina kalcio ir B grupės vitaminų įsisavinimą.
\nJogurte esanti pieno rūg\u0161tis padeda suvir\u0161kinti piene esantį kalcį ir jį
\nlengviau įsisavina organizmas.<\/p>\n
4. Jogurtas gali sustiprinti imunitetą.<\/b><\/p>\n
Mokslininkai, tyrę 68 \u017emones, kurie tris mėnesius kiekvieną dieną suvalgydavo po
\n2 indelius gyvojo jogurto, i\u0161siai\u0161kino, jog jų organizmuose gaminosi daugiau
\nimunitetą gerinančių interferonų. Jogurte esančios bakterijos taip pat turėjo
\nįtakos su infekcijomis kovojančių baltųjų kraujo kūnelių gaminimuisi. Kai kurie
\neksperimentiniai tyrimai su gyvūnais parodė, kad jogurto bakterijos pasi\u017eymi
\nypatingomis savybėmis ir u\u017ekerta kelią navikiniams procesams.<\/p>\n
Jogurtas yra naudingas vaikų ir vyresnių \u017emonių sveikatai. Vaikams \u0161is produktas
\n– tai subalansuotas baltymų, riebalų, angliavandenių ir mineralų \u0161altinis, ir
\njie jį mėgsta. Vyresniems \u017emonėms, kurių \u017earnynas da\u017eniausiai jautrus ar kuriems
\ntrūksta laktazės, jogurtas taip pat yra labai vertingas maistas. Pastebėta, kad
\nvyresnių asmenų \u017earnyne suma\u017eėja bifido bakterijų, kurios neleistų kauptis
\ntoksinams ir galbūt vė\u017eį sukeliančioms bakterijoms, kiekis.<\/p>\n
5. Jogurtas pagreitina sveikimą po \u017earnyno infekcijų.<\/b><\/p>\n
Kai kurie virusiniai ir alerginiai skrand\u017eio bei \u017earnyno susirgimai \u017ealoja
\n\u017earnyno sieneles, ypač ląsteles, kurios gamina laktazę. Todėl atsiranda laikinų
\nlaktozės įsisavinimo problemų. \u0160tai kodėl vaikai, sirgę \u017earnyno infekcija,
\nda\u017enai mėnesį ar du netoleruoja pieno. Jogurte yra ma\u017eiau laktozės ir daugiau
\nlaktazės, kuri yra gerai toleruojama gydant \u017earnyną. Taigi \u0161is produktas
\npopuliarus gydant diarėją. Daugelis pediatrų rekomenduoja jogurtą vaikams, kurie
\nskund\u017eiasi įvairiais vir\u0161kinimo sutrikimais. Tyrimai rodo, kad ma\u017eyliai greičiau
\npasveiksta po diarėjos, jei valgo jogurtą. Jei naudojate antibiotikus, naudinga
\nvalgyti jogurtą. Jis suma\u017eins antibiotikų daromą \u017ealą gerosioms \u017earnyno
\nbakterijoms.<\/p>\n
Antibiotikų nugalėtojas<\/p>\n
Antibiotikai naikina ne tik blogąsias bakterijas – jie naikina ir gerąsias
\n\u017earnyno bakterijas. Gyvosios jogurte esančios bakterijos gali papildyti gerųjų
\nbakterijų skaičių, kol bus sunaikintos \u017ealingosios bakterijos. A\u0161 paprastai
\njogurto dienos dozę skiriu tol, kol pacientas geria antibiotikus ir dar dvi
\nsavaites po jų vartojimo. 1999 m. atlikti Pediatrijos tyrimai parodė, kad
\nlaktobakteriniai organizmai gali suma\u017einti diarėjos, da\u017enai kylančios vartojant
\nantibiotikus, riziką.<\/p>\n
6. Jogurtas gali suma\u017einti mielinių infekcijų tikimybę.<\/b><\/p>\n
Tyrimai parodė, kad kasdien suvalgant 8 uncijas gyvojo jogurto suma\u017eėja mielinių
\nbakterijų kiekis mak\u0161tyje bei mielinių infekcijų tikimybė.<\/p>\n
7. Jogurtas – puikus kalcio \u0161altinis.<\/b><\/p>\n
Da\u017eniausiai vienoje jogurto porcijoje (8 uncijose) yra 450 mg. kalcio – pusė
\nvaikams rekomenduojamos dienos normos ir 30-40% suaugusiems rekomenduojamos
\ndienos normos. Dėl jogurte esančių gyvųjų bakterijų pagerėja kalcio
\nįsisavinimas, i\u0161 8 uncijų jogurto indelio gauname daugiau kalcio nei i\u0161 tokio
\npat kiekio pieno.<\/p>\n
8. Jogurtas yra puikus baltymų \u0161altinis.<\/b><\/p>\n
8 uncijose paprastojo jogurto yra apie 10-14 g baltymų, kurių kiekis atitinka
\n20% rekomenduojamos dienos normos. Fakti\u0161kai, 8 uncijose jogurto, kuriame yra
\ngyvųjų ir aktyviųjų bakterijų, yra 20% daugiau baltymų nei tame pačiame kiekyje
\npieno (10 g palyginus su 8 g). Be to, jis yra ne tik puikus baltymų \u0161altinis –
\npieno baltymai, i\u0161skirti fermentacijos metu, yra lengviau vir\u0161kinami. Dėl \u0161ios
\nprie\u017easties jogurte esantys baltymai da\u017enai vadinami "apdorotais arba
\nsuvir\u0161kintais".<\/p>\n
9. Jogurtas gali suma\u017einti cholesterolio kiekį kraujyje.<\/b><\/p>\n
Keletas tyrimų parodė, kad jogurtas gali suma\u017einti cholesterolio kiekį kraujyje.
\nManoma, kad jogurte esančios gyvosios bakterijos gali įsisavinti cholesterolį ar
\nsuri\u0161ti tul\u017eies rūg\u0161tis arba \u0161ie procesai gali vykti vienu metu.<\/p>\n
10. Jogurtas \u2013 "augimo maistas".<\/b><\/p>\n
Vaikų, turinčių \u017earnyno problemų, augimui svarbios dvi maistinės jogurto
\nsavybės: pirma, proteinai vir\u0161kinami lengviau, antra, jogurte esanti pieno
\nrūg\u0161tis pagerina mineralų įsisavinimą. Ir netgi i\u0161rankiausi smali\u017eiai valgys
\njogurtą ir vertins jį kaip nuostabų maistą.<\/p>\n
Galbūt mums reikėtų prisiminti, kad \u017emonių, kurie vartoja daug jogurto
\n(pavyzd\u017eiui, bulgarų), ilgesnė gyvenimo trukmė ir geresnė sveikata sulaukus
\nsenyvo am\u017eiaus.<\/p>\n
Sakoma, kad visas maistas su jogurtu yra pagamintas vienodai.<\/p>\n
Ne visai taip. I\u0161 tikrųjų jogurte, kuriuo glaistomi lengvi u\u017ekand\u017eiai (razinos,
\nrie\u0161utai ir vaisių gabaliukai), yra daug cukraus. Taigi jūs suvalgysite daugiau
\ncukraus nei jogurto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
1. Jogurtas vir\u0161kinamas lengviau nei pienas.<\/p>\n
Daugelis \u017emonių, kurie netoleruoja laktozės ar yra alergi\u0161ki pieno baltymams,
\ngali mėgautis jogurtu. Dėl jogurte esančių bakterijų jis vir\u0161kinamas geriau negu
\npienas<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5190,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27325],"tags":[],"site":[],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-5189","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mityba"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5189","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5189"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5189\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5190"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5189"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=5189"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=5189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}