Ar tikrai bra\u0161k\u0117s tokios vertingos, kaip \u012fsivaizduojame?
\n<\/b>Pirmosios vasaros uogos yra ne bra\u0161k\u0117s, o \u201ejaunesn\u0117s j\u0173 ses\u0117s\u201c \u2013 \u017eemuog\u0117s.
\nJose yra daug nauding\u0173 med\u017eiag\u0173, o s\u0117klose – gele\u017eies. Bet atminkite \u2013 gele\u017e\u012f i\u0161
\n\u017eemuogi\u0173 ir bra\u0161ki\u0173 organizmas sugeba pasisavinti tik tuomet, kai uog\u0173 s\u0117klos
\nyra sutrinamos. \u017demuog\u0117s yra trapios ir nuskintos nesugedusios i\u0161silaiko
\nneilgai. Jas valgyti reik\u0117t\u0173 tik visi\u0161kai prinokusias ir \u0161vie\u017eiai nuskintas.
\nPus\u017eali\u0173 \u017eemuogi\u0173 mitybos vert\u0117 yra nedidel\u0117, tod\u0117l nereik\u0117t\u0173 aklai rinkti dar
\nneprinokusi\u0173 uogeli\u0173 \u2013 juk jos laikomos neprinoksta, kaip kokie bananai.
\n\u017demuogi\u0173 nereik\u0117t\u0173 laikyti \u0161aldytuve, tod\u0117l turgelyje pirkite tik tiek, kad
\n\u0161eima i\u0161 karto suvalgyt\u0173, nes \u0161vie\u017eios yra vertingiausios. Jei norite m\u0117gautis
\n\u017eemuog\u0117mis ilg\u0117liau, geriau jas u\u017e\u0161aldykite \u0161aldiklyje nei virkite uogien\u0119.
\n\u017demuog\u0117s, kaip ir bra\u0161k\u0117s, gerai dera su pieno produktais – jogurtu, var\u0161ke. Jei
\n\u017eemuog\u0117mis gardinate ko\u0161es, tai uogas (geriau surtrintas per sietel\u012f) d\u0117kite
\nprie\u0161 pat valgym\u0105.
\nKad ir kaip b\u016bt\u0173 gaila, virt\u0173 \u017eemuogi\u0173 ir bra\u0161ki\u0173 patiekal\u0173 (d\u017eem\u0173, uogieni\u0173,
\nkompot\u0173) vert\u0117 yra nedidel\u0117.<\/p>\n
Nuo kada k\u016bdikiui jau galima duoti \u017eemuogi\u0173 ir bra\u0161ki\u0173?
\n<\/b>\u0160i\u0173 \u0161vie\u017ei\u0173 uog\u0173, j\u0173 sul\u010di\u0173 ar uogieni\u0173 neduokite k\u016bdikiams, kol jiems
\nnesukako 8 m\u0117n. Geriausia \u0161ias uogas duoti vieneri\u0173 met\u0173 ir vyresniems
\nma\u017eyliams. Prad\u0117kite nuo keli\u0173 uogeli\u0173, duokite sutrintas, kaip desert\u0105 arba
\njomis pagardinkite ko\u0161\u0119.
\nPrisiminkite, kad uogomis ma\u017eyliai iki 4 met\u0173 gali u\u017espringti, tod\u0117l geriau
\nprie\u0161 duodami sutrinkite.<\/p>\n
Kas naudingiau \u2013 bra\u0161k\u0117s ar \u017eemuog\u0117s?
\n<\/b>Bra\u0161k\u0117s ir \u017eemuog\u0117s yra labai artimos giminait\u0117s. Kitais \u017eod\u017eiais tariant,
\nbra\u0161k\u0117 yra sodo \u017eemuog\u0117. Jos vienodai naudingos. Dabar yra pa\u010di\u0173 \u012fvairiausi\u0173
\nveisli\u0173 tiek \u017eemuogi\u0173, tiek bra\u0161ki\u0173. \u012evairi\u0173 veisli\u0173 uog\u0173 nauda vienoda.<\/p>\n
Ar galima vaikui bra\u0161ki\u0173 \u201eatsivalgyti\u201c u\u017e visus metus?
\n<\/b>Ne. N\u0117ra tikslo taip daryti, nes yra \u012fvairi\u0173 veisli\u0173, kurios noksta iki
\nv\u0117lyvo rudens… tad reikia tik pasistengti ir paie\u0161koti.
\nKaip sukaupti bra\u0161ki\u0173 atsarg\u0173, kad i\u0161likt\u0173 daugiau vitamin\u0173?
\nNe tik vitamin\u0173, bet ir kit\u0173 med\u017eiag\u0173 daugiausiai i\u0161lieka, kai \u0161vie\u017eios, kelis
\nkartus tekan\u010diu vandeniu nuplautos \u017eemuog\u0117s ar bra\u0161k\u0117s yra sutrinamos,
\nsupilstomos \u012f ma\u017eus sandariai u\u017esukamus stiklainiukus (50-100 ml talpos, kad
\natidarius b\u016bt\u0173 galima suvalgyti i\u0161 karto) ir tuojau padedamos \u012f \u0161aldikl\u012f. Jau
\npra\u0117jo laikai, kai bra\u0161k\u0117s buvo verdamos, i\u0161 j\u0173 gaminami d\u017eemai ar kompotas.<\/p>\n
Ar tinka vaikams bra\u0161k\u0117s su cukrumi ir pienu?
\n<\/b>Bra\u0161k\u0117s ir taip yra sald\u017eios, tod\u0117l su cukrumi j\u0173 neduokite. Neatimkite i\u0161
\nvaiko galimyb\u0117s susipa\u017einti su tikruoju bra\u0161k\u0173 ar kit\u0173 uog\u0173 skoniu. Skaudu, kad
\ndaugelis mam\u0173, kurioms \u012ftakos neabejotinai daro mo\u010diut\u0117s ir daugelyje spaudos
\nleidini\u0173 skelbiami nemotyvuotai sald\u016bs receptai, primygtinai ragina visk\u0105
\nsaldinti. Sald\u016bs, rieb\u016bs patiekalai ma\u017eina apetit\u0105. Vaikui ir suaugusiajam
\nu\u017etenka tiek cukr\u0173 (saldumyn\u0173) kiek j\u0173 yra pa\u010diame produkte.
\nBra\u0161k\u0117s su pienu puikiai dera, skanu, kai pien\u0105 pakei\u010dia jogurtas, var\u0161k\u0117.<\/p>\n
Ar tikslinga spausti bra\u0161ki\u0173 sultis?
\n<\/b>Trintos bra\u0161k\u0117s naudingesn\u0117s nei i\u0161 j\u0173 spaustos sultys.<\/p>\n
Kaip vertinate i\u0161tisus metus prekybos centruose pardavin\u0117jamas u\u017esienieti\u0161kas
\nbra\u0161kes?
\n<\/b>Kiekvieno \u012fve\u017eamo maisto produkto, taip pat ir bra\u0161ki\u0173, kokyb\u0117 yra
\ntikrinama. Normalu, kai u\u017euodus bra\u0161ki\u0173 kvap\u0105 prekybos centre vidury \u017eiemos,
\nknieti j\u0173 nusipirkti, parne\u0161ti vaikams. Bet visiems ai\u0161ku, kad geriausios uogos,
\nvaisiai yra tie, kurie u\u017eaugo seneli\u0173 sode be joki\u0173 chemini\u0173 med\u017eiag\u0173 ir joki\u0173
\ntr\u0105\u0161\u0173.<\/p>\n
Ar bra\u0161k\u0117s sukelia alergij\u0105, kaip esame \u012fsitikin\u0119?
\n<\/b>Bra\u0161k\u0117se ir \u017eemuog\u0117se yra med\u017eiag\u0173, kurios atpalaiduoja histamin\u0105, d\u0117l to
\ngali atsirasti reakcij\u0173, pana\u0161i\u0173 \u012f alergines (pseudoalergin\u0117s reakcijos). Tod\u0117l
\nbra\u0161ki\u0173 ir \u017eemuogi\u0173 labai atsargiai duokite vaikui, sergan\u010diam alergine liga.
\nAi\u0161ku, ir alergi\u0161kas vaikas nori bra\u0161ki\u0173, tod\u0117l galite duoti paragauti – po
\nkelias trintas bra\u0161kes arba po kelis arbatinius \u0161auk\u0161telius trint\u0173 \u017eemuogi\u0173. Kai
\nsergan\u010diam alergija vaikui duodate \u017eemuogi\u0173 ar bra\u0161ki\u0173, kelias dienas neduokite
\njokio kito naujo produkto ir steb\u0117kite vaiko reakcij\u0105 – ar neparaudo oda, ar
\nnenie\u017eti, ar nesutino, ar nepaburko l\u016bpos, burna, ar vaikas neprad\u0117jo
\nviduriuoti. Jei k\u0105 pana\u0161aus pasteb\u0117jote, \u017eemuogi\u0173 ir bra\u0161ki\u0173 nebeduokite,
\npasitarkite su vaiko gydytoju.<\/p>\n
Ar galima bra\u0161ki\u0173 ,,perdozuoti\u201d?
\n<\/b>Bra\u0161k\u0117s ir \u017eemuog\u0117s, kai j\u0173 duodama kasdien, bet su saiku, net ir ilgiau
\nkaip 2 savaites, nesukelia alergijos.
\n,,Mamos \u017eurnalas\u201d, 2006 m., Nr.6<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ar tikrai bra\u0161k\u0117s tokios vertingos, kaip \u012fsivaizduojame?
\nPirmosios vasaros uogos yra ne bra\u0161k\u0117s, o \u201ejaunesn\u0117s j\u0173 ses\u0117s\u201c \u2013 \u017eemuog\u0117s.
\nJose yra daug nauding\u0173 med\u017eiag\u0173, o s\u0117klose – gele\u017eies. Bet atminkite \u2013 gele\u017e\u012f i\u0161
\n\u017eemuogi\u0173 ir bra\u0161ki\u0173 organizmas sugeba pasisavinti tik tuomet<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5250,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27325],"tags":[],"site":[],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-5249","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mityba"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5249","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5249"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5249\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5250"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5249"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5249"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5249"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=5249"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=5249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}