\u0160okoladas, saldainiai, pyragai\u010diai, bandel\u0117s, spurgos… Kiek pasaulyje yra
\nsald\u017ei\u0173 pagund\u0173… Kartais tiesiog ne\u012fmanoma atsakyti sau pasilepinti sald\u017eiu
\nmaistu. Vis d\u0117lto visur reikia \u017einoti saik\u0105 \u2013 juk be sugedusi\u0173 dant\u0173 ir
\npasikeitusios fig\u016bros, saldumyn\u0173 m\u0117g\u0117j\u0173 laukia ir kitos sveikatos problemos.
\nPapasakosime apie visus pavojus, tykan\u010dius smali\u017ei\u0173.<\/p>\n
\u017dinoma, be sald\u017ei\u0173 produkt\u0173 visi\u0161kai apsieiti nei\u0161eina \u2013 juose yra
\nangliavandeni\u0173, gyvybi\u0161kai svarbi\u0173 organizmo funkcionavimui. M\u016bs\u0173 l\u0105stel\u0117s
\nvisi\u0161kai priklauso nuo reguliaraus angliavandeni\u0173 patekimo \u012f organizm\u0105, juk jie
\nsuteikia energijos. Be to, cukrus padeda gamintis serotoninui \u2013 \u201elaim\u0117s
\nhormonui\u201c. Ta\u010diau jei meil\u0117 saldumynams virsta manija, gali kilti rimt\u0173
\nsveikatos problem\u0173, persp\u0117ja portalas passion.ru.<\/p>\n
Pastaruoju metu mokslininkams pavyko su\u017einoti daug nauj\u0173 dalyk\u0173 apie saldumyn\u0173
\n\u017eal\u0105.<\/p>\n
\u0160alutiniai \u201esaldaus gyvenimo\u201c poveikiai<\/p>\n
Nevaisingumas<\/b><\/p>\n
Naujas tyrimas, kur\u012f atliko Harvardo universiteto specialistai, parod\u0117, kad
\ndidelio saldumyn\u0173 kiekio vartojimas veikia testosterono ir estrogeno gaminim\u0105si.<\/p>\n
Cukrus padidina lipid\u0173, kuriuos gamina kepenys, lyg\u012f, o jie savo ruo\u017etu suma\u017eina
\nspecialaus baltymo SHBG lyg\u012f. B\u016btent SHBG atsakingas u\u017e testosterono ir
\nestrogeno kiekio kraujyje pusiausvyr\u0105. Pana\u0161aus pob\u016bd\u017eio disbalansas galiausiai
\ngali sukelti nevaisingum\u0105.<\/p>\n
Pienlig\u0117<\/b><\/p>\n
Damos, negalin\u010dios atsisakyti tortuko ar \u0161okolado, da\u017eniau ken\u010dia nuo pienlig\u0117s
\n(urogenitalin\u0117s kandidoz\u0117s). Pienlig\u0117s atsiradimo prie\u017eastis \u2013 Candida r\u016b\u0161ies
\ngrybeliai. J\u0173 yra prakti\u0161kai kiekvieno \u017emogaus organizme, ta\u010diau liga atsiranda
\ntik tuomet, kai j\u0173 tampa pernelyg daug.<\/p>\n
Da\u017eniausiai tai atsitinka vartojant antibiotikus, ta\u010diau i\u0161provokuoti padid\u0117jus\u012f
\ngrybeli\u0173 aktyvum\u0105 gali ir maistas, kuriame gausu angliavandeni\u0173 \u2013 t.y.
\nsaldumynai.<\/p>\n
\u017darnyno v\u0117\u017eys<\/b><\/p>\n
Amerikie\u010di\u0173 mokslininkai persp\u0117ja, kad li\u016bdna saldumyn\u0173 vartojimo pasekm\u0117 gali
\nb\u016bti ir v\u0117\u017eys. Didelio saldumyn\u0173 kiekio vartojimas priver\u010dia organizm\u0105 aktyviai
\ngaminti insulin\u0105 \u2013 tai gali i\u0161provokuoti piktybini\u0173 darini\u0173 atsiradim\u0105 \u017earnyne.
\nToki\u0105 i\u0161vad\u0105 padar\u0117 gydytojai, steb\u0117j\u0119 kelis t\u016bkstan\u010dius moter\u0173.<\/p>\n
Saldumynai pra\u017e\u016btingi smegenims<\/b><\/p>\n
Itin didel\u012f susir\u016bpinim\u0105 specialistams kelia galimas pra\u017e\u016btingas saldumyn\u0173
\npoveikis smegenims. Ispan\u0173 mokslininkai teigia: cukrus neigiamai veikia
\nsmegenis.<\/p>\n
Mokslininkai atliko bandymus su pel\u0117mis d\u0117l retos paveldimos ligos \u2013 Laforo
\nsindromo. Sergant \u0161ia liga, glikogenas ima kauptis smegen\u0173 l\u0105stel\u0117se. Galiausiai
\nkyla epilepsiniai priepuoliai, jud\u0117jimo pakenkimai, silpnaprotyst\u0117.<\/p>\n
Kad smegen\u0173 l\u0105stel\u0117se nesikaupt\u0173 glikogeno, organizme gaminasi dviej\u0173 tip\u0173
\nbaltymai. U\u017e kiekvien\u0105 t\u0173 baltym\u0173 atsako tam tikras genas. Jei vienas gen\u0173
\npa\u017eeistas, atsiranda Laforo sindromas.<\/p>\n
Cukrus ir protin\u0117s savyb\u0117s<\/b><\/p>\n
Kalifornijos universiteto mokslininkai pri\u0117jo \u012fdomi\u0173 tyrin\u0117jimo i\u0161vad\u0173. 803
\nmokyklose-internatuose ir devyniose nepilname\u010di\u0173 kolonijose jie atliko tyrim\u0105.
\nI\u0161 \u0161i\u0173 vaik\u0173 mitybos raciono jie i\u0161\u0117m\u0117 cukr\u0173 ir saldumynus, juos pakeisdami
\ndar\u017eov\u0117mis ir vaisiais.<\/p>\n
Rezultatai buvo ne\u012ftik\u0117tini: vaik\u0173 pa\u017eymiai i\u0161augo vidutini\u0161kai vienu balu
\npenkiabal\u0117je sistemoje, o penkiasde\u0161imt procent\u0173 vis\u0173 proti\u0161kai atsilikusi\u0173
\nvaik\u0173 pripa\u017einti sveikais.<\/p>\n
Sutrump\u0117ja gyvenimo trukm\u0117<\/b><\/p>\n
Cukraus pliusais ir minusais sveikatai susidom\u0117jo ir mokslininkai i\u0161 Vokietijos.
\nJie nustat\u0117, kad gliukoz\u0117 gali sutrumpinti \u017emogaus gyvenim\u0105 \u2013 vidutini\u0161kai
\ndvide\u0161imt penkiais procentais (tai lygu ma\u017edaug penkiolikai \u017emogaus gyvenimo
\nmet\u0173). V\u0117lesn\u0117s vokie\u010di\u0173 mokslinink\u0173 i\u0161vados buvo patvirtintos amerikie\u010di\u0173
\ntyrin\u0117toj\u0173 i\u0161 Kalifornijos. <\/p>\n
Pavojai n\u0117\u0161\u010diosioms<\/b><\/p>\n
Dar vienas pavojus, susij\u0119s su saldumyn\u0173 vartojimu: angliavandeni\u0173 perteklius
\nn\u0117\u0161\u010dios moters racione gali i\u0161provokuoti alergines vaik\u0173 reakcijas ir padidinti
\nnervin\u0117s sistemos lig\u0173 vystymosi rizik\u0105.<\/p>\n
Cukraus pakaitalai<\/b><\/p>\n
Kai kurie \u017emon\u0117s, ie\u0161kodami geriausios alternatyvos cukrui, ima naudoti jo
\npakaitalus \u2013 jie ne tokie kaloringi, o skonin\u0117mis savyb\u0117mis ma\u017eai skiriasi nuo
\n\u201eoriginalo\u201c. Populiariausi cukraus pakaitalai \u2013 sacharinas, suklamatas,
\naspartamas, ksilitas ir sorbitas.<\/p>\n
Ta\u010diau vartojant nesaikingai ir \u0161ie pakaitalai gali padaryti \u017ealos. Pavyzd\u017eiui,
\ndidel\u0117s sacharino doz\u0117s gali lemti piktybini\u0173 darini\u0173 formavim\u0105si \u2013 sacharino
\nsuvartoti rekomenduojama ne daugiau kaip keturias tabletes per dien\u0105. \u0160alutinis
\nsuklamato ir aspartamo poveikis \u2013 alergija. <\/p>\n
Nelinksmas i\u0161vadas d\u0117l sorbito neseniai pateik\u0117 brit\u0173 specialistai. Jie \u012frod\u0117,
\nkad cukraus pakaitalas sorbitas (E420) gali sukelti \u017earnyno sutrikimus,
\nskrand\u017eio skausmus, viduriavim\u0105. Itin didelis sorbito kiekis naudojamas gaminant
\nkramtom\u0105sias gumas, taip pat sorbitas \u012feina \u012f kai kuri\u0173 dant\u0173 past\u0173 sud\u0117t\u012f.<\/p>\n
O k\u0105 daryti smali\u017eiams, kurie neturi valios atsisakyti savo m\u0117gstam\u0173 delikates\u0173?
\nSvarbiausia tokiems \u017emon\u0117ms \u2013 \u017einoti saik\u0105. Juk visos \u0161ios baisios pasekm\u0117s
\natsiranda tik piktnaud\u017eiaujant sald\u017eiais produktais.<\/p>\n
Ta\u010diau jei vis d\u0117lto jau\u010diate, kad nepaj\u0117giate atsisakyti \u012fprasto torto ar
\npyrago gabal\u0117lio, pasistenkite vadovautis \u0161iais dietolog\u0173 patarimais:<\/p>\n
1. Pakeiskite cukr\u0173 medumi ir d\u017eiovintais vaisiais.<\/p>\n
2. Apribokite gliukoz\u0117s suvartojim\u0105. Pereikite prie fruktoz\u0117s ar laktoz\u0117s
\n(dideli j\u0173 kiekiai yra vaisiuose.<\/p>\n
3. Stenkit\u0117s arbat\u0105 gerti be cukraus, o vietoje sald\u017ei\u0173 gazuot\u0173 g\u0117rim\u0173 rinkit\u0117s
\nmineralizuot\u0105 vanden\u012f.<\/p>\n
Kompromisas<\/b><\/p>\n
Jei be saldumyn\u0173 niekaip neapsieisite, pasistenkite nors rinktis ma\u017eiau
\nkenksmingus saldumynus, pavyzd\u017eiui:<\/p>\n
\u2022 Med\u0173. 100 g \u0161io produkto yra paros gele\u017eies, magnio ir kalio doz\u0117. Jei nesate
\nalergi\u0161ki, rinkit\u0117s med\u0173. Jis pasi\u017eymi antibakterin\u0117mis savyb\u0117mis, naudingas
\nper\u0161alus, esant nemigai. 100 g kaloringumas \u2013 320 kcal.<\/p>\n
\u2022 Marmelad\u0105. Pektinas, kurio yra marmelade, labai naudingas \u2013 jis padeda
\npasi\u0161alinti i\u0161 organizmo toksin\u0117ms med\u017eiagoms, net sunki\u0173j\u0173 metal\u0173 druskoms ir
\nradionuklidams. Taip pat valo organizm\u0105 nuo blogojo cholesterino. 100 g
\nkaloringumas \u2013 290 kcal.<\/p>\n
\u2022 D\u017eiovintus vaisius. Juose gausu l\u0105stelienos, gele\u017eies, magnio. Tai naudinga
\nkraujagysl\u0117ms, \u0161ird\u017eiai ir vir\u0161kinimo traktui. 100 kaloringumas – 240-270 kcal.<\/p>\n
\u2022 Zefyrus. \u017dinoma, ne pats naudingiausias desertas, bet geriau nei pyrag\u0117liai ir
\nsaldainiai. Zefyruose gausu baltym\u0173, gele\u017eies ir fosforo. 100 g kaloringumas \u2013
\n300 kcal.<\/p>\n
Taigi apie saldumyn\u0173 \u017eal\u0105 jus persp\u0117jome. \u017dinodami galimas potraukio saldumynams
\npasekmes, galime pasistengti j\u0173 atsisakyti. Prisiminkite aukso vidurio taisykl\u0119
\n\u2013 tuomet neteks gail\u0117tis, persivalgius \u0161okolado ar saldaini\u0173.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u0160okoladas, saldainiai, pyragai\u010diai, bandel\u0117s, spurgos… Kiek pasaulyje yra
\nsald\u017ei\u0173 pagund\u0173… Kartais tiesiog ne\u012fmanoma atsakyti sau pasilepinti sald\u017eiu
\nmaistu. Vis d\u0117lto visur reikia \u017einoti saik\u0105 \u2013 juk be sugedusi\u0173 dant\u0173 ir
\npasikeitusios fig\u016bros<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5464,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27325],"tags":[],"site":[],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-5463","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mityba"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5463","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5463"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5463\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5463"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5463"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5463"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=5463"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=5463"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}