<\/p>\n\n\n\n
Juodieji serbentai \u2013 tai tikra nauding\u0173 med\u017eiag\u0173 puok\u0161t\u0117. Valgykime j\u0173 pilnomis saujomis ir papildykime savo vitamin\u0173 atsargas!<\/p>\n\n\n\n
Augalo apra\u0161ymas<\/strong><\/p>\n\n\n\n Juodasis serbentas (lotyni\u0161kai Ribes nigrum, <\/em>angli\u0161kai Black currant<\/em>) \u2013 tai agrastini\u0173 \u0161eimai priklausantis augalas. Lietuvoje jis paplit\u0119s itin pla\u010diai ir auginamas daugyb\u0117je sodyb\u0173. Tai vasar\u0105 \u017ealiuojantis kr\u016bmas, kurio auk\u0161tis siekia nuo 70 iki 160 cm. Lap\u0173 form\u0105 atpa\u017einti nesunku \u2013 jie skiaut\u0117ti, apatin\u0117je pus\u0117je turintys liaukutes ir skleid\u017eiantys labai b\u016bding\u0105 ir daugumai pa\u017e\u012fstam\u0105 serbento kvap\u0105. Juodojo serbento kr\u016bmai \u017eydi antrojoje pavasario pus\u0117je. Vaisius \u2013 juodos ar tamsiai violetin\u0117s spalvos, sultinga, kvapni juoda uoga su daugybe s\u0117kly\u010di\u0173. Serbent\u0173 uogos prinoksta antrojoje vasaros pus\u0117je (liepos \u2013 rugpj\u016b\u010dio m\u0117nesiais).<\/p>\n\n\n\n Augalo veisl\u0117s<\/strong><\/p>\n\n\n\n I\u0161vesta daugyb\u0117 juodojo serbento veisli\u0173. \u017dinomi du pagrindiniai augalo por\u016b\u0161iai \u2013 europinis ir sibirinis. Kartais i\u0161skiriamas ir tre\u010diasis juodojo serbento por\u016b\u0161is \u2013 skandinavinis. Dabartin\u0117s veisl\u0117s gautos kry\u017eminant \u012fvairius juodojo serbento por\u016b\u0161ius ir veisles. Lietuvoje juod\u0173j\u0173 serbent\u0173 selekcija prad\u0117ta ma\u017edaug 20 am\u017eiaus viduryje. \u017dinomos tokios veisl\u0117s kaip Vyteniai, Juod\u017eiai, Sakalai, Dubingiai, Svyriai, Sartai ir kt. Vis d\u0117lto tinkamiausios veisl\u0117s auginti Lietuvoje yra Sartai, Joniniai, Vakariai, Vy\u010diai, Ben Tirran, Almiai, Gagatai ir kt.<\/p>\n\n\n\n Maistin\u0117 uog\u0173 vert\u0117<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nors juoduosius serbentus m\u0117gsta toli gra\u017eu ne visi, juos tikrai verta pam\u0117gti. Tai viena maistingiausi\u0173 uog\u0173, padedan\u010di\u0173 papildyti organizm\u0105 naudingomis med\u017eiagomis. Juod\u0173j\u0173 serbent\u0173 uogos laikomos dietini\u0173, profilaktini\u0173 ir puiki\u0173 maistini\u0173 savybi\u0173 turin\u010diu maisto produktu. Geriausia jas valgyti \u0161vie\u017eias, ta\u010diau galima ir konservuoti, \u0161aldyti. Paskutiniu metu itin populiar\u0117ja juod\u0173j\u0173 serbent\u0173 \u0161aldymas \u0161altyje, kitaip vadinama liofilizacija \u2013 tuomet naudingomis uog\u0173 savyb\u0117mis galima m\u0117gautis i\u0161tisus metus.<\/p>\n\n\n\n Juodieji serbentai <\/a>i\u0161siskiria dideliu vitamino C kiekiu. \u012edomu tai, kad vitamino C \u0161iose maistingose uogose yra net kelis kartus daugiau nei bra\u0161k\u0117se, citrinose, apelsinuose ar aviet\u0117se arba net keliomis de\u0161imtimis kart\u0173 daugiau nei obuoliuose ar vy\u0161niose. Juodieji serbentai yra vienas populiariausi\u0173 nat\u016bralaus vitamino C \u0161altini\u0173, i\u0161 kuri\u0173 gaminami \u012fvair\u016bs maisto papildai, skirti imuninei sistemai stiprinti. 100 gram\u0173 \u0161vie\u017ei\u0173 serbent\u0173 uog\u0173 yra net nuo 122 iki 193 mg vitamino C<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Juoduosiuose serbentuose taip pat yra B grup\u0117s vitamin\u0173, riebaluose tirpi\u0173 vitamin\u0173 E ir K, vitamino PP. Yra ir svarbi\u0173 mineralini\u0173 med\u017eiag\u0173, pavyzd\u017eiui, kalio, kalcio, magnio, gele\u017eies, fosforo ir kt. Uogose taip pat randama cukr\u0173 ir organini\u0173 r\u016bg\u0161\u010di\u0173, antioksidantini\u0173 savybi\u0173 turin\u010di\u0173 med\u017eiag\u0173 ir skaidul\u0173. Yra apie 3 proc. l\u0105stelienos, iki 0,5 raugini\u0173 med\u017eiag\u0173 ir augalini\u0173 pigment\u0173. Taip pat yra eterini\u0173 aliej\u0173. D\u0117l tokios turtingos maistin\u0117s vert\u0117s serbentai naudingi siekiant stiprinti organizm\u0105, gydyti avitaminozes ir ma\u017eakraujyst\u0119, gerinant imunin\u0117s sistemos apsaug\u0105, \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 bei protin\u0119 veikl\u0105, kovojant su infekcijomis ir t.t.<\/p>\n\n\n\n Gydomosios juod\u0173j\u0173 serbent\u0173 savyb\u0117s<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u017dinotina, kad nat\u016braliam gydymui naudojamos ne tik juod\u0173j\u0173 serbent\u0173 uogos, bet ir lapai.<\/p>\n\n\n\n Uogoms b\u016bdingos sutraukiamosios, valomosios, prakaitavim\u0105 ir \u0161lapimo i\u0161siskyrim\u0105 skatinan\u010dios savyb\u0117s. Juodieji serbentai ypa\u010d rekomenduojami vaikams ir senyviems asmenims bei po sunki\u0173 lig\u0173 sveikstantiems pacientams. Uog\u0173 sultys nuo seno vartojamos gerinant apetit\u0105, valant organizm\u0105, sergant vir\u0161utini\u0173 kv\u0117pavimo tak\u0173 ir vir\u0161kinimo trakto ligomis ir stiprinant krauj\u0105.<\/p>\n\n\n\n Juod\u0173j\u0173 serbent\u0173 lap\u0173 (lotyni\u0161kai Ribis nigri folium<\/em>) galima \u012fsigyti daugelyje vaistini\u0173, nes tai viena populiariausi\u0173 vaistini\u0173 augalini\u0173 \u017ealiav\u0173. U\u017epilai ir nuovirai vartojami \u0161lapimo i\u0161siskyrimo skatinimui, organizmo valymui, nat\u016braliam podagros ir inkst\u0173, kepen\u0173 bei \u0161lapimo p\u016bsl\u0117s lig\u0173 gydymui. Juod\u0173j\u0173 serbent\u0173 lapai turi sutraukian\u010di\u0173 savybi\u0173, tod\u0117l naudingi gydant \u017eaizdas, parodontoz\u0119. Serbent\u0173 lapai gali pad\u0117ti ma\u017einti padid\u0117jus\u012f kraujo spaudim\u0105 ir normalizuoti \u0161irdies ritm\u0105. Arbata ruo\u0161iama vien\u0105 arbatin\u012f \u0161auk\u0161tel\u012f serbent\u0173 lap\u0173 u\u017epilant stikline verdan\u010dio vandens ir palaikant apie 15 minu\u010di\u0173. Stipresnis nuoviras ruo\u0161iamas lapus paverdant kelias minutes. Tokia vandenin\u0117 i\u0161trauka arba nuoviras vartojami 3-4 kartus per par\u0105 arba taip, kaip nurodyta ant augalinio preparato pakuot\u0117s.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Vaistinink\u0117 R\u016btel\u0117 Foktien\u0117<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Juodieji serbentai \u2013 tai tikra nauding\u0173 med\u017eiag\u0173 puok\u0161t\u0117. Valgykime j\u0173 pilnomis saujomis ir papildykime savo vitamin\u0173 atsargas! Augalo apra\u0161ymas Juodasis serbentas (lotyni\u0161kai Ribes nigrum, angli\u0161kai Black currant) \u2013 tai agrastini\u0173 \u0161eimai priklausantis augalas. Lietuvoje jis paplit\u0119s itin pla\u010diai ir auginamas daugyb\u0117je sodyb\u0173. Tai vasar\u0105 \u017ealiuojantis kr\u016bmas, kurio auk\u0161tis siekia nuo 70 iki 160 cm. Lap\u0173…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":66895,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27320],"tags":[1248],"site":[27309],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-66894","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dietos-ir-sveika-mityba","tag-vitaminai","site-imunitetas-lt"],"acf":{"post_sites":[27309]},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66894","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66894"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66894\/revisions"}],"acf:term":[{"embeddable":true,"taxonomy":"site","href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site\/27309"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66895"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66894"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66894"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66894"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=66894"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=66894"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}