{"id":7033,"date":"2015-11-23T14:25:49","date_gmt":"2015-11-23T14:25:49","guid":{"rendered":""},"modified":"2015-11-25T08:58:17","modified_gmt":"2015-11-25T08:58:17","slug":"suabejota-dietologu-autoritetu-kaip-is-tikruju-maitintis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/rekomenduojamos-naujienos\/suabejota-dietologu-autoritetu-kaip-is-tikruju-maitintis\/7033\/","title":{"rendered":"Suabejota dietolog\u0173 autoritetu. Kaip i\u0161 tikr\u0173j\u0173 maitintis?"},"content":{"rendered":"

<\/strong><\/em><\/p>\n

M\u016bs\u0173 sveikata gerokai priklauso nuo maisto kur\u012f mes valgome. Jeigu jis parinktas tinkamai, tai m\u016bs\u0173 l\u0105stel\u0117s, audiniai, gyvybiniai organai sveiki bus \u0161iandien, rytoj, po met\u0173, po de\u0161imties ra\u0161\u0117 \u017eymus sveikos mitybos \u0161alininkas Polis Bregas. Kas gali pasakyti, koks mastas tinkamiausias \u017emogaus organizmui? Pagal kompetencij\u0105, ko gero dietologai, ta\u010diau n\u0117ra kitos tokios mokslo \u0161akos, kaip dietologija (mokslas apie racionali\u0105 mityb\u0105), kurioje b\u016bt\u0173 tiek daug prie\u0161taravim\u0173. Vieni mokslininkai nustato, tam tikro maisto naud\u0105 m\u016bs\u0173 organizmui, kiti, bando paneigti to paties produkto teigiam\u0105 poveik\u012f m\u016bs\u0173 sveikatai. Tokie nuomoni\u0173 skirtumai ver\u010dia abejoti dietologijos autoritetu, tod\u0117l \u017emon\u0117s lieka prie savo mitybos tradicij\u0173, kurias suformuoja \u0161eima ir kurios ne visuomet b\u016bna tinkamos.<\/strong><\/em><\/p>\n

Nevienareik\u0161mi\u0173 tyrim\u0173 i\u0161vadas gali s\u0105lygoti nevienodi tyrimuose taikomi metodai. Da\u017ena nevienareik\u0161mi\u0173 i\u0161vad\u0173 prie\u017eastis yra tyrimai atliekami in vitro (tyrimai atliekami m\u0117gintuv\u0117lyje) ir tyrimai atlikti in vivo (tyrimai gyvame organizme). Pav., pienas, kurio maistin\u0117 vert\u0117 nekelia abejoni\u0173 \u2013 jame yra baltym\u0173, riebal\u0173, angliavandeni\u0173, mineralini\u0173 med\u017eiag\u0173 ir vitamin\u0173. Ta\u010diau Lietuvoje atlikto epidemiologinio tyrimo metu nustatyta, kad 34 proc. \u0161alies gyventoj\u0173 netoleruoja laktoz\u0117s (pieno cukraus). Netoleruojantiems laktoz\u0117s \u017emon\u0117ms i\u0161gerta stiklin\u0117 pieno gali sukelti pilvo skausmus ir viduriavim\u0105.<\/p>\n

Amerikos dietolog\u0173 asociacija atlikusi gyventoj\u0173 apklaus\u0105 nustat\u0117, kad pagrindinis informacijos apie mityb\u0105 \u0161altinis yra \u017eurnalai, i\u0161 j\u0173 apie sveik\u0105 mityb\u0105 su\u017eino 47 proc. \u017emoni\u0173. I\u0161 televizijos laid\u0173 apie mityb\u0105 su\u017eino 34 proc., i\u0161 knyg\u0173 \u2013 29 proc., i\u0161 laikra\u0161\u010di\u0173 \u2013 28 proc., i\u0161 interneto \u2013 21 proc., i\u0161 draug\u0173 \u2013 18 proc., ir i\u0161 mitybos specialist\u0173 tik 13 proc. \u017emoni\u0173.<\/p>\n

Vienas i\u0161 sveiko gyvenimo determinant\u0173 yra sveika mityba. Nuo jos priklauso fizinis ir protinis \u017emogaus vystymasis, darbingumas, gyvenimo kokyb\u0117 ir trukm\u0117. Ta\u010diau kas yra sveika mityba, a\u0161trios diskusijos vyksta net tarp mitybos specialist\u0173. Daug diskusij\u0173 sulaukia klausimas kokia mitybos r\u016b\u0161is \u017emogui tinkamiausia? Vegetari\u0161ka, mi\u0161ri, o gal sveikiausia \u017ealiavalgyst\u0117?<\/p>\n

Ap\u017evalginiame straipsnyje, kuris i\u0161tyr\u0117 124,706 tiriamuosius ra\u0161oma, kad vegetar\u0173 mirtingumas nuo i\u0161emin\u0117s \u0161irdies ligos yra \u017eenkliai ma\u017eesnis (29 proc.) ir v\u0117\u017eio da\u017enis ma\u017eesnis (18 proc.) nei mi\u0161rios mitybos atstov\u0173. Dar prie\u0161 kelis de\u0161imtme\u010dius vegetarin\u0117 mityba buvo apib\u016bdinama kaip nepilnavert\u0117, kuri sukelia baltym\u0173, gele\u017eies, cinko, kalcio, vitamino B12, jodo tr\u016bkum\u0105. Daugelis tyrim\u0173 nustat\u0117, kad pasteb\u0117ti vegetarin\u0117s mitybos tr\u016bkumai buvo d\u0117l nesugeb\u0117jimo parinkti reikalingus maisto produktus. Subalansuota vegetarin\u0117 mityba tinka visuose \u017emogaus gyvenimo etapuose, \u012fskaitant vaikus, paauglius, n\u0117\u0161\u010dias ir \u017eindan\u010dias moteris, pagyvenusius \u017emones ir sportininkus, ra\u0161oma Amerikos dietolog\u0173 asociacijos publikacijoje. Daugeliu atvej\u0173 vegetari\u0161ka mityba yra naudinga lig\u0173 prevencijai ir kai kuri\u0173 lig\u0173 gydymui (\u0161irdies ir kraujagysli\u0173, hipertenzijos, 2 tipo cukrinio diabeto, v\u0117\u017eio, osteoporoz\u0117s, inkst\u0173, demencijos, reumatoidinio artrito).<\/p>\n

Ta\u010diau, naujausi moksliniai tyrimai rodo, kad gr\u016bdini\u0173 kult\u016br\u0173 vartojimas, kuris pakei\u010dia so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173 turin\u010di\u0105 diet\u0105, kuri Amerikos \u0161irdies asociacijos si\u016bloma kaip alternatyva prie\u0161 \u0161irdies ligas, gali sukelti nepageidaujamus kraujo plazmos lipid\u0173 rodiklius: suma\u017e\u0117ja gerojo cholesterolio, padid\u0117ja blogojo cholesterolio ir triacilglicerid\u0173 koncentracija kraujo plazmoje.<\/p>\n

Prie\u0161inga vegetarinei mitybai yra paleo<\/i> mityba, kuri pastaraisiais metais suk\u0117l\u0117 revoliucij\u0105 dietologijoje. \u0160ios mitybos pagrindas \u2013 \u0161vie\u017ei ekologi\u0161ki m\u0117sos produktai, kiau\u0161iniai, j\u016bros g\u0117ryb\u0117s, dar\u017eov\u0117s, vaisiai, s\u0117klos ir rie\u0161utai. Pagrindin\u0117 id\u0117ja \u2013 valgyti tik tai, kas buvo prieinama m\u016bs\u0173 prot\u0117viams paleolito epochoje, joki\u0173 skanumyn\u0173, alkoholio, duonos, gr\u016bd\u0173 ir pieno produkt\u0173. Atlikta daug mokslini\u0173 darb\u0173, patvirtinan\u010di\u0173 teigiam\u0105 tokios mitybos poveik\u012f sveikatai. Mokslininkai nustat\u0117, kad paleo<\/i> mityba padeda kontroliuoti daugel\u012f lig\u0173, toki\u0173, kaip \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 ligos, reumatoidinis artritas<\/a>, skydliauk\u0117s sutrikimai, alergijos, neurodermatitai, 2 tipo cukrinis diabetas, trumparegyst\u0117. Daugelio mokslini\u0173 tyrim\u0173 i\u0161vadose akcentuojamas teigiamas paleo<\/i> dietos poveikis plazmos lipidams, k\u016bno svoriui, liemens apim\u010diai sistoliniam kraujo spaudimui.<\/p>\n

Taip pat mitybos specialistai teigia, kad kelias \u012f sveik\u0105 mityb\u0105 yra saikingas maitinimasis, nepersivalgymas, kalorij\u0173 ribojimas. Saikingumas yra balansas tarp energijos (maisto) suvartojimo ir i\u0161eikvojimo. \u0160\u012f balans\u0105 parodo \u017emogaus k\u016bno svoris. Kai k\u016bno svoris vir\u0161ija normal\u0173, padid\u0117ja rizika susirgti \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 sistemos ligomis, 2 tipo cukriniu diabetu, tul\u017eies p\u016bsl\u0117s akmenlige ir kt. ligomis. K\u016bno mas\u0117s indeksas (KMI) naudojamas kaip rodiklis, leid\u017eiantis \u012fvertinti ar \u017emogaus svoris yra normalus, ar yra antsvoris bei nutukimas<\/a>.<\/p>\n

Pakeisti mitybos \u012fpro\u010dius nelengva. Maistas yra vienas i\u0161 gyvenimo malonum\u0173, tod\u0117l kartais nepaisome sveikos mitybos princip\u0173. Tod\u0117l nam\u0173 vaistin\u0117l\u0117je patartina tur\u0117ti pirm\u0105j\u0105 pagalb\u0105 vir\u0161kinimo sistemai: Mezym<\/i>, atsiradus vir\u0161kinimo sunkumui, Espumisan<\/a><\/i>, pilvo p\u016btimui, o r\u0117mens padid\u0117jimui Raniberl<\/a><\/i>. Taigi, visada b\u016bkime pasiruo\u0161\u0119 i\u0161sivaduoti i\u0161 sveikatos sutrikim\u0173 sp\u0105st\u0173.<\/p>\n

Autorius: A.Mockien\u0117<\/p>\n

O kokiomis taisykl\u0117mis J\u016bs vadovaujat\u0117s sveikai maitindamiesi? Pasidalinkite komentaruose.<\/strong><\/em><\/p>\n

\u00a0<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

M\u016bs\u0173 sveikata gerokai priklauso nuo maisto kur\u012f mes valgome. Jeigu jis parinktas tinkamai, tai m\u016bs\u0173 l\u0105stel\u0117s, audiniai, gyvybiniai organai sveiki bus \u0161iandien, rytoj, po met\u0173, po de\u0161imties ra\u0161\u0117 \u017eymus sveikos mitybos \u0161alininkas Polis Bregas. Kas gali pasakyti, koks mastas tinkamiausias \u017emogaus organizmui? Pagal kompetencij\u0105, ko gero dietologai, ta\u010diau n\u0117ra kitos tokios mokslo \u0161akos, kaip dietologija…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7034,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27320],"tags":[157,1041,5990,8236],"site":[],"post_item_type":[28490],"class_list":["post-7033","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dietos-ir-sveika-mityba","tag-nutukimas","tag-svoris","tag-tyrimai","tag-vegetariska"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7033","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7033"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7033\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7034"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7033"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7033"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7033"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=7033"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=7033"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}