Kaip i\u0161vengti glitimo sukeliam\u0173 nepageidaujam\u0173 simptom\u0173:<\/strong><\/p>\n• Moksliniais tyrimais nustatyta, kad k\u016bdikiai, kurie maitinami motinos pienu, celiakija serga re\u010diau. Vaikai, kurie per anksti pradedami maitinti glitimo turin\u010diu maistu, turi didesn\u0119 rizik\u0105 susirgti celiakija. Taigi, rekomenduojama k\u016bdikius kiek galima ilgiau maitinti motinos pienu. Pradiniam k\u016bdiki\u0173 maitinimui ir tolesniam maitinimui skirti mi\u0161iniai sud\u0117tyje neturi glitimo. Jei vyresniam k\u016bdikiui ar ma\u017eam vaikui nustatytas padid\u0117j\u0119s jautrumas glitimui, rekomenduojama rinktis jo am\u017eiaus vaikui tinkamus produktus be glitimo.<\/p>\n
• Rekomenduojama valgyti nat\u016bralius glitimo neturin\u010dius produktus arba produktus, i\u0161 kuri\u0173 glitimas pa\u0161alintas.<\/p>\n
• Vengti maisto produkt\u0173, kuriuose gali atsirasti glitimo d\u0117l kry\u017eminio u\u017eter\u0161imo. Taip gali nutikti, jei duona be glitimo yra skrudinama toje pa\u010dioje skrudintuv\u0117je, kur prie\u0161 tai buvo skrudinta duona turinti glitimo.<\/p>\n
• Visam laikui apriboti maisto produkt\u0173 su glitimu vartojim\u0105 yra vienintelis veiksmingas b\u016bdas i\u0161vengti \u0161ios ligos simptom\u0173 bei komplikacij\u0173.<\/p>\n
• Svarbiausia – skaityti etiketes! Taip su\u017einosite, kuriuose maisto produktuose gali b\u016bti glitimo.<\/p>\n
K\u0105 rei\u0161kia u\u017era\u0161ai ,,labai ma\u017eas glitimo kiekis“ ir ,,be glitimo“ ant maisto produkt\u0173, tinkan\u010di\u0173 glitimo netoleruojantiems \u017emon\u0117ms, pakuo\u010di\u0173?<\/p>\n
Vadovaujantis Europos Parlamento ir Tarybos Reglamentu (ES) Nr. 41\/2009 d\u0117l maisto produkt\u0173, tinkan\u010di\u0173 glitimo netoleruojantiems \u017emon\u0117ms, sud\u0117ties ir \u017eenklinimo, maisto produktai, kurie yra specialiai sudaryti arba paruo\u0161ti taip, kad atitikt\u0173 glitimo netoleruojan\u010di\u0173 \u017emoni\u0173 poreikius, ir tiekiami rinkai tokia paskirtimi, tur\u0117t\u0173 b\u016bti \u017eenklinami \u012fra\u0161ais ,,labai ma\u017eas glitimo kiekis“ arba ,,be glitimo“. Teiginys ,,labai ma\u017eas glitimo kiekis“ naudojamas \u017eenklinant maisto produktus, kuriuose glitimo kiekis nevir\u0161ija 100 mg\/kg, jei glitimo kiekis nevir\u0161ija 20 mg\/kg naudojamas teiginys ,,be glitimo“. \u0160ie teiginiai turi b\u016bti pateikiami \u0161alia parduodamo maisto produkto pavadinimo ir abu yra labai svarb\u016bs, kadangi glitimo netoleruojantys \u017emon\u0117s gali vartoti skirting\u0105 nedidel\u012f glitimo kiek\u012f.<\/p>\n
Teiginys „be glitimo“ gali b\u016bti naudojamas ir \u017eenklinant \u012fprastus maisto produktus, jei glitimo kiekis nevir\u0161ija 20 mg\/kg.<\/p>\n
Kaip \u017eenklinami \u012fprasti maisto produktai, turintys glitimo?<\/p>\n
Teis\u0117s aktuose pateikiamos maisto produkt\u0173 sudedam\u0173j\u0173 dali\u0173 grup\u0117s, kurios gali sukelti alergijas arba netoleravim\u0105. Viena i\u0161 14 nurodyt\u0173 grupi\u0173 – glitimo turintys javai (t.y. kvie\u010diai, rugiai, mie\u017eiai, avi\u017eos, kvie\u010diai spelta, kamutas arba j\u0173 sukry\u017emintos atmainos). Glitimo turintys javai ar i\u0161 j\u0173 gautos med\u017eiagos, naudotos maisto produkt\u0173 gamyboje, turi b\u016bti pa\u017eenklintos sudedam\u0173j\u0173 dali\u0173 s\u0105ra\u0161e ai\u0161kiai pateikiant nuorod\u0105 \u012f t\u0105 sudedam\u0105j\u0105 dal\u012f. Nuo 2014 m. gruod\u017eio 13 d. alergij\u0105 ar netoleravim\u0105 sukelian\u010dios med\u017eiagos prival\u0117s b\u016bti pa\u017eenklintos taip, kad ai\u0161kiai i\u0161siskirt\u0173 i\u0161 kit\u0173 sudedam\u0173j\u0173 dali\u0173 s\u0105ra\u0161o, pvz., pasirenkant tam tikr\u0105 \u0161rift\u0105, stili\u0173 arba fono spalv\u0105.<\/p>\n
Kaip \u017eenklinami vaikams skirti maisto produktai?<\/strong><\/p>\nSkirtingi \u017eenklinimo reikalavimai galioja k\u016bdikiams skirtiems mi\u0161iniams ir k\u016bdikiams skirtiems kitiems maisto produktams. Lietuvos higienos normoje HN 107:2001 ,,Specialios paskirties maisto produktai“ nurodoma, kad k\u016bdikiams skirtuose mi\u0161iniuose draud\u017eiama naudoti sudedam\u0105sias dalis, kuriose yra glitimo. Tokie maisto produktai netur\u0117t\u0173 b\u016bti \u017eenklinami u\u017era\u0161ais ,,labai ma\u017eas glitimo kiekis“ arba ,,be glitimo“, kadangi toks \u017eenklinimas naudojamas, kai glitimo kiekis atitinkamai yra atitinkamai ne didesnis kaip 100 mg\/kg ar 20 mg\/kg.<\/p>\n
Tuo tarpu kit\u0173 maisto produkt\u0173, skirt\u0173 k\u016bdikiams iki 6 m\u0117nesi\u0173, etiket\u0117se privalo b\u016bti para\u0161yta, ar sud\u0117tyje yra, ar n\u0117ra glitimo.<\/p>\n
Atid\u017eiai perskaityta maisto produkto etiket\u0117 pad\u0117s pasirinkti tinkamus maisto produktus ir i\u0161vengti t\u0173, kurie gali paa\u0161trinti ligos eig\u0105 ir sukelti nemalonius simptomus.<\/p>\n
Lietuvos sveikata<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Celiakija – geneti\u0161kai s\u0105lygojama alergin\u0117 reakcija \u012f gr\u016bdini\u0173 baltym\u0173 – glitimo gliadino frakcij\u0105.<\/p>\n
Sergantiems celiakija glitimas pa\u017eeid\u017eia plonosios \u017earnos gleivin\u0119, d\u0117l to sutrinka maistini\u0173 med\u017eiag\u0173, vitamin\u0173 ir mineralini\u0173 med\u017eiag\u0173 \u012fsisavinimas.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27313],"tags":[3372,2009,3374,3371,1654,291,3373,3370,302],"site":[],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-9025","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gydymo-naujienos","tag-celiakijos-simptomai","tag-duona","tag-glitimo-netoleruojantiems-zmonems","tag-isvengti-ligos","tag-maisto-produktai","tag-naudojamas","tag-netoleruojantiems-zmonems","tag-sergantiems-celiakija","tag-sudedamasias"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9025","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9025"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9025\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9025"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9025"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=9025"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=9025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}