{"id":9083,"date":"2012-08-28T21:00:00","date_gmt":"2012-08-28T21:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2012-08-28T21:00:00","modified_gmt":"2012-08-28T21:00:00","slug":"tyrimas-ar-is-tiesu-keptas-maistas-kenkia-sirdziai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/grozio-naujienos\/tyrimas-ar-is-tiesu-keptas-maistas-kenkia-sirdziai\/9083\/","title":{"rendered":"Tyrimas: ar i\u0161 ties\u0173 keptas maistas kenkia \u0161ird\u017eiai?"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\"><strong>Naujausi tyrimai parod\u0117, kad kepto maisto pavojus m\u016bs\u0173 \u0161ird\u017eiai i\u0161 ties\u0173 t\u0117ra mitas. Tiesa, kepimui turite naudoti saul\u0117gr\u0105\u017e\u0173 arba alyvuogi\u0173 aliej\u0173.&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\n<p style=\"text-align: justify\">&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Naujas tyrimas, kurio rezultatai publikuoti moksliniame \u017eurnale British Medical Journal, atskleid\u0117, kad svarbu, kokiame aliejuje kepame maist\u0105. Mokslininkai pasteb\u0117jo, kad Ispanijoje, kur \u017emon\u0117s vartoja daug kepto maisto ir kepimui naudoja tik saul\u0117gr\u0105\u017e\u0173 bei alyvuogi\u0173 aliej\u0173, \u0161irdies ligomis sergama re\u010diau nei Did\u017eioje Britanijoje.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Ispan\u0173 mokslininkai steb\u0117jo net 40 t\u016bkst. \u017emoni\u0173 nuo 1990 iki 2004 m. \u017dmon\u0117s buvo klausin\u0117jami apie valgymo \u012fpro\u010dius, kepto maisto vartojim\u0105 ir naudojam\u0105 aliej\u0173. Specialistai steb\u0117jo savanori\u0173 sveikat\u0105 ir sergamum\u0105 \u0161irdies ligomis. Tyrimo dalyviai buvo suskirstyti \u012f keturias grupes pagal kepto maisto vartojimo kiek\u012f. I\u0161 vis\u0173 40 t\u016bkst. stebim\u0173 \u017emoni\u0173, 606 tyrimo dalyviai susirgo \u0161irdies ligomis, bet pasteb\u0117ta, kad j\u0173 skai\u010dius buvo pana\u0161us visose grup\u0117se. Mokslininkai pri\u0117jo i\u0161vados, kad alyvuogi\u0173 ir saul\u0117gr\u0105\u017e\u0173 aliejuje kepamas maistas nesukelia rizikos susirgti \u0161irdies ligomis.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Pana\u0161\u016bs du tyrimai buvo vykdyti tarptautin\u0117s mokslinink\u0173 komandos ir Kosta Rikos mokslinink\u0173. Abu tyrimai taip pat paneig\u0117 ry\u0161\u012f tarp kepto aliejuje maisto ir \u0161irdies lig\u0173.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Pasak mokslinink\u0173, galima teigti, kad kepto maisto pavojus m\u016bs\u0173 \u0161ird\u017eiai t\u0117ra mitas, nors negalima neigti, kad kepti maisto produktai neturi neigiamos \u012ftakos m\u016bs\u0173 sveikatai. Keptas maistas yra kaloringesnis, o toks maistas sukelia auk\u0161t\u0105 kraujo spaudim\u0105 ir nutukim\u0105.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Ispanijos mokslininkai atkreip\u0117 d\u0117mes\u012f, kad j\u0173 tyrimo rezultat\u0173 negalima taikyti kitose \u0161alyse, nes ispanai naudoja tik kokybi\u0161k\u0105 alyvuogi\u0173 ir saul\u0117gr\u0105\u017e\u0173 aliej\u0173. Jie visada naudoja \u0161vie\u017ei\u0105 aliej\u0173, skirtingai nei JAV, kur paplit\u0119s pakartotinis aliejaus naudojimas. Taip pat pastebima, kad ispanai suvartoja ma\u017eiau druskos, kuri didina kraujo spaudim\u0105 ir rizik\u0105 susirgti \u0161irdies ligomis. Druskos gausu greitojo maisto u\u017ekandini\u0173 ir restoran\u0173 patiekaluose, kurie populiar\u016bs JAV ir Did\u017eiojoje Britanijoje.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><span style=\"text-align: right\">Lietuvos sveikata<\/span><\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify\">Naujas tyrimas, kurio rezultatai publikuoti moksliniame \u017eurnale British Medical Journal, atskleid\u0117, kad svarbu, kokiame aliejuje kepame maist\u0105. Mokslininkai pasteb\u0117jo, kad Ispanijoje, kur \u017emon\u0117s vartoja daug kepto maisto ir kepimui naudoja tik saul\u0117gr\u0105\u017e\u0173 bei alyvuogi\u0173 aliej\u0173, \u0161irdies ligomis sergama re\u010diau nei Did\u017eioje Britanijoje.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27315],"tags":[52],"site":[],"post_item_type":[28489],"class_list":["post-9083","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-grozis-ir-sveikata","tag-maistas"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9083","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9083"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9083\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9083"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9083"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9083"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=9083"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=9083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}