{"id":9109,"date":"2012-08-27T21:00:00","date_gmt":"2012-08-27T21:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2012-08-27T21:00:00","modified_gmt":"2012-08-27T21:00:00","slug":"maziau-druskos-maziau-antsvorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/naujausi-medicinos-straipsniai\/maziau-druskos-maziau-antsvorio\/9109\/","title":{"rendered":"Ma\u017eiau druskos \u2013 ma\u017eiau antsvorio"},"content":{"rendered":"

Jos nededate \u012f gaminamus patiekalus ir tikriausiai manote, kad vartojate labai ma\u017eai? Ta\u010diau jei net visi\u0161kai neberiate druskos \u012f far\u0161\u0105, rizikuojate jos suvalgyti daugiau nei manote. Pasirodo, net apie 80 proc. m\u016bs\u0173 suvartojamos druskos \u201eslepiasi\u201c duonoje, s\u016bryje, konservuose, \u0161aldytuose pusgaminiuose.<\/p>\n

Druskos reikia<\/span>
<\/strong>
\nNuo neatmenam\u0173 laik\u0173 \u017emogus, gamindamas maist\u0105, vartojo drusk\u0105. Buvo laikai, kai ji lyginta net su auksu. Druska i\u0161ties organizmui reikalinga, kad vykt\u0173 gyvybi\u0161kai svarb\u016bs fiziologiniai procesai. <\/p>\n

Valgomoji druska \u2013 tai natrio chloridas. \u0160iame junginyje yra 40 proc. natrio ir 60 proc. chloro. Natris dalyvauja perduodant nerv\u0173 impulsus ir sutraukiant raumenis. \u0160is elementas organizme palaiko skys\u010di\u0173 pusiausvyr\u0105 ir neleid\u017eia i\u0161d\u017ei\u016bti audiniams, yra sudedamoji kraujo, motinos pieno dalis. Natrio organizmas savaime negamina. <\/p>\n

Chloras yra b\u016btinas gaminti druskos r\u016bg\u0161\u010diai \u2013 svarbiausiai skrand\u017eio sul\u010di\u0173 daliai. Jis taip pat dalyvauja riebal\u0173 deginimo procese, stimuliuoja lytin\u0117s ir centrin\u0117s nerv\u0173 sistemos veikl\u0105, padeda formuotis kauliniam audiniui. <\/p>\n

Tad druskos atsarg\u0173 m\u016bs\u0173 organizme turi b\u016bti nuolat, tik j\u0105 reikia vartoti saikingai. <\/p>\n

Pavojai sveikatai<\/span>
<\/strong>
\nPer dien\u0105 \u017emogui pakanka 5\u20136 g druskos. I\u0161 tikr\u0173j\u0173 dauguma m\u016bs\u0173 jos suvartoja kur kas daugiau (apie 9 g). Tada ir prasideda visos b\u0117dos. <\/p>\n

Vartojant per daug druskos, did\u0117ja kraujosp\u016bdis, kuris yra vienas svarbiausi\u0173 \u0161irdies ir kraujagysli\u0173 lig\u0173 rizikos veiksni\u0173. Nustatyta, kad, suma\u017einus vartojamos druskos kiek\u012f nuo 9 iki 6 g per dien\u0105, insulto rizika suma\u017e\u0117ja 22, o \u0161irdies priepuoli\u0173 \u2013 16 proc. <\/p>\n

Natrio ir vandens apykait\u0105 organizme sureguliuoja kalio ir magnio mi\u0161inys. D\u0117l tol suma\u017e\u0117ja tinimai, kraujo spaudimas ir kr\u016bvis \u0161ird\u017eiai. <\/p>\n

Kai organizme per didelis natrio kiekis, su \u0161lapimu pasi\u0161alina daugiau kalcio. Kalcio tr\u016bkumas gali sukelti osteoporoz\u0119. Tyrimai rodo, kad druskos suma\u017einimas (nuo 10 iki 5 g kasdien) menopauz\u0119 i\u0161gyvenan\u010dioms moterims yra toks pat veiksmingas, kaip kalcio papild\u0173 vartojimas (iki 900 mg kasdien). <\/p>\n

Beje, ma\u017eiau vartojant druskos, lengviau atsikratyti antsvorio \u2013 tiesa, skys\u010di\u0173, o ne riebal\u0173 pavidalu.

Skaitykite etiketes<\/span>
<\/strong>
\nKaip apskai\u010diuoti, kiek druskos suvartojate kasdien? Kiekvienas \u017eiupsnelis druskos, kuri\u0105 beriate \u012f gaminam\u0105 maist\u0105, sveria apie 0,25 g, trys \u0161li\u016bk\u0161tel\u0117jimai i\u0161 druskin\u0117s \u2013 apie 0,5 g, o nubrauktas arbatinis \u0161auk\u0161telis \u2013 apie 5 g. \u0160vie\u017eiuose vaisiuose ir dar\u017eov\u0117se yra tiek ma\u017eai druskos, kad net neverta skai\u010diuoti. <\/p>\n

Druskos kiekis maisto produktuose nurodomas etiket\u0117se, tik ne visada ai\u0161kiai. Kai kurie gamintojai nurodo tik natrio kiek\u012f. Kad nustatytum\u0117te, kiek produkte yra druskos, nurodyt\u0105 natrio kiek\u012f padauginkite i\u0161 2,5. Pavyzd\u017eiui, jei produkte yra 0,2 g natrio, tai 0,2×2,5=0,5 g druskos. <\/p>\n

Kad grei\u010diau susigaudytum\u0117te, kiek druskos yra produkte, \u017evilgter\u0117kite \u012f jo maistin\u0119 vert\u0119. Jei etiket\u0117je nurodyta, kad porcijoje (arba 100 g produkto) yra 0,5 g natrio arba 1,25 g druskos, tai yra daug. Jei porcijoje yra ma\u017eiau nei 0,2 g natrio arba 0,5 g druskos, tai yra nedaug. <\/p>\n

Kaip suma\u017einti druskos kiek\u012f<\/span> <\/p>\n

<\/strong>\u2022\u00a0\u00a0\u00a0Ned\u0117kite druskos gamindami patiekalus. Juos gardinkite \u010desnaku, \u017eolel\u0117mis ar juodaisiais pipirais.
\n\u2022\u00a0\u00a0\u00a0Ma\u017eiau vartokite pusgamini\u0173 arba rinkit\u0117s tokius produktus, kuri\u0173 etiket\u0117se nurodytas ma\u017eesnis druskos kiekis. Gana daug druskos gauname valgydami sumu\u0161tinius.
\n\u2022\u00a0\u00a0\u00a0Venkite pada\u017e\u0173, marinuot\u0173 dar\u017eovi\u0173, ke\u010dup\u0173 ir majonezo, sultinio ar prieskoni\u0173 kubeli\u0173. Daug druskos turi pica, a\u0161tr\u016bs u\u017ekand\u017eiai, tra\u0161ku\u010diai, fermentinis s\u016bris.
\n\u2022\u00a0\u00a0\u00a0Valgykite daugiau \u0161vie\u017eios m\u0117sos, \u017euvies ir venkite r\u016bkyt\u0173, konservuot\u0173 gamini\u0173.
\n\u2022\u00a0\u00a0\u00a0Jei negalite atsisakyti druskos, vartokite jos pakaitalus (netinka \u017emon\u0117ms, kuriems yra inkst\u0173 sutrikim\u0173). Skonis toks pat kaip druskos, ta\u010diau vietoje natrio j\u0173 sud\u0117tyje yra kalio.<\/p>\n

Pareng\u0117 Dang\u0117 Kybartait\u0117<\/div>\n

\"Ma\u017eiau<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Valgomoji druska – tai natrio chloridas. \u0160iame junginyje yra 40 proc. natrio ir 60 proc. chloro. Natris dalyvauja perduodant nerv\u0173 impulsus ir sutraukiant raumenis. \u0160is elementas organizme palaiko skys\u010di\u0173 pusiausvyr\u0105 ir neleid\u017eia i\u0161d\u017ei\u016bti audiniams, yra sudedamoji kraujo, motinos pieno dalis. Natrio organizmas savaime negamina.
\n <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27313],"tags":[1342],"site":[],"post_item_type":[27345],"class_list":["post-9109","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gydymo-naujienos","tag-druska"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9109","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9109"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9109\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9109"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9109"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9109"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=9109"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=9109"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}