Eksperiment\u0173 metu \u017eiurk\u0117s i\u0161 prad\u017ei\u0173 buvo \u012fpratinamos prie per didelio cukraus kiekio. Gyv\u016bnai laboratorijoje prie didesnio cukraus kiekio buvo \u012fpratinti kei\u010diant j\u0173 mitybos re\u017eim\u0105. \u017diurk\u0117s, negaudavusios \u012fprasto maisto keturias valandas po nubudimo ir taip praleidusios pusry\u010dius, \u012fprato skubomis su\u0117sti tai, kas b\u016bdavo paduota, ir i\u0161gerti daug 10 proc. sacharoz\u0117s tirpalo. <\/p>\n
Pripratinti prie cukraus gyv\u016bnai v\u0117liau ilg\u0105 laik\u0105 jo nebegaudavo. Siekdamos gauti cukraus, \u017eiurk\u0117s sutikdavo imtis dideli\u0173 fizini\u0173 pastang\u0173, t.y. j\u0173 motyvacija gauti \u201edoz\u0119\u201c nuolat did\u0117jo, o gavusios cukraus jo suvartodavo dar daugiau nei anks\u010diau. Galiausiai per ilgesn\u012f laik\u0105 atpratintos nuo jo, \u017eiurk\u0117s \u201eatkrisdavo\u201c, kai tik pasitaikydavo proga cukraus ir v\u0117l paragauti. <\/p>\n
Cukrus \u2013 narkotikas<\/strong> <\/p>\n Tyrimo metu mokslininkai nustat\u0117, kad tais atvejais, kai \u017eiurk\u0117s nebegaudavo joms \u012fprasto padidinto cukraus kiekio, jos imdavo vartoti daugiau alkoholio: anot specialist\u0173, tai rodo, kad pripratimas prie cukraus sukeldavo tam tikrus poky\u010dius j\u0173 smegenyse. Buvo nustatyta ir tai, kad tokias \u017eiurkes daug stipriau veikia ir minimalios amfetamino doz\u0117s: kai kitos \u017eiurk\u0117s \u012f dozes beveik nereaguodavo, cukraus \u201em\u0117g\u0117jos\u201c tapdavo hiperaktyvios. Mokslininkai ai\u0161kina, kad padid\u0117j\u0119s jautrumas psichostimuliatoriams rodo ilgalaikius poky\u010dius smegenyse, b\u016bdingus priklausomyb\u0117ms. <\/p>\n \u012edomu, o kiek ir baisu tai, kad tyrimas atskleid\u0117, jog daug cukraus vartojan\u010di\u0173 \u017eiurki\u0173 smegenyse vyksta neurocheminiai poky\u010diai, pana\u0161\u016bs \u012f tuos, kuriuos sukelia kokainas, morfijus ir nikotinas. <\/p>\n Alkanoms \u017eiurk\u0117ms geriant cukraus tirpal\u0105 \u012f j\u0173 po\u017eievin\u012f smegen\u0173 branduol\u012f b\u016bdavo i\u0161skiriamas dopaminas. Manoma, kad \u0161is cheminis signalas \u012fjungia motyvacijos mechanizm\u0105, kuris, jei b\u016bna da\u017enai kartojamas, sukelia priklausomyb\u0119. <\/p>\n Specialist\u0117s nuomon\u0117 <\/p>\n Apie priklausomyb\u0119 nuo cukraus ir kaip su ja kovoti kalbam\u0117s su sertifikuota gydytoja homeopate Aiva Vaivariene. <\/p>\n Kaip kyla priklausomyb\u0117 nuo cukraus? <\/strong><\/p>\n Produktuose saldumas priklauso nuo juose esan\u010di\u0173 gliukoz\u0117s, fruktoz\u0117s ar kit\u0173 cukr\u0173 kiekio, o angliavandeniai yra pagrindinis energijos \u0161altinis ir \u201ekuras\u201c m\u016bs\u0173 organizmui. Gamtoje saldumo ma\u017eai, ir taip jau esame per am\u017eius i\u0161sivyst\u0119, kad sald\u0173 maist\u0105 vertiname d\u0117l jo teikiamos energijos. <\/p>\n Nat\u016bral\u016bs saldumynai n\u0117ra pavojingi, ta\u010diau gamtoje jie randami tik meduje ir vaisiuose, uogose. <\/p>\n Kuo cukrus kenkia \u017emogaus organizmui?<\/span> <\/p>\n Didelio kiekio nenat\u016bralaus saldumo, koncentruoto cukraus, ypa\u010d dabartinio \u2013 rafinuoto, balinto, apdoroto chemin\u0117mis med\u017eiagomis tikrai negalima pavadinti sveiku, nat\u016braliu maistu. <\/p>\n Didelis kiekis cukraus, greitai skylantis organizme, i\u0161balansuoja kasos ir kit\u0173 endokrinin\u0117s sistemos organ\u0173 veikl\u0105. Jis sukelia hiperaktyvum\u0105, nerv\u0173 sistemos dirglum\u0105, mikroelement\u0173 ir vitamin\u0173 tr\u016bkum\u0105, slopina nat\u016bral\u0173 apetit\u0105, organizmas nebesusivokia \u2013 kas gerai, kas skanu, kas naudinga. Greit\u0173j\u0173 angliavandeni\u0173 perteklius augina nenormali\u0105 \u017earnyno mikroflor\u0105 \u2013 taip ten atsiranda ir i\u0161bujoja grybeliai, parazitai, kurie trikdo viso organizmo imunin\u0117s sistemos veikl\u0105, sukelia daugyb\u0119 lig\u0173. Jau seniai \u017einoma, kad be normalios mikrofloros n\u0117ra geros sveikatos. <\/p>\n Ar \u0161i priklausomyb\u0117 i\u0161 ties\u0173 yra tokia pat rimta ir pavojinga kaip, pvz., priklausomyb\u0117 nuo tabako? <\/span><\/p>\n Priklausomyb\u0117 nuo cukraus n\u0117ra ypa\u010d sunki. \u017dinodami, jog jo vartoti grie\u017etai draud\u017eiama, \u017emon\u0117s cukraus atsisako palyginti lengvai. N\u0117ra fizin\u0117s abstinencijos \u2013 galvos skausm\u0173, blogumo, silpnumo ar kit\u0173 po\u017eymi\u0173, kuriuos da\u017enai mini priklausomi nuo kit\u0173 med\u017eiag\u0173 asmenys. Mano nuomone, tai grei\u010diau i\u0161lepimas, o ne priklausomyb\u0117. <\/p>\n Kokie maisto produktai ir j\u0173 grup\u0117s turi daugiausiai cukraus ir tod\u0117l reik\u0117t\u0173 j\u0173 vartojim\u0105 riboti arba visai vengti?<\/span> <\/p>\n Pavojingiausi produktai yra tie, kuriuose dideli cukraus kiekiai slepiami naudojant r\u016bg\u0161t\u0173 skon\u012f turin\u010dius priedus ir taip per didelis saldumas nepastebimas. Tai da\u017eniausiai \u012fvair\u016bs gazuoti, sald\u016bs g\u0117rimai, taip pat \u012fvair\u016bs desertai \u2013 ledai, s\u016breliai, zefyrai. Labai da\u017enai norintys suma\u017einti svor\u012f \u017emon\u0117s renkasi liesus produktus, bet neatsi\u017evelgia \u012f saldum\u0105, ir taip susirenka nema\u017eai nereikaling\u0173 kalorij\u0173. <\/p>\n Koks cukraus kiekis per dien\u0105 yra leistinas, o koks jau kelia pavoj\u0173 sveikatai?<\/span> <\/p>\n Cukraus pakanka tiek, kiek mums ne\u017einant jo gauname su maistu. Jo i\u0161vengti prakti\u0161kai beveik ne\u012fmanoma \u2013 cukraus dedama net \u012f duon\u0105. <\/p>\n Kaip patartum\u0117te kovoti su tokia priklausomybe nuo cukraus ir k\u0105 parekomenduotum\u0117te \u017emon\u0117ms, nuolat ie\u0161kantiems \u201eko nors skanaus\u201c? Kokius poky\u010dius reik\u0117t\u0173 daryti mityboje ir gyvenimo b\u016bde?<\/span> <\/p>\n Pirmiausia reikia pa\u010diam sau atsakyti \u012f klausim\u0105, ar man t\u0173 saldumyn\u0173 i\u0161 ties\u0173 labai reikia, o jeigu reikia, tai kod\u0117l a\u0161 galiu ir noriu j\u0173 atsisakyti? <\/p>\n Norintiesiems ir pasiry\u017eusiems tai padaryti nuo\u0161ird\u017eiai patariu didinti nat\u016brali\u0173 produkt\u0173, turin\u010di\u0173 l\u0117tai pasisavinam\u0173 angliavandeni\u0173 vartojim\u0105 \u2013 tai kruop\u0173 ko\u0161\u0117s, gr\u016bdiniai (ne miltiniai) gaminiai, da\u017eniau valgyti ank\u0161tini\u0173 ir kitoki\u0173 dar\u017eovi\u0173. Taigi papras\u010diausiai didinti maisto \u012fvairov\u0119. Racion\u0105 b\u016btina papildyti mikroelementais \u2013 kalciu, chromu, gele\u017eimi, nes patirtis rodo, kad da\u017eniausiai smali\u017eiai turi kai kuri\u0173 mikroelement\u0173 tr\u016bkum\u0105. <\/p>\n Negalintiems gyventi be sald\u017ei\u0173 u\u017ekand\u017ei\u0173 reik\u0117t\u0173 rinktis nat\u016bralius, d\u017eiovintus vaisius, uogas. Nepamir\u0161kite, kad ir morkos yra sald\u017eios, ta\u010diau ir sveikos, tod\u0117l sveikiau sugrau\u017eti j\u0105, o ne s\u016brel\u012f. <\/p>\n Na, o vienintelis saldus augalas, nedidinantis cukraus kiekio kraujyje, neturintis kalorij\u0173 ir nereikalaujantis insulino yra stevija, kurios galima \u012fsigyti ir Lietuvoje. <\/p>\n Kaip cukrus kenkia \u017emogaus sveikatai?<\/strong>
\n\u2022\u00a0\u00a0\u00a0Sukelia pripratim\u0105.
\n\u2022\u00a0\u00a0\u00a0Suardo mineral\u0173 santyk\u012f organizme.
\n\u2022\u00a0\u00a0\u00a0Didina kr\u016bties, kiau\u0161id\u017ei\u0173, prostatos ir tiesiosios \u017earnos v\u0117\u017eio rizik\u0105.
\n\u2022\u00a0\u00a0\u00a0Trukdo \u012fsisavinti kalc\u012f ir magn\u012f.
\n\u2022\u00a0\u00a0\u00a0Skatina nutukim\u0105. <\/p>\n