{"id":979,"date":"2017-06-21T11:22:58","date_gmt":"2017-06-21T11:22:58","guid":{"rendered":""},"modified":"2017-06-26T15:05:54","modified_gmt":"2017-06-26T15:05:54","slug":"kai-skanus-sumustinis-tampa-virskinimo-sutrikimu-priezastimi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/sveikatos-ir-medicinos-naujienos\/kai-skanus-sumustinis-tampa-virskinimo-sutrikimu-priezastimi\/979\/","title":{"rendered":"Kai skanus sumu\u0161tinis tampa vir\u0161kinimo sutrikim\u0173 prie\u017eastimi"},"content":{"rendered":"

Vasar\u0105 vis ma\u017eiau lieka laiko, kur\u012f nor\u0117tume praleisti virtuv\u0117je, prie puod\u0173. Tod\u0117l labai da\u017enai alkiui numal\u0161inti griebiame tai, kas po ranka \u2013 sumu\u0161tin\u012f ar kok\u012f kit\u0105 patiekal\u0105, kuris nereikalauja ilgo paruo\u0161imo, ta\u010diau tokie greiti u\u017ekand\u017eiai, patiekalai greitai mums prane\u0161a apie save \u2013 organizmas \u012f tok\u012f suvalgyt\u0105 maist\u0105 sureaguoja – prasideda vir\u0161kinimo sutrikimai<\/b><\/a>…<\/i><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Nuo ko viskas prasid\u0117jo<\/b><\/p>\n

Tikriausiai nenustebsite su\u017einoj\u0119, jog sumu\u0161tinio kilm\u0117s \u0161alis\u00a0 – Did\u017eioji Britanija. B\u016btent britas, Sandvi\u010do grafas Johnas Montague 1762 m. vien\u0105 nakt\u012f belo\u0161damas papra\u0161\u0117 vir\u0117jo jam paruo\u0161ti u\u017ekand\u012f, kuris b\u016bt\u0173 sotus ir netrukdyt\u0173 lo\u0161ti toliau. Vir\u0117jas nu\u0117jo \u012f virtuv\u0119, apsi\u017evalg\u0117 kas joje yra ir nutar\u0117 aristokratui pateikti du skrebu\u010dius su viduje \u012fd\u0117tais pjaustytos m\u0117sos gabal\u0117liais. J.Mantague gav\u0119s tok\u012f u\u017ekand\u012f j\u012f suvalg\u0119s buvo labai patenkintas: tokiam u\u017ekand\u017eiui suvalgyti nereik\u0117jo \u012franki\u0173, vadinasi, abi jo rankos buvo laisvos lo\u0161ti. Taigi, \u0161\u012f u\u017ekand\u012f i\u0161garsino i\u0161 Sandvi\u010do (i\u0161vertus i\u0161 angl. \u201esandwich\u201c rei\u0161kia \u201esumu\u0161tinis\u201c) \u00a0grafyst\u0117s kil\u0119s aristokratas. Sumu\u0161tinio receptas pla\u010diai paplito po pasaul\u012f, atsirado naujos sumu\u0161tinio valgymo tradicijos. Pavyzd\u017eiui, ar \u017einojote, jog b\u016btent danai, o ne aristokrati\u0161kieji britai savo vien\u0105 i\u0161 nacionalini\u0173 patiekal\u0173 \u2013 sumu\u0161tin\u012f valgo i\u0161skirtinai su peiliu ir \u0161akute?<\/p>\n

\"Kai<\/p>\n

\u00a0Johnas Montague, (nuotrauka i\u0161 wikipedijos)<\/p>\n

Sumu\u0161tinio ingredientai \u2013 kod\u0117l j\u0173 kartais netoleruoja m\u016bs\u0173 organizmas?<\/b><\/p>\n

Jei namui pastatyti reikia plyt\u0173, cemento, tai lietuvi\u0161kam sumu\u0161tiniui paruo\u0161ti reikia sviesto ir duonos. Tiesa, dar de\u0161ros arba s\u016brio \u2013 kiekvienam pagal skon\u012f. Kaip beb\u016bt\u0173, visi \u0161ie ingredientai yra gan sunkiai vir\u0161kinami, tad kiekvien\u0105 i\u0161 j\u0173 verta aptarti atskirai.<\/p>\n

Duona. <\/b>Pats blogiausias pasirinkimas yra sumu\u0161tinius gaminti su balta duona \u2013 batonu. Mitybos specialist\u0173 teigimu, toks maisto produktas \u2013 tai tik \u201etu\u0161\u010dios\u201c kalorijos, be to, padauginus baltos duonos gali prasid\u0117ti pilvo p\u016btimas, r\u0117muo<\/a><\/strong>. Geriausia vietoj baltos duonos rinktis juod\u0105 be pried\u0173 duon\u0105, kuri yra daug sveikesn\u0117 ir naudingesn\u0117 J\u016bs\u0173 organimzui.<\/p>\n

Sviestas. <\/b>Tai itin kaloringas maisto produktas, ta\u010diau j\u012f naudoti yra daug geriau, ne, pavyzd\u017eiui, margarin\u0105. Svieste yra gausu so\u010di\u0173j\u0173 riebal\u0173, kurie didina gerojo cholesterolio kiek\u012f \u017emogaus organizme. Jei laikot\u0117s dietos ir norite i\u0161vengti \u0161io itin kaloringo maisto produkto, tuomet sviest\u0105 pakeisti \u017eem\u0117s rie\u0161ut\u0173 sviestu ir pasidaryti pop\u017evaig\u017ed\u0117s Elvio Preslio taip m\u0117gstam\u0105 sumu\u0161tin\u012f \u2013 duonos riekes sutepti \u017eem\u0117s rie\u0161ut\u0173 sviestu, o \u012f vid\u0173 \u012fd\u0117ti banano grie\u017ein\u0117lius arba sutrinto banano tyr\u0119. Ir sveika, ir skanu!<\/p>\n

M\u0117sa. <\/b>Jei negalite atsispirti m\u0117sos gabal\u0117liui ant sumu\u0161tinio, pasistenkite, jog tas gabal\u0117lis b\u016bt\u0173 liesa m\u0117sa, pavyzd\u017eiui, vi\u0161tiena \u2013 ji lengvai vir\u0161kinama. Vir\u0161kinimo sutrikimai da\u017enai atsiranda suvalgius avienos, kuri yra sunkiai vir\u0161kinama.<\/p>\n

S\u016bris. <\/b>Nuo lietuvi\u0173 taip m\u0117gstamo fermentinio s\u016brio gali padid\u0117ti skrand\u017eio r\u016bg\u0161tingumas<\/a><\/strong>, atsirasti r\u0117muo. Norint i\u0161vengti padid\u0117jusio skrand\u017eio r\u016bg\u0161tingumo reik\u0117t\u0173 fermentin\u012f s\u016br\u012f i\u0161keisti \u012f var\u0161k\u0117s. <\/b><\/p>\n

\u00a0<\/b><\/p>\n

Kar\u0161t\u0105 vasaros dien\u0105 sumu\u0161tin\u012f pakeiskite kitais u\u017ekand\u017eiais<\/b><\/p>\n

At\u0117jus \u012fvairioms \u0161vent\u0117ms skubame ruo\u0161ti vai\u0161i\u0173 stal\u0105, kuris labai da\u017enai b\u016bna nukrautas pa\u010diais \u012fvairiausiais patiekalais, o vieno k\u0105snio sumu\u0161tinukai b\u016bna bene grei\u010diausiai \u201esunaikinamas\u201c patiekalas. \u0160is, pranc\u016bz\u0173 sumanytas u\u017ekandis, patraukia \u017emoni\u0173 akis d\u0117l to, atrodo puo\u0161niai. Akys nori, bet skrandis suvalg\u0119s gali si\u0173sti signalus, jog toks u\u017ekandis jam ne itin patiko.<\/p>\n

Kod\u0117l? D\u0117l to, jog toki\u0173 sumu\u0161tinuk\u0173 sudedamosios dalys kartais b\u016bna sunkiai vir\u0161kinami maisto produktai: duona, m\u0117sa, ikrai…D\u0117l to tokius vieno k\u0105snio sumu\u0161tinukus \u0161ven\u010di\u0173 metu dr\u0105siai pakeiskite kitais, sveikesniais u\u017ekand\u017eiais, pavyzd\u017eiui, vaisi\u0173 v\u0117rinukais arba vieno k\u0105snio dar\u017eovi\u0173 sumu\u0161tinukais.<\/p>\n

Juos pasiruo\u0161ti i\u0161ties labai paprasta \u2013 paimkite \u0161vie\u017ei\u0105 agurk\u0105, j\u012f supjaustykite grie\u017ein\u0117liais, o ant agurko vir\u0161aus u\u017etepkite avokado, u\u017ed\u0117kite juostel\u0117mis supjaustytas paprikas \u2013 \u0161tai Jums sveikas ir gra\u017eus patiekalas. Be to, dabar vasara, tad kam savo skrand\u012f apkrauti sunkiai vir\u0161kinamais maisto produktais?<\/p>\n

Pasaulio nepakeisi, ta\u010diau gali pakeisti save. \u017dmon\u0117s kaip valg\u0117, taip ir valgys sumu\u0161tinius, ta\u010diau s\u0105moningai supratus, jog jie m\u016bs\u0173 organizmui neduoda daug naudos (kar\u0161t\u0105 vasar\u0105 netgi gali dar labiau pakenkti), galime jau dabar prad\u0117ti keisti savo \u012fpro\u010dius ir vietoj sunkiai vir\u0161kinamo sumu\u0161tinio rinktis lengvus vaisi\u0173 ar dar\u017eovi\u0173 u\u017ekand\u017eius!<\/p>\n

L.Rimgail\u0117<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vasar\u0105 vis ma\u017eiau lieka laiko, kur\u012f nor\u0117tume praleisti virtuv\u0117je, prie puod\u0173. Tod\u0117l labai da\u017enai alkiui numal\u0161inti griebiame tai, kas po ranka \u2013 sumu\u0161tin\u012f ar kok\u012f kit\u0105 patiekal\u0105, kuris nereikalauja ilgo paruo\u0161imo, ta\u010diau tokie greiti u\u017ekand\u017eiai, patiekalai greitai mums prane\u0161a apie save \u2013 organizmas \u012f tok\u012f suvalgyt\u0105 maist\u0105 sureaguoja – prasideda vir\u0161kinimo sutrikimai… \u00a0 Nuo ko…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":980,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27325],"tags":[2009,25794],"site":[],"post_item_type":[27344],"class_list":["post-979","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mityba","tag-duona","tag-montague"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/979","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=979"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/979\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/980"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=979"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=979"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=979"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=979"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=979"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}