{"id":9829,"date":"2011-09-07T18:00:00","date_gmt":"2011-09-07T18:00:00","guid":{"rendered":""},"modified":"2011-09-07T18:00:00","modified_gmt":"2011-09-07T18:00:00","slug":"ar-keiciasi-moksleiviu-valgymo-iprociai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/grozio-naujienos\/ar-keiciasi-moksleiviu-valgymo-iprociai\/9829\/","title":{"rendered":"Ar kei\u010diasi moksleivi\u0173 valgymo \u012fpro\u010diai?"},"content":{"rendered":"

Prasid\u0117jo nauji mokslo metai. Kuo gi maitinsis m\u016bs\u0173 at\u017ealos mokyklose Sveikatos apsaugos ministerijai i\u0161 privalom\u0173 valgiara\u0161\u010dio patiekal\u0173 s\u0105ra\u0161o i\u0161braukus sriubas bei mokyklose atsisakius pusfabrika\u010di\u0173 aparat\u0173? <\/strong>Apklausos parod\u0117, kad t\u0117vai pasitiki savo vaikais suteikdami jiems laisv\u0119 patiems rinktis maist\u0105 mokykloje. Tuo metu vaikai i\u0161 mokyklos valgyklose si\u016blomo asortimento da\u017eniausiai renkasi cepelinus, maltos m\u0117sos gaminius (kotletus, \u0161nicelius, maltinukus), blynus, bandeles, o labiausiai pageidaut\u0173 ten matyti picas, kibinus ir \u010deburekus.<\/p>\n

K\u0105 valgo, \u017eino tik 14 proc. t\u0117v\u0173 <\/strong>
\nLietuvos mokyklose atlikta moksleivi\u0173 t\u0117v\u0173 apklausa parod\u0117, kad net 74 proc. t\u0117v\u0173 pasitiki vaikais ir netikrina, kaip jie i\u0161leido pietums skirtus pinigus. Tik 14 proc. t\u0117v\u0173 visuomet patikrina, k\u0105 valgo j\u0173 at\u017ealos mokyklose. Beveik 55 proc. apklaust\u0173j\u0173 teig\u0117, kad tik retkar\u010diais pasiteirauja, k\u0105 mokykloje valg\u0117 j\u0173 vaikai arba tuo nesidomi visai. \u0160i\u0105 apklaus\u0105, kurioje dalyvavo beveik 7 t\u016bkst. moksleivi\u0173 t\u0117v\u0173, inicijavo centralizuoto maitinimo organizatorius “Kretingos maistas”.
\n“Pasirodo, daugumai t\u0117v\u0173 svarbiausia, kad vaikai neb\u016bt\u0173 alkani ir apskritai pavalgyt\u0173. Ta\u010diau mokiniai labai lengvai susigundo nesveiku ir sintetiniais skonio bei kvapo stiprikliais prisotintu maistu, kurio nestinga \u0161alia mokykl\u0173 esan\u010diuose kioskuose ir parduotuv\u0117se. Deja, toks maitinimasis greitai tampa j\u0173 mitybos norma. Vaikai ir jaunuoliai ugdymo \u012fstaigoje praleid\u017eia nema\u017e\u0105 dal\u012f dienos, tad joje ir tur\u0117t\u0173 gauti didesn\u0119 dal\u012f visaver\u010dio ir subalansuoto maisto. Tod\u0117l labai svarbu ne tik kontroliuoti, k\u0105 vaikai kasdien mokykloje valgo, bet ir nuolat juos ugdyti, diegti supratim\u0105 apie sveik\u0105 mityb\u0105”, – teig\u0117 \u012fmon\u0117s “Kretingos maistas” vykdan\u010dioji direktor\u0117 Alisa Norkuvien\u0117. <\/p>\n

Perka u\u017e mokyklos rib\u0173<\/strong>
\nDaugiau nei trys ketvirtadaliai t\u0117v\u0173, t.y. 76 proc., tvirtino, kad j\u0173 vaikai lankosi mokyklos valgykloje, kur maistas yra pritaikytas sveikai vaik\u0173 mitybai ir gaminamas tik i\u0161 leid\u017eiam\u0173 bei rekomenduojam\u0173 kokybi\u0161k\u0173 maisto produkt\u0173.
\nTa\u010diau kiek ma\u017eiau nei kas tre\u010dias t\u0117vas nurod\u0117, jog j\u0173 at\u017eala u\u017e duodamus rankpinigius u\u017e mokyklos rib\u0173 \u012fsigyja \u012fvairi\u0173 maisto gamini\u0173 ir u\u017ekand\u017ei\u0173, kuri\u0173 sud\u0117tyje gali b\u016bti da\u017eikli\u0173, konservant\u0173 ir skonio stiprikli\u0173.
\nTik 44 proc. moksleivi\u0173 t\u0117v\u0173 sak\u0117 \u017einantys, kad vaikai kasdien valgo kar\u0161tus pietus mokykloje. Vos 6 proc. t\u0117v\u0173 teig\u0117, kad mokykloje j\u0173 vaikai valgo i\u0161 nam\u0173 atsine\u0161tus pietus ar u\u017ekand\u017eius. 8 proc. apklaust\u0173j\u0173 sak\u0117, kad j\u0173 at\u017ealos pertrauk\u0173 metu perka maist\u0105 parduotuv\u0117je. Did\u017eioji dalis, t.y. beveik 83 proc., t\u0117v\u0173 n\u0117ra ragav\u0119 piet\u0173 savo vaiko mokyklos valgykloje ir n\u0117 karto joje nesilank\u0117.
\n“Teikdami maitinimo paslaug\u0105 moksleiviams, ne tik kiekvien\u0105 dien\u0105 tiekiame visavert\u012f ir suderint\u0105 maist\u0105, bet ir nuolat tiriame vaik\u0173 bei jaunuoli\u0173 mitybos \u012fpro\u010dius ir juos lemian\u010dius veiksnius. Did\u017eiausi\u0105 nerim\u0105 mums kelia tai, kad beveik tre\u010ddalis t\u0117v\u0173 \u017eino, jog j\u0173 vaikai kasdien renkasi augan\u010diam organizmui nenauding\u0105 maist\u0105 \u012fvairiose prekyviet\u0117se u\u017e mokyklos rib\u0173. Toki\u0173 nesveik\u0173 produkt\u0173 mokykl\u0173 valgyklose nesi\u016blome, nes jie ne tik nesuteikia augan\u010diam organizmui taip reikaling\u0173 med\u017eiag\u0173, bet ir nuodija j\u012f itin pavojingais skonio stiprikliais, kaip mononatrio gliutamatas E 621 bei kitais vaiko raidai kenksmingais priedais”, – teig\u0117 A.Norkuvien\u0117.
\nMin\u0117toje apklausoje dalyvavo moksleivi\u0173 t\u0117vai i\u0161 bendrov\u0117s “Kretingos maistas” aptarnaujam\u0173 mokykl\u0173 Plung\u0117je, Vilkavi\u0161kyje, Anyk\u0161\u010diuose, Jurbarke, Skuode, \u0160ilut\u0117je, Ukmerg\u0117je ir kt. <\/p>\n

Vaik\u0173 \u012fpro\u010diai skiriasi<\/strong>
\n“Vis d\u0117lto, turime pasteb\u0117ti, kad kiekviename regione, o kartais ir mokyklose, vaik\u0173 pom\u0117giai ir \u012fpro\u010diai kiek skiriasi. Pavyzd\u017eiui, neseniai dom\u0117jom\u0117s Plung\u0117s rajono atskir\u0173 mokykl\u0173 moksleivi\u0173 apie j\u0173 pom\u0117gius, ir su\u017einojome, kad vienoje mokykloje ypa\u010d m\u0117giami blynai su \u012fvairiais \u012fdarais. Kitoje mokykloje vaikai ypa\u010d m\u0117gsta sriubas.
\nTa\u010diau m\u0117gstamiausi vaik\u0173 patiekalai visose mokyklose i\u0161lieka tie patys – miltiniai patiekalai ir cepelinai. Rengdami valgiara\u0161\u010dius kiekvienam miestui ir mokyklai stengiam\u0117s atsi\u017evelgti ir \u012f vaik\u0173 norus”, – teig\u0117 A.Norkuvien\u0117.
\nBe to, mokyklose vykdoma nema\u017eai edukacini\u0173 program\u0105 apie sveik\u0105 mityb\u0105.
\n“Mes taip pat prisidedame prie j\u0173, ypa\u010d stengiam\u0117s pasiekti t\u0117v\u0173 auditorij\u0105, kuri\u0173 vaidmuo bene svarbiausias formuojant vaiko sveikos gyvensenos \u012fpro\u010dius. Nuo\u0161ird\u017eiai tikim\u0117s, kad dabartin\u0117s tvarkos ir vykdom\u0173 sveikos gyvensenos \u0161vietimo program\u0173 d\u0117ka per artimiausius metus \u0161i situacija pasikeis, o m\u016bs\u0173 vaikai patys ne tik s\u0105moningai rinksis tik sveik\u0105 maist\u0105, bet ir dom\u0117sis, ar tas produktas yra naudingas”, – sak\u0117 A.Norkuvien\u0117.<\/p>\n

Da\u017eniau renkasi sriub\u0105<\/strong>
\nOrganizuodamas vaik\u0173 maitinim\u0105 \u0161vietimo ir ugdymo \u012fstaigose “Kretingos maistas” prisiima did\u017eiul\u0119 atsakomyb\u0119 u\u017e augan\u010di\u0173 vaik\u0173 taisykling\u0173 mitybos \u012fpro\u010di\u0173 formavim\u0105. A.Norkuvien\u0117 nesl\u0117p\u0117, kad tuo metu kai keit\u0117si mokini\u0173 maitinimo organizavimo tvarka, ir sriuba tapo “nerekomenduojamu” patiekalu mokykliniame valgiara\u0161tyje, daugelis t\u0117v\u0173 bei mokykl\u0173 atstov\u0117 buvo labai sunerim\u0119 ir pra\u0161\u0117 gr\u0105\u017einti \u0161\u012f patiekal\u0105 \u012f valgyklas.
\n“M\u016bs\u0173 nuomone, sriuba – tai ne tik sveikas maistas, \u0161is patiekalas priskiriamas ir tausojan\u010dio maitinimo kategorijai. Sriuba yra ne tik visus sveikos mitybos reikalavimus atitinkanti patiekalas. Jai nuo senov\u0117s buvo skiriamas itin svarbus vaidmuo lietuvi\u0173 virtuv\u0117je – kasdien\u0117 \u012fvairiausi\u0173 sriub\u0173 vartojimo kult\u016bra buvo perduodama i\u0161 kartos \u012f kart\u0105, \u0161\u012f patiekal\u0105 itin m\u0117go ir vertino m\u016bs\u0173 senoliai. Tod\u0117l reaguodami \u012f mokykl\u0173 bei t\u0117v\u0173 pageidavimus, \u012ftrauk\u0117me sriub\u0105 \u012f valgiara\u0161\u010dius ir turime pasteb\u0117ti – \u0161is patiekalas gal ir n\u0117ra labiausiai vaik\u0173 m\u0117gstamas, bet visgi da\u017enai pasirenkamas”, – sak\u0117 “Kretingos maistas” vykdan\u010dioji direktor\u0117.
\nBe to, anot A.Norkuvien\u0117s, reikia nepamir\u0161ti, kad dabartin\u0117 ekonomin\u0117 situacija \u0161alyje neigiamai paveik\u0117 kiekvienos \u0161eimos biud\u017eet\u0105 ir atitinkamai tur\u0117jo \u012ftakos tam, kok\u012f maist\u0105 vaikas renkasi valgyti mokykloje.
\n“Sriuba ir \u0161iuo aspektu turi daug privalum\u0173 – tai yra nebrangus, bet kar\u0161tas, sotus ir visavertis patiekalas. Tinkamai paruo\u0161ta sriuba beveik nenusileid\u017eia m\u0117sos, \u017euvies ir dar\u017eovi\u0173 patiekalui ir gali b\u016bti vartojama kaip savaranki\u0161kas kar\u0161tas patiekalas”, – sak\u0117 ji.<\/p>\n

Pietums – nuo 5 iki 10 lit\u0173<\/strong>
\nAtlikus apklaus\u0105 paai\u0161k\u0117jo, kad daugiau nei pus\u0117 apklaust\u0173j\u0173 t\u0117v\u0173 vaiko pietums mokykloje duoda apie 5 litus. Apie de\u0161imtadal\u012f vaik\u0173 pietums gauna nuo 6 iki 9 lit\u0173. \u0160ioje apklausoje savo nuomon\u0119 parei\u0161k\u0117 beveik 7 t\u016bkst. moksleivi\u0173 t\u0117v\u0173.
\n“Mes stengiam\u0117s i\u0161laikyti ma\u017eas kainas aptarnaujamose objektuose. \u0160iemet m\u016bs\u0173 aptarnaujamose mokykloje galima \u012fsigyti visaver\u010dius pietus, \u012f kuriuos \u012feina sriuba, kar\u0161tas patiekalas ir g\u0117rimas, vidutini\u0161kai u\u017e 4 litus”, – teig\u0117 A.Norkuvien\u0117.
\nYpa\u010d populiar\u016bs, anot jos, vadinamieji kompleksiniai piet\u016bs, kuomet vaikas gali \u012fsigyti piet\u0173 kompleks\u0105 u\u017e ma\u017eesn\u0119 kain\u0105 nei pirkt\u0173 atskirus patiekalus. Kaina u\u017e \u0161iuos piet\u0173 kompleksus svyruoja nuo 3 iki 5 lit\u0173 atskiruose regionuose. \u012e \u0161i\u0105 sum\u0105 \u012feina sriuba, kar\u0161tas patiekalas ir g\u0117rimas.
\n <\/p>\n

Lietuvos sveikata<\/p>\n

Knyga "Vaik\u0173 dietologija"<\/a><\/p>\n

testas<\/a>-apie-paaugliu-sveikata\/61023″>Testas<\/a> apie paaugli\u0173 sveikat\u0105<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Prasid\u0117jo nauji mokslo metai. Kuo gi maitinsis m\u016bs\u0173 at\u017ealos mokyklose Sveikatos apsaugos ministerijai i\u0161 privalom\u0173 valgiara\u0161\u010dio patiekal\u0173 s\u0105ra\u0161o i\u0161braukus sriubas bei mokyklose atsisakius pusfabrika\u010di\u0173 aparat\u0173? <\/strong>Apklausos parod\u0117, kad t\u0117vai pasitiki savo vaikais suteikdami jiems laisv\u0119 patiems rinktis maist\u0105 mokykloje. Tuo metu vaikai i\u0161 mokyklos valgyklose si\u016blomo asortimento da\u017eniausiai renkasi cepelinus, maltos m\u0117sos gaminius (kotletus, \u0161nicelius, maltinukus), blynus, bandeles, o labiausiai pageidaut\u0173 ten matyti picas, kibinus ir \u010deburekus.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27315],"tags":[1462,375,52,1966,2572],"site":[],"post_item_type":[28489],"class_list":["post-9829","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-grozis-ir-sveikata","tag-iprociai","tag-litus","tag-maistas","tag-sriuba","tag-valgykloje"],"acf":{"post_sites":false},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9829","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9829"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9829\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9829"},{"taxonomy":"site","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/site?post=9829"},{"taxonomy":"post_item_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pasveik.lt\/lt\/wp-json\/wp\/v2\/post_item_type?post=9829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}