Ką išmesti iš šaldytuvo
Arba maistas, iš kurio daugiau žalos nei naudos.
Majonezas. Pagrindinės šio produkto sudedamosios dalys – aliejus ir kiaušinių tryniai. Dėl to majonezas priskiriamas itin kaloringiems produktams. Be to, kiaušinių tryniuose yra cholesterolio, o cholesterolis ilgainiui sukelia aterosklerozę… Trumpai tariant, jei negalite visiškai išgyvendinti majonezo iš savo šaldytuvo, pasistenkite bent valgyti jį kiek galima rečiau ir pakeisti mažiau kaloringomis rūšimis ar išvis kitokiais padažais.
Dešra. Kaip ir praktiškai bet kokioje kitoje perdirbtoje mėsoje, dešroje yra nitrozaminų – medžiagų, ne tik pasižyminčių kancerogeninėmis savybėmis, bet ir ardančių apsauginį smegenų dangalą, pažeidžiančių jas ir taip skatinančių Alcheimerio ligos vystymąsi.
Taigi verčiau atsisakykite mėgstamos dešrytės ir rinkitės liesą mėsą bei žuvį.
Energiniai gėrimai. Juose yra didelis kiekis stimuliuojamųjų medžiagų. Dažniausiai – kofeino. O tai – galingas psichostimuliatorius.
Maksimali leistina kofeino paros dozė suaugusiam žmogui yra 400 mg, nėščiosioms – 200 mg, vaikui – ne daugiau nei 50 mg. Vienoje skardinėje energinio gėrimo paprastai būna ne mažiau kaip 150 mg kofeino, arba triskart daugiau nei galima vaikui.
Perdozuoti kofeino – pavojinga. Tai gali pernelyg įaudrinti smegenis, sutrikdyti širdies ritmą ir net pražudyti (deja, retkarčiais pasitaiko ir tokių liūdnų atvejų). Todėl neverta piktnaudžiauti energiniais gėrimais: smūgis, kurį jie gali suduoti organizmui, labai pavojingas. Ir nė iš tolo neatsveria tos naudos (jėgų antplūdžio, žvalumo), kurią, kaip iš pradžių atrodo, suteikia skardinė „limonado“.
Energinių gėrimų kategoriškai draudžiama duoti vaikams.
Pieniškas šokoladas. Jame daug riebalų, o riebalų perteklius organizme skatina aterosklerozės vystymąsi (nereikia pamiršti, kad prie kitų galimų aterosklerozės pasekmių priskiriama ir silpnaprotystė).
Jeigu jau labai norisi šokolado, rinkitės juodąjį. Bet taip pat protingais kiekiais!
Saldūs gazuoti gėrimai. Tokiuose būna labai daug cukraus. O kai cukraus lygis kraujyje padidėja, pažeidžiamos kraujagyslių sienelės ir pažeistose vietose susiformuoja aterosklerozinės plokštelės. Pasekmės gali būti labai liūdnos: ištikti infarktas, insultas, išsivystyti inkstų nepakankamumas…
Ką daryti? Jeigu negalite gyventi be saldžių gėrimų, pakeiskite gazuotus limonadus kompotais, natūraliomis sultimis. Bet sveikiausia gerti patį paprasčiausią vandenį. Negazuotą, žinoma.

Pasidalinkite, kokių produktų produktų atsisakote jūs? Kokiais dar papildytumėte šį sąrašą?


Šaltinis | Dietinis gydymas bendrojoje praktikoje | Gydytoja dietologė Jūratė Dobrovolskienė