"Kai buvau maža, mama duodavo gerti ožkos pieno, kad augčiau sveika.
Gėriau, nes mama liepė. Dabar pati esu mama. Auginu 10 mėnesių dukrytę ir 3
metukų sūnelį. Mėginau jiems taip pat duoti ožkos pieno, bet sūnus jo negeria.
Girdėjau, kad ožkos pieną gerti sveika, nes jis maistingesnis už karvės. Ką
manote apie ožkos pieną? Gal yra kokio mažiems vaikams paruošto maistelio su
ožkos pienu? Ir ar tiesa, kad ožkų pienas padeda pasveikti nuo kai kurių ligų?"
Laima
Vilniaus Šeškinės poliklinikos vaikų ligų gydytoja Dalia Adomaitienė:
– Vieni ožkų augintojai tvirtina, kad pienas – savotiškas jaunystės eleksyras,
nes jame esantys natūralūs antibiotikai naikina organizmo puvimo bakterijas,
kurios yra pagrindinė senėjimo priežastis. Kiti nurodo, kad ožkų piene esančios
medžiagos padeda iš organizmo pašalinti cholesterolio perteklių.
Niekas neginčys, kad vaikui geriausias motinos pienas, tačiau jei dėl kokių nors
priežasčių mama negali maitinti, yra rekomenduojamas natūralus maistas
kūdikiams.
Ožkų pienas:
pagal cheminę sudėtį daug maistingesnis nei karvės,
sudėtyje turi daug vitaminų B1, B2, B, C, A, D, Ca, K, P, Fe, kobalto, albuminų,
folio rūgšties, omega-3 rūgščių,
rekomenduojamas vaikams sergantiems rachitu, distrofija bei sveikimo laikotarpiu
po sunkių ligų,
naudingas sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opalige, egzema, bronchų
astma, migrena, kolitu, enteritu, esant kepenų ir tulžies pūslės ligoms, bei
stresų sukeltai nemigai.
Didesnis kalcio kiekis naudingas ligoniams sergantiems artritu, osteoporoze.
Nustatyta, kad beveik visi suaugę ir vaikai alergiški karvės pienui, gerai
toleruoja ožkų pieną. Jo sudėtyje yra daug aminorūgščių, o cholesterolio penkis
kartus mažiau nei karvės piene.
Tyrimai parodė, kad ožkų piene yra daug lizocimo, kuris ardo bakterijų ląstelėse
esančius baltymus ir aktyvina antikūnių gamybą.