Prekybos tinklo
„Maxima“ duomenimis, šiais metais Lietuvos gyventojai suvalgo daugiausiai daržovių,
vaisių bei uogų per pastaruosius kelerius metus. Lyginant praėjusių metų sausio–rugpjūčio
mėnesių vaisių ir daržovių pardavimus su tuo pačiu laikotarpiu šiemet, pastebima,
kad šviežių daržovių pardavimai augo 8 proc., o vaisių ir uogų – net 11 proc.
Pastaruoju metu, t. y. rugpjūčio pabaigą palyginus su
rugpjūčio pradžia, šviežių daržovių paklausa yra išaugusi dar daugiau – maždaug
ketvirtadaliu, vaisių – dešimtadaliu.
„Augančią šviežių daržovių, vaisių ir uogų paklausą lemia
augantis gyventojų dėmesys sveikesnei mitybai ir mažėjančios kainos, ypač šiais
metais. Pastebime, kad didžioji dalis šiųmetinių sezoninių daržovių bei vaisių
pigesni nei praėjusiais metais – tam įtakos turėjo šiltesnė vasara ir
ankstyvesnis, gerokai didesnis bei gausesnis derlius. Daržovių bei vaisių kainai
įtakos turėjo ir Rusijos embargas“, – sako „Maxima LT“, UAB Maisto prekių
pirkimo departamento direktorė Nijolė Penkovskienė.
Lietuviški kopūstai šiemet perpus pigesni, morkos –
daugiau nei trečdaliu, bulvės ir burokėliai – maždaug dešimtadaliu. Maždaug
dešimtadaliu pigo ir paprikos. Dėl Pietų regione šiemet užderėjusio itin
gero ir gausaus kaulavaisių derliaus, šiemet trečdaliu pigesni persikai ir
nektarinai. Taip pat maždaug dešimtadaliu pigesni apelsinai, obuoliai ir
greipfrutai.
Kelių pastarųjų metų prekybos duomenys rodo, jog
daržovių paklausa labiausiai išauga kovo viduryje, kai parduotuvių lentynose
pasirodo pirmasis šviežių pavasario daržovių derlius. Taip pat rugsėjį, sulaukus
rudens sezono vaisių bei daržovių derliaus.
Pastebima, kad pastaraisiais metais Lietuvos ūkininkų išaugintos
daržovės bei vaisiai vis labiau populiarėja
ir yra vis labiau vertinami, jie laikomi natūralesniais, sveikesniais, skanesniais.
Be to, su įvežtiniais jie sėkmingai konkuruoja ir kaina. Rugpjūčio
mėnesį lietuviški vaisiai ir daržovės prekybos tinklo „Maxima“ parduotuvėse
sudarė apie 25 procentus nuo bendro rugpjūtį parduoto šviežių vaisių ir
daržovių kiekio. Perkamiausiomis lietuvių
daržovėmis jau daug metų išlieka bulvės, agurkai, pomidorai, morkos ir
kopūstai.
Pastaruoju metu lietuviai ir kur kas
reiklesni ir daržovių bei vaisių kokybei – išvaizdai, skoniui, šviežumui.
Pirkėjams tampa svarbu ne tik tai, kur jie užauginti, bet ir kaip greitai
atkeliauja į parduotuves.
Šiuo metu prekybos tinklui lietuviškus vaisius ir
daržoves tiekia 9 kooperatyvai ir apie 30 pavienių ūkininkų. Iš viso „Maxima“
prekybos tinke galima rasti apie 250 skirtingų rūšių vaisių ir daržovių.
Užtikrinant daržovių bei vaisių
šviežumą, Maxima parduotuvių lentynas daržovės bei vaisiai pasiekia per
maksimaliai trumpą laiką: lietuviški – tą pačią dieną, atvežti iš svetur – per
2–5 dienas, priklausomai nuo šalies iš kurios jie transportuojami. Tinklo
parduotuvėse nuolat stebima ir prižiūrima, kad daržovės ir vaisiai būtų švieži
ir kokybiški.