Sveika dieta galima būtų pavadinti tokią mitybą, kuomet suvalgomo maisto
kiekis atitinka Jūsų aktyvumą, energijos poreikį. Taip pat reikia nepamiršti,
kad maistas turi būti įvairus, turintis visų reikalingiausių mineralinių
medžiagų ir vitaminų. Renkantis iš daugelio subalansuotos mitybos variantų,
derėtų atkreipti dėmesį į pagrindinius sveikos dietos požymius:
1. Reguliariai vartojami krakmolingi produktai.
2. Valgoma daug daržovių ir vaisių.
3. Valgoma nemažai žuvies.
4. Vartojama kuo mažiau sočiųjų riebalų bei cukraus.
5. Naudojama mažai druskos (iki 6g. per dieną)
6. Kūno masės indeksas normalus (ne žemiau normalaus).
7. Geriama daug vandens.
8. Visada valgomi pusryčiai.
Ypatingai daug krakmolo turintys produktai : duona, grūdai, rytiniai dribsniai,
ryžiai, makaronai, bulvės. Krakmolingas maistas turėtų sudaryti apie trečdalį
visų patiekalų, nes tai yra pagrindinis energijos šaltinis, jame gausu kalcio,
geležies ir B grupės vitaminų.
Dauguma žino, kad vaisius ir daržoves yra sveika ir skanu valgyti, tačiau ne
kasdien tą prisimena. Per dieną naudinga suvartoti 5 skirtingų rūšių daržovių ir
vaisių.
Žuvį derėtų valgyti bent kartą per savaitę. Žuvys turi daug proteinų, vitaminų
ir mineralų. Jei mėstate riebalines žuvis, pvz.: lašišą, ungurį, sardines,
upėtakį ir kt., jas gaminti ir valgyti ypač naudinga, nes riebalinės žuvys turi
savyje riebalinių rūgščių, vadinamų omega 3, kurios palaiko sveiką širdį,
reguliuoja cholesterolio kiekį, bei sumažina kraujagyslių užsikimšimo tikimybę.
Nepamirškite, kad rūkytos ir marinuotos žuvys turi daug druskos.
Suvartojamų sočiųjų riebalų kiekį reikia prižiūrėti, nes per didelis jų
dozavimas gali padidinti cholesterolio kiekį kraujyje, o tai dažnai sukelia
rimtus širdies veiklos sutrikimus. Cukraus kiekį taipogi verta sumažinti.
Nesaikingas cukraus vartojimas didžiausią žalą daro Jūsų dantims, bei dideliam
norui atsikratyti nereikalingo svorio.
Jei vartojate daugiau druskos nei rekomenduojama, rizikuojate apsilankyti pas
gydytoją dėl padidėjusio kraujospūdžio. Jeigu Jūsų kraujospūdis ir taip
padidėjęs, vartodami per daug druskos, rizikuojate pakliūti į ligoninę su
rimtais širdies veiklos sutrikimais.
Per parą reikia išgerti bent 1,2 litro vandens ar kitų
skysčių, kad tai apsaugotų mus nuo dehidratacijos. Karštą ar ypatingai aktyvią
dieną patartina suvartoti daugiau. Nėra nieko blogo tarp visų skysčių
įskaičiuoti ir taurę vyno, alaus bokalą ar kitą saikingą kiekį alkoholio. Tačiau
alkoholis turi daug kalorijų, o tai vėl gi gali pakišti koją metant svorį.
Nevartokite daug gazuotų gėrimų. Anglies dvideginis (angliarūgštė), kaip ir bet
kokia kita rūgštis taip pat turi būti vartojama saikingai.
Jau ankščiau kalbėjome, kad sveiki pusryčiai yra ypatingai svarbūs gerai dienos
pradžiai ir investicija į ilgainiui gerą savijautą. Nederėtų pasitikti dienos
nepasistiprinus, neįgavus energijos.