Plastikas – stipri, lengva ir palyginti nebrangi medžiaga. Prieš dešimtmetį, pavargusiems nuo sunkios ir dužios stiklinės taros jis atrodė tarsi išsigelbėjimas. Dabar plastiko indus dedame ant iškylos stalo, su savimi nešiojamės plastikinį gėrimo buteliuką ir priešpiečių dėžutę. Palengvėjo ir vaikų priežiūra – su plastikiniu buteliuku mažyliui nėra grėsmės susižeisti. Tačiau plastikui užkariavus didžiąją mūsų gyvenimo dalį, pasigirsta ir pirmieji nuogąstavimai dėl jo įtakos mūsų sveikatai.
UžAnkstesniais tyrimais buvo nustatyta, kad net nedidelis kiekis pramoninio junginio bisfenolio A (BPA) yra toksiškas. BPA dažniausiai naudojamas plastikui ir maisto skardinėms sustiprinti; jo yra dantų silantuose, kvitų popieriuje ir daugelyje kitų gaminių.
Tyrimą atlikusi JAV Maisto ir vaistų administracija priėjo išvadą, kad šios medžiagos naudojimas nėra jau toks blogas reiškinys, rašo green.yahoo.com.
Tyrimai atskleidė, kad BPA gali ardyti organizmo endokrininę sistemą „mėgdžiodama“ moterišką hormoną estrogeną. 2009 m. Endokrinologijos draugija pasivadinusi mokslininkų grupė paskelbė 34 puslapių ataskaitą, kurioje buvo pateikti tvirti įrodymai, kad BPA trikdo endokrininės sistemos veiklą, daro žalą reprodukcinei sistemai, didina apsigimimų, nevaisingumo ir vėžinių susirgimų pavojų.
Kanados vyriausybė BPA pripažino toksiška medžiaga, kelios JAV valstijos uždraudė naudoti BPA vaikams skirtuose gaminiuose, tačiau visos šalies mastu Amerikoje nebuvo imtasi jokių veiksmų.
Neseniai dienraščio „The New York Times“ skaitytojų laiškų skiltyje buvo paskelbta Dominique Browning nuomonė, kad, gamintojams pašalinus BPA iš savo produktų, šis junginys gali būti pakeistas kitomis cheminėmis medžiagomis, lygiai taip pat (ar net labiau) pavojingomis.
Vietoje BPA gali būti naudojami kiti cheminiai junginiai (ESP, BPS, BPAF ir kiti bisfenolio „šeimos nariai“), o produktai gali būti žymimi kaip neturintys savo sudėtyje BPA. Kitose šalyse atliktais tyrimais nustatyta, kad kai kurių šių cheminių medžiagų poveikis buvo dar stipresnis nei BPA.
PriešNors pasaulyje atliekami tyrimai ir įrodo, jog dideli BPA kiekiai gali būti žalingi, reikėtų turėti omenyje, kad ši cheminė medžiaga išsiskiria tik tada, kai plastikinius indus naudojame netinkamai.
Be to, pernai Europos maisto produktų saugos tarnyba pateikė dvejus metus trukusio tyrimo rezultatus, kuriuose paneigė faktą, kad BPA sukelia sveikatos negalavimus, tokius kaip širdies ligos ar cukrinis diabetas. Tarnyba patikslino ir toleruojamą šios medžiagos paros suvartojimo lygį – 0,05 mg kilogramui žmogaus kūno svorio. Taigi 60 kilogramų sveriančiam žmogui nepakenks ir 3 mg BPA per dieną – toks kiekis lengvai pašalinamas per inkstus. Kita vertus, tokios BPA dozės vien valgant iš plastikinių indų ar atsigeriant vandens iš buteliuko gauti yra praktiškai neįmanoma.
Žmogus pats daro žalą savo organizmui, jei ilgiau leidžiamo laiko ja naudotis laiko joje maisto produktus. Indo galiojimo laikas būtinai turi būti nurodytas ant pakuotės ar ant indo specialiu lipduku. Pasibaigus vartojimo terminui plastikas pradeda skleisti kenksmingas organizmui medžiagas.
Ir pabaigai – būtinai atkreipkite dėmesį į plastikinių indų markiravimą.Jei jo nėra tai tokie gaminiai neaiškios kilmės ir gali būti labai kenksmingi sveikatai.
Plastmasinių indų markiravimas sekantis:
PS –į indo sudėtį įeina polistirolis. Toks maistinis plastikas galimas naudoti tik šaltam maistui. Indui kontaktuojant su karštu maistu ar kaitinant maistą mikrobanginėje jis išskiria toksinį sirupą, kuris kaupiasi kepenyse ir inkstuose, gali iššaukti rimtus susirgimus, ypatingai cirozę. Tapati kenksminga medžiaga pradeda skirtis indui kontaktuojant su spiritiniais gėrimais. Be to, kontaktuojant su karštais gėrimais, indas pradeda išskirti fenolą ar formaldehidą. Tai kancerogenai, nuo kurio kenčia inkstai ir kepenys, o taip pat akys (galima net apakti).
PP – indo sudėtyje yra polipropilenas. Tokį plastiką galima naudoti karštam maistui ir gėrimams. Jis išlaiko pakankamai aukštą temperatūrą, virš 100 laipsnių pagal Celsijų. Iš polipropileninių stiklinių galime drąsiai gerti arbatą ir kavą, lėkštėse galima šildyti maistą mikrobanginėje krosnelėje nebijant neigiamų pasekmių.
Su alkoholiu polipropilenas nedraugauja. Spiritinius gėrimus iš viso nepatartina gerti iš plastikinių indų, kadangi daugumas indo sudėtinių dalių lengvai tirpsta alkoholyje.
TRIKAMPIS IŠ TRIJŲ STRĖLŲ –tai antrinio žaliavos perdirbimo ženklas. 3 strėlės reiškia uždarą ciklą kūrimas – naudojimas – utilizacija. Tai reiškia indas tinka tolimesniam perdirbimui. Trikampio viduryje paprastai yra vienas ar du skaičiai kurie medžiagos tipą (1 -19 plastikas, 20 – 39 popierius ir kartonas, 40 – 49 metalas, 50 – 59 mediena, 60 – 69 audiniai ir tekstilė, 70 – 79 stiklas).
ŽENKLAS TAURĖ – ŠAKUTĖ – reiškia plastikinio indo tinkamumą kontaktui su maisto produktais. Jei toks ženklas perbrauktas, plastikinis gaminys netinkamas kontaktui su maistu.
Rinkdamiesi plastikinius indus būkite atidus. Tačiau jei taip atsitiko, kad be vienkartinių indų negalite apsieiti – pasirinkite geriau popierinius. Nors jie ir brangesni, tačiau ne taip pavojingi.