Mitybos specialistai vis dažniau ir garsiau kalba apie nutukimo problemą Lietuvoje. Rašomi įvairiausi straipsniai, moksliniai darbai, tačiau padėtis praktiškai nesikeičia. Taip, pastaruoju metu lietuvaičiai pradėjo ploniau sviestą ant duonos tepti, daugiau augalinių riebalų vartoti… Bet tai toli gražu dar net nekvepia nustatytomis sveikos mitybos rekomendacijomis.
Baisiausia, kad dėl suaugusių nemokėjimo maitintis dažniausiai nukenčia vaikai. Tiesa, mokyklose ši problema po truputį pradėta spręsti: naikinami greito maisto aparatai, iš apyvartos po truputį išimami sintetizuoti limonadai su burbuliukais, tačiau vaikų, turinčių antsvorio problemų, skaičius kasmet išauga. Kas iš tų spalvotų knygučių, kuriose teigiama, kad morka yra sveika, jei vaikui nebus rodomas pavyzdys? Tik pinigų švaistymas. Reikia užsiimti mokinių sveikos mitybos mokymu ir praktiniu realizavimu.
Įsivaizduokite, mokinys pietums atsineša šviežią morką. Bet, neduok tu Dieve, jei jis ją sugalvos suvalgyti. Bendraklasiai jį pirštais užbadys. O šalia sėdintis ir čiaumojantis sūrius bulvių traškučius bus tiesiog pavyzdinis etalonas.
Mokyklose turi būti integruotas sveikos gyvensenos mokymas. Tai reiškia, kad chemijos, matematikos, fizikos ar kitų sričių mokytojai privalo kalbėti vaikams apie sveiką gyvenseną, o mityba yra jos sudedamoji dalis. Mokytojas sugaištų minutę ir padarytų didžiausią gerą darbą. Tarkim, chemijos mokytojas aiškina apie chemines medžiagas ir likus 15 sekundžių iki pamokos pabaigos sako: „Kitai pamokai visi atsineškite po morką“. Kitą pamoką mokytojas aiškina apie įvairius cheminius elementus ir likus minutei sako: „Tokie cheminiai elementai reikalingi žmogui, o jų yra morkose“. Ir pamokos pabaigoje visi suvalgo po morką. Gal iš pradžių būtų sunku, bet laikui bėgant taptų įprasta valgyti daržoves pietų metu. Tai tikrai lėtas procesas ir niekas per dieną to nepadarytų. Tačiau jei nesiimsime priemonių apie mus sklandys tokie patys anekdotai kaip apie amerikonus: „Prie supermarketo sustoja automobilis. Iš jo išlipa begemotas, begemotienė ir du mažiukai begemotukai“.
Lietuvos sveikata