Mitybos specialistai pataria kas vakarą prieš einant miegoti išgerti stiklinę
kefyro. O jei karts nuo karto pasidarote iškrovos dieną, dabar pati tinkamiausia
būtų kefyro diena.
Tik gerti reikėtų ne vien kefyrą, bet ir rūgpienį, pasukas, nes skirtinguose
gėrimuose yra vis kitokių gerųjų žarnyno bakterijų. O imunitetui reikalinga šių
bakterijų įvairovė. Nors reklamos šiek tiek ir perlenkia lazdą, tačiau iš tiesų
rauginto pieno produktai mus puikiai saugo nuo ligų. Juose yra bifido,
lakto bakterijų, būtinų, kad imunitetas aktyviai reaguotų į priešų – virusų
atakas. Beje, iškrovos dienos, skirtingai nuo mažo kaloringumo dietų, imunitetui
visai nekenkia.