Norite būti lieknesni be jokių dietų? Pusryčiaukite!
Tyrimai rodo, kad pusryčiaujantys žmonės yra
lieknesni.
Ryte išgeriate tik kavos puodelį? O pusryčius valgote kartu su pietumis? Devyni iš dešimties žmonių, kurie dietai.lt skundžiasi savo svoriu, paprastai prasitaria: „Aš niekada nevalgau pusryčių“. Priežastis? „Rytais neturiu apetito“. Nenoriu ar nespėju? Įprotis valgyti arba nevalgyti rytais yra įgyjamas. Aišku, kad Jūs nenorite pusryčiauti šiandien, jei niekada navalgote pusryčių!
Penkios priežastys, dėl ko būtina valgyti pusryčius:
1. Pusryčiai skatina medžiagų apykaitą. Organizmo atsakas į naktines „bado“ valandas – sulėtėjusi medžiagų apykaita. Ką gi daryti? Pusryčiauti! Pusryčiai yra puikus medžiagų apykaitos žadintuvas. Papusryčiavę priverčiate organizmą visą dieną greičiau deginti kalorijas. Ne veltui, išvertus iš anglų kalbos pusryčiai („Breakfast“) galima versti kaip „greitas persilaužimas“.
2. Pusryčiai mažina persivalgymo tikimybę. Žmonės, kurie pusryčiauja, sveria mažiau! Visiškai natūralu, kad alkanas ir nepusryčiavęs pilietis pietums užsisakys daugiau maisto nei sočiai ryte užkandęs kolega, juk „Bado akys didelės!“. Norint sverti optimaliai, reikia valgyti dažnai po truputį. O šios taisyklės lengviau laikytis, jei reguliariai pusryčiausite!
3. Pusryčiai lemia mokslo ir darbo kokybę. Norite geriau mokytis ar dirbti? Valgykite pusryčius! Studija parodė, kad moksleiviai, kurie nevalgo pusryčių, yra apatiškesni, dirglesni, mažiau orientuoti. Tas pats galioja suaugusiems!
4. Pusryčiai lemia nuotaiką ir rutiną. Papusryčiavęs žmogus yra linksmesnis! Taip yra dėl dviejų priežaščių. Pirma, pavalgęs žmogus yra geresnės nuotaikos nei alkanas. Ir antra, jei spėjote papusryčiauti, vadinasi, niekur nelėkėte „akis išdegęs“ ir Jūsų dienos pradžia buvo puiki. Šis punktas yra susijęs su valgymo ir, apskritai, dienos režimo klausimu. Maži vaikai jaučiasi daug ramiau, jei žino, kad pamiegojus reikės valgyti, o pavalgius žaisti. Pamatuota rutina raminamai veikia ir suagusius. Pavyzdžiui, Jums niekada nekils noras persivalgyti, jei žinosite, kad visada valgote 7, 12, 15, 17, 20 valandomis.
5. Jei turite vaikų, valgykite pusryčius, kad parodytumėte gerą pavyzdį. Nieko nėra geriau, kaip „naudingas“ įprotis. Įpratinkite vaikus nepraleisti pusryčių, ir jie bus sveikesni, lieknesni, energingesni visą gyvenimą!
Jau įsitikinote, kad pusryčiauti būtina. Tačiau teigiama pusryčių įtaka būtų didesnė, jei įprastinį sumuštinį ar saldžius dribsnius pakeisite sveikesniais produktais:
Tegul nors pusryčiai būna sveikesni. Jei pusryčiams pasirinksite sveikatai naudingus produktus, dalis vitaminų, mineralinių ir kitų medžiagų dienos normos poreikio jau bus patenkinta! Nepriklausomai nuo to, ką rinksitės pietums ar vakarienei.
Sveikesni pusryčiai be jokių dietų gali nulemti sveikesnį dienos meniu. Tai susiję su cukraus kiekiu kraujyje. Pavyzdžiui, jei pusryčiams pasirinksite saldžią, bet visiškai nemaistingą spurgą, cukraus kiekis kraujyje staiga pakils. Neilgai trukus lygiai taip pat staiga cukraus kiekis kraujyje nukris. Štai tada būtinai norėsite antro saldumyno! Tuo tarpu sveikesnis maistas nesukelia tokių staigių pokyčių, jūsų nuotaika ir apetitas bus stabilūs.
Ir pagaliau, ką gi rinktis pusryčiams?
Košės, dribsniai su priedais. Prisimenate vaikų darželio ar mokyklos pusryčių meniu? Taip, taip, kalbame apie pagrindinį pamatinės sveikos mitybos piramidės produktą: grūdus arba kitaip tariant košę! Jei šiek tiek suraukėte nosį, išgirdęs žodį „košė“, vadinasi dar neragavote košės su priedais! Košę valgykite su šviežių vaisių ar šviežių daržovių salotomis. Arba užbarstykite įvairiausiu sūriu (tegul jis aptirpsta) ar mėgiamais prieskoniais, riešutais, uogiene, užsigerkite neriebiu pienu ar šviežiai spaustomis sultimis. Košės virimo instrukciją rasite ant įpakavimo. Yra greito paruošimo košių, tačiau rinkdamiesi, atkreipkite dėmesį į sudėtį: neverta rinktis košių su dideliu cukraus ar druskos kiekiu!
Sumuštiniai: mažiau baltos duonos, daugiau daržovių ir grūdų. Neįsivaizduojate pusryčių be sumuštinio? Ne bėda: tradicinį sumuštinį pakeiskite vertingesniu. Baltą duoną pakeiskite juoda duona su grūdais, ir sumuštinį būtinai užkąskite dideliu pomidoru ar daržovių salotomis!
Liesa varškė, jogurtas. Skaninkite juos įvairiausiais priedais. Taip pat atkreipkite dėmesį į jogurtų sudėtį! Įvairūs cheminiai priedai ir cukrus nėra pageidautini Jūsų meniu.
Įvairovė. Prisiminkite, kad tik įvairią mitybą galime pavadinti sveika. Eksperimentuokite derindami įvairiausius kuo mažiau perdirbtus produktus. Į sveikatą!