Nežiūrint į gausią įvairiausių gėrimų reklamą, geriausiai troškulį numalšina
įprastas geros kokybės vanduo. Be to, jei jūs norite būtent numalšinti troškulį,
o ne vien patirti malonumą, vanduo turėtų būti ne ledinis, ne šaltas, o kūno
temperatūros – taip organizmas greičiau jį įsisavins.
Jei teikiate pirmenybę supilstytam į butelius vandeniui, turėkite omeny, kad ant
bet kokio geriamo vandens etiketės turi būti pažymėta skaičių kombinacija –
013100. Geriant daug gryno vandens yra pavojus sulaukti ir nepageidaujamų dalykų:
kartu su skysčiais iš organizmo „išsiplauna” naudingos ir būtinos druskos. Todėl
numalšinti troškulį galima geriant kitus skysčius. Tačiau reikia atkreipti
dėmesį į kai kuriuos jų ypatumus.
Sultys. Jose be drėgmės dar yra mikroelementų, o kai kuriais atvejais (jei
sultys su vaisių minkštimu) ir naudingų organizmui pektinų. Tačiau jos, jei tai
ne šviežiai spaustos sultys, „apsunkina” organizmą bereikalingu cukrumi ir
konservantais. Troškuliui malšinti tinka ne bet kokios sultys: geriausia, jei
tai bus sultys iš citrusinių vaisių – apelsinų, greipfrutų arba citrinų. Tiks ir
šių vaisių nektaras, jei karštą dieną į jį įdėsite ledo.
Alus. Netikėkite reklama – alus troškulio nemalšina, o tik dar labiau jį
sustiprina. Ypač jei yra geriamas užkandant kuo nors sūriu ir aštriu. Be to, tai
papildomos kalorijos – Makso Planko instituto (Vokietija) mokslininkų tyrimai
patvirtina, kad reguliariai malšinantys troškulį alumi, sveria 5 – 7 kilogramais
daugiau, nei tie, kurie renkasi vandenį ir sultis. Taip pat nepamirškite, kad
aluje yra laipsnių, kurie per karščius pavojingi. Stipraus alaus butelis
prilygsta 100 g degtinės.
Pienas karštą dieną gali tapti tikru išsigelbėjimu nuo kankinančio
troškulio ir savo sudėtyje esančių mineralinių druskų dėka pasirūpinti, kad
organizmo neištiktų dehidracija. Ir nors pagunda vienu ypu išgerti stiklinę
ledinio pieno gali būti labai didelė, nepamirškite, kad tai – tiesus kelias į
anginą. Šiuo atveju pienas daug pavojingesnis nei šaltas vanduo.
Mineralinis vanduo labai neblogai malšina troškulį. Jei tai aukštos
kokybės vanduo, jis – natūralus naudingas produktas, praturtinantis organizmą ne
tik drėgme, bet ir būtinomis druskomis. Tačiau, kad rezultatas būtų toks, kokio
reikia, rinkitės stalo mineralinius vandenis, kuriuose druskos kiekis neviršija
1 g vienam litrui. Gydomieji mineraliniai vandenys turi būti geriami tik
paskyrus gydytojui ir laikantis vartojimo taisyklių.
Gira. Natūrali gira labai naudinga, nes į ją įeina visa B grupės vitaminų
puokštė. Gira puikiai malšina troškulį ir gerina medžiagų apykaitą. Tačiau
dažnai po giros pavadinimu slepiasi daug konservantų, cukraus ir dažiklių
turintys gazuoti gėrimai. O jie visai nenaudingi, gal nebent skanūs. O tai jau
skonio reikalas.
O mes siūlome pasigaminti girą patiems.
Duonos gira
Reikės:
5 litrų vandens,
1 kilogramo juodos džiovintos duonos,
0,5 kilogramo cukraus,
1 šaukšto razinų,
50 gramų mielių.
Gaminimas:
Suraikyta ir iki rudumo orkaitėje paskrudinta juoda duona užplikoma verdančiu
vandeniu. Į ataušintą skystį pridedama su cukrumi ištrintų mielių ir palaikoma
24 val. Vėliau gira nukošiama ir supilstoma į sandariai užkemšamus butelius (į
kiekvieną įberiama po kelias razinas). Tinka gerti po 1–2 parų.
Parengė Asta Geibūnienė