Smegenų dalis, atsakančias už pasirinkimą tarp skanaus ir naudingo maisto,
aptiko Kalifornijos technologijos instituto (JAV) mokslininkai.
Tyrimo metu jie atrinko sveiko maisto šalininkus, kurie dar ir laikėsi mažai
kaloringos dietos. Eksperimento dalyviams buvo parodytos 50 skaidrių su
skirtingais produktais – nuo bulvių traškučių ir šokolado iki kopūstų, be to,
savanoriai turėjo įvertinti kiekvieną produktą – skanus jis ar naudingas.
Paskui mokslininkai pasiūlė pasirinkti sau bet kokį iš nurodytųjų produktų ir
užkąsti. Žinoma, pasirinkimo momentą fiksavo magnetinio rezonanso tomografija.
Pasirodė, kad pasirinkusiųjų naudingesnį maistą aktyvavosi viena smegenų dalis,
o susigundžiusiųjų užkąsti skanesniu patiekalu – kita.
Mokslininkų nuomone, ateityje stimuliuojant tam tikras smegenų dalis bus galima
išugdyti žmogui norą sveikai maitintis.