Derlius ant palangės

Ką tik pasibaigė žiema, saulės trūkumas, bloga savijauta… Gyvybinį tonusą
padidinti padės žalumynai nuo savos palangės, turtingi vitaminais ir neturintys
žalingų chemikalų. Nors šviežių daržovių galima nusipirkti bet kuriame prekybos
centre, tačiau jie ne tokie aromatingi ir skanūs, kaip naminiai. Be to, ant
savos palangės auginti derlių labai smagu.

Paprasčiausia namų sąlygomis užsiauginti svogūno laiškų. Geriausia svogūną
pamerkti į gryną vandenį. Į vandens pripiltą indą įdėkite kartono su svogūno
galvos dydžio skyle. Kad svogūnas nesupūtų, jis turi vos liesti vandenį. Laiškų
augimo greitį galima paskatinti, jei prieš pasodinimą svogūno galvą užpilsite
45oC vandeniu ir palaikysite 12 valandų, po to nuimsite atšokusius lukštus ir
nupjausite viršutinę svogūno dalį. Kol pasirodys šaknelės, vandenį keiskite
kiekvieną rytą ir vakarą, o joms pasirodžius – kartą dienoje. Be to, šakneles ir
indą reikia reguliariai plauti po vandens srove.

Išauginti svogūną galima ir dėžutėje su žemėmis – vandens keisti nereikia, o
grunto galima nusipirkti bet kurioje gėlių parduotuvėje. Svogūno galvą apačia
padėkite ant drėgnos žemės. Kol išdygs daigai, dėžutę laikykite šiltai, po to
pastatykite ant palangės. Atminkite, jog negalima nulaužti pirmųjų svogūno
laiškų, nes kitaip jie nustos augti.

Kitas paprastas būdas įsigyti šviežių aromatingų žalumynų – užsiauginti
petražolės ir saliero šakniavaisių. Jų įsigyti galite parduotuvėje, tik rinkitės
stambesnius šakniavaisius: saliero šakniavaisis turėtų būti didesnis nei 5cm, o
petražolės – daugiau 2cm. Tik žiūrėkite, kad būtų likę jų stiebeliai.

Prieš sodinimą gerai sudrėkinkite žemę. Šakniavaisius susodinkite eilėmis kas
6-8 cm taip, kad jų viršūnėlės kyšotų virš žemės. Jei šakniavaisis bus pernelyg
didelis jūsų dėžutei, apatinę jo dalį galima apipjauti. Kiekvieną sluoksnį
užpilkite dirvožemiu, tačiau viršutinių daigų neužpilkite žemėmis!

Dėžutes arba puodelius pastatykite 10 dienų vėsioje vietoje, pavyzdžiui, į
įstiklintą balkoną. Laistykite nedažnai ir negausiai, kad žemė būtų pakankamai
drėgna. Kai prasikals daigai, indelius perneškite ant palangės arba padėkite ant
stalo šalia lango. Temperatūra, kurioje laikysite indelius, turi būti 12-18oC.
Dabar laistykite gausiau.

Tiek svogūną, tiek šakniavaisius laistykite saikingai ir šakute purenkite žemę,
tuomet nesusidarys pluta, o šaknys nepus. Jei po kiekvieno nupjovimo augalus
patręšite skystomis trąšomis (galima naudoti įprastas kambarinių augalų trąšas,
bet geriau nusipirkti specialias daržovėms skirtas trąšas), tuomet jūsų "lysvė"
veiks 1,5-2mėn. Po to šaknys išseks, bet galima jų vieton pasodinti naujus
šakniavaisius.

Ką daryti, jei po ranka neturite šakniavaisių? Arba jei norite išsiauginti
žaliuosius vitaminus "nuo nulio"? Bet kokioje specializuotoje parduotuvėje
galima nusipirkti petražolės, krapų, salierų, gūžinių salotų, baziliko,
kalendros, garstyčių sėklų ir iš jų išsiauginti šviežių žalumynų. Šis metodas
užims daugiau laiko – juk sėkloms dar reikia ir sudygti.

Dėžutę arba indelį pripilkite grunto, paliekite karštu vandeniu, truputį
suspauskite, padarykite vageles ir pasėkite sėklas. Atstumas tarp vagelių
paprastai nurodomas ant sėklų įpakavimo. Pasėjus sėklas, užberkite jas
dirvožemiu, bet nedaugiau kaip 1cm, o smulkias salotų sėklytes iš viso
neužberkite žeme. Sėjinukus laistykite po dienos laiko, po nedaug ryte ir
vakare. Kai pasirodys daigai, saulėtu oru laistykite kasdien, o apsiniaukusiu
oru rečiau. Daržoves galite nupjauti, kai žalumynai siekia 10-12cm.

Jei žalumynus norite išauginti rudens-žiemos metu, per 50cm nuo dėžučių
pastatykite liuminescencinę lempą. Jei sėjate vasario-kovo mėnesiais, papildomo
apšvietimo nebereikia.

Kad greitai iš sėklų išaugintumėte petražoles, turėtumėte žinoti mažą gudrybę –
eteriniai sėklų aliejai neleidžia joms greitai sudygti, todėl prieš sėjant
sėklas reikėtų pusvalandį palaikyti po tekančio šilto vandens srove (uždengtas
keliais marlės sluoksniais), po to pamerkite parai laiko.

Pabandykite, ir jums būtinai pasiseks, ir greitai galėsite neišeidama iš namų
bet kokį patiekalą pagardinti šviežiais žalumynais, o jūsų palanges papuoš žali
kereliai.