Mityba

Jei virtuvėje apsigyveno maistinės kandys

2014-12-10 00:00:00

Iš arti rankų, atidarančių baltą kartoninę dėžutę su burbuline plėvele viduje, tarsi išpakavus staigmeną iš virtuvės. Pakuotėje matomas nedidelis tamsus daiktas, galintis priminti kažką, slypintį jūsų sandėliuke šalia maisto kenkėjų.

Namuose priviso maistinių kandžių. Viską išvalau, išmetu sugedusias kruopas, bet po mėnesio kito vėl tas pats. Didžiausia bėda, kad turiu įtarimą, jog būsiu išvirusi vaikui košę su kirmėlėtomis manų kruopomis. Kadangi kirmėlių buvo nedaug, laiku nepastebėjau. Ar tokios kruopos gali pakenkti žmogaus sveikatai? Plačiau

Graikiniai riešutai: kuo naudingi ir kada juos valgyti?

2014-12-09 00:00:00
+1
-0
+1

Gliaudytų graikinių riešutų krūva ant lygaus paviršiaus iš arti, šiek tiek išsiliejusi iš indo. Maistingi graikiniai riešutai yra šviesiai rudi, su tekstūruotu paviršiumi ir skirtingais raštais.

200 tonų. Tokį kiekį graikinių riešutų per metus suvartoja lietuviai. Pasak gydytojos dietologės Evelinos Cikanavičiūtės, vitaminai, antioksidantai gaunami su šiais riešutais yra svarbūs imuninei organizmo funkcijai, smegenų veiklai, kovai su laisvaisiais deguonies radikalais bei uždegiminiais organizmo procesais. Plačiau

Mityba pasninko metu: kaip nesuklysti ir nepakenkti savo sveikatai?

2014-12-03 00:00:00

Žmogus raudona suknele pietauja prie stalo, rankose laiko šakutę ir peilį. Stiklinėje lėkštėje – patiekalas su žalumynais ir garnyrais, demonstruojantis išskirtinę mitybą. Pirmame plane matoma taurė baltojo vyno. Aplinka atrodo elegantiška ir rafinuota.

Advento laikotarpiu, trunkančiu keturias savaites, daugelyje šalių įprasta pasninkauti. Dalis tai daro dėl tradicijų, kiti naudojasi juo kaip galimybe apsivalyti savo organizmą. Tačiau būtent pastarasis tikslas sulaukia nemažai dietologų ir kitų mitybos specialistų kritikos. Plačiau

Norite išvengti vėžio – kontroliuokite mitybą

2014-11-20 00:00:00
+1
-0
+1

Asmuo su trumpais šviesiais plaukais šypsosi fotoaparatui, nešiojantis tamsią viršutinę dalį ir mažus auskarus, atrodo, kad jaučiasi pasitikintis patalpose. Jų švytinti išraiška rodo pasišventimą kontroliuoti savo gerovę kaip sveikos gyvensenos dalį.

Suvartojamo maisto kokybė ir kasdieniai mitybos įpročiai lemia ne tik sveikatos būklę, bet ir prisideda prie rimtesnių susirgimų. Tikimybė susirgti tam tikromis vėžio formomis net iki 80 proc. gali priklausyti nuo suvartojamo maisto. Nors egzistuoja ir kiti rizikos veiksniai, tokie, kaip gyvenimo būdas ar genetika, vis dėlto maistas yra vienas reikšmingiausių veiksnių, darančių įtaką sveikatai. Nors daugeliui sunku patikėti tokia, rodos, pernelyg paprasta, išeitimi, tinkamai sureguliavus mitybą tikimybė susirgti vėžiu... Plačiau

Ar reikia tapti žaliavalgiu norint gyventi sveikiau?

2014-11-14 00:00:00

Tiek visame pasaulyje, tiek Lietuvoje vis dažniau girdima kalbų apie vegetarizmą ir žaliavalgystę. Dažniausiai mąstoma, kad tokie žmonės maitinasi sveikiau, nes tiesiog nevalgo mėsos, o į savo mitybos racioną įtraukia daugiau daržovių, vaisių ir riešutų. Retai abejojama, ar tokie žmonės maitinasi sveikiau, tačiau dažną nuo šios mitybos atbaido ne tik žinių trūkumas, bet ir tai, kad siekiant gyventi sveikiau, reikia tam skirti daugiau lėšų. Plačiau

Bertoletijos: ir imunitetui, ir vyriškumui stiprinti

2014-11-07 00:00:00
+1
-0
+1

Iš arti brazilinių riešutų austame krepšelyje pavaizduotos rudos ir kreminės spalvos pailgos formos. Pabrėždami tekstūrą ir natūralias spalvas, šie riešutai stiprina imunitetą, suteikia ne tik patrauklumo, bet ir naudos sveikatai.

Žemės, lazdynų, migdolų ar graikinius riešutus lietuviai naudoja tiek įvairiems patiekalams ruošti, tiek užkandžiauti. Visi puikiai žinome jų teikiamą naudą – riešutuose gausu baltymų, mineralų, vitaminų, nesočiųjų riebalų rūgščių ir skaidulų, kurios mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir padeda išvengti daugelio širdies ligų. Plačiau

Kaip skaniai ir nebrangiai papietauti?

2014-11-05 00:00:00
+1
-0
+1

Spalvingas patiekalas – dubenėlis kreminės sriubos su garnyru, lėkštė su pjaustytu avokadu ir ryškios salotos su saldžiųjų bulvių griežinėliais skaniai ant stalo su dryžuotu skudurėliu ir žaliais lapeliais.

Pietūs – pati svarbiausia mūsų dienos dalis, nuo kurios priklauso likusi mūsų dienos energija, savijauta, nuotaika ir net geras nakties miegas. Todėl turime pavalgyti vertingus ir sočius pietus. Tačiau dažnas iš mūsų tiek įsisukame į dienos darbus, kad neretai tiesiog užmirštame pavalgyti. Plačiau

Nors medikai pripažįsta augalinės mitybos naudą, iki sveikatos sistemos pokyčių Lietuvai dar reikia subręsti

2014-10-27 00:00:00

Dėžutė „Livol“ papildų, papuošta ryškia žalia etikete ir besišypsančios poros atvaizdu, danišku tekstu demonstruoja jo naudą sveikatai ir gerovei. Puikiai tinka tiems, kurie mėgsta augalinės mitybos, natūraliai palaiko jūsų sveikatos sistemas.

Jei kam nepavyko iš anksto užsiregistruoti šią dieną vizitui pas savo gydytoją, tai greičiausiai todėl, jog šiandien Tarptautinėje gyvenimo būdo medicinos konferencijoje vyksta pirmasis dialogas tarp Lietuvos ir užsienio medikų apie sveiką mitybą ir jos praktiką medicinoje. Plačiau

4 svarbiausi sveikos mitybos principai

2014-10-22 01:00:00
+1
-0
+1

Vaikas žalsvai mėlynais marškinėliais laiko dubenį, pripildytą aviečių, apsikabinęs sveika mityba. Sėdėdamas ant plytelėmis išklotų grindų vaikas žvelgia žemyn į gyvus vaisius, apmąstydamas sveikos mitybos principui.

Organizmui, kaip ir automobiliui, reikalingas tinkamas „kuras“. Būtent maistas yra tas kuras, kuris organizmo ląsteles aprūpina energija. Jei maitinantis Jums įprasta sukimšti picą ar karbonadą, nenuostabu, kad net ir pavalgę jaučiatės apsunkę ir pavargę, o ilgainiui pradedate justi kraujotakos sutrikimus, kamuoja viršsvoris ir kitos problemos. Plačiau

Kofeino poveikis žmogaus organizmui – su saiku nėra blogai

2014-10-05 01:00:00
+1
-0
+1

Baltas keraminis puodelis, pripildytas juodos kavos, guli ant derančios lėkštės, atspindėdamas idėją, kad saikingai mėgautis kava – tai nėra blogai – gali būti paprastas malonumas. Išmėtytos skrudintos pupelės baltame fone suteikia kofeino poveikio.

Kofeinas – seniai žinomas ir pasaulyje plačiai vartojamas stimuliantas, kurio žmogaus organizmas tradiciškai gauna gerdamas kavą. Tačiau net ir nemėgstantys kavos žmonės kofeiną gauna iš įvairiausių kitų produktų, kaip, pavyzdžiui, šokolado ar gaiviųjų gėrimų. Apie šią medžiagą ir jos savybę daryti mus žvalesnius bei budresnius esame girdėjęnemažai, tačiau apie kofeiną galima pasakyti kur kas daugiau. Plačiau

Meniu, kurį siūlo sveikatingumo treneriai

2014-09-24 01:00:00
+1
-0
+1

Juodai baltame paveikslėlyje kairėje matyti raumeningas vyras rankomis už galvos, o dešinėje – bokso pirštines mūvinti ir besišypsanti moteris, įkūnijanti sviakatingumo dvasią.

Vienas trijų dramblių, ant kurių laikosi sveikas gyvenimo būdas, yra tinkama mityba, - sako legendinis fitneso treneris Julio Papi. Ir pataria pradėjus sportuoti neskubėti imtis drastiškų mitybos pokyčių. Plačiau

Sveiko maisto šventė Raudondvario pilyje „Rudens gėrybės būro ir pono stalui“

2014-09-23 01:00:00

2014 m. spalio 11 d. Lietuvos sveikuolių sąjunga rengia tradicinę sveiko maisto šventę, tradiciškai vykdavusią Palangoje, kuri šiais metais rengiama Raudondvario pilies dvare, Kauno rajone. Šių metų šventės tema -„Rudens gėrybės būro ir pono stalui“, skirta 2014-ųjų - K. Donelaičio metų progai. Plačiau

Organizmo valymas: lengvai ir paprastai

2014-09-22 01:00:00
+1
-0
+1

Trikampė arbūzo gabalėlis, kurio ryškiai raudonas vidus išmargintas juodomis sėklomis, guli ant baltos lėkštės. Žalia oda ir šviesi žievelė žada atgaivą, todėl tai idealus pasirinkimas tiems, kurie nori paprastai ir lengvai mėgautis maistinėmis medžiagomis turtingu skanėstu baltame fone.

Tinkamai maitintis reikia visą laiką Įrodymais pagrįstos medicinos specialistai pritaria nuomonei, kad virškinamojo trakto ligomis nesergantiems žmonėms galima daryti iškrovos dienas ir valgyti vienos rūšies daržoves ar vaisius. Plačiau

Uogos, kurių peršalimo sezonu prireiks kiekvienam

2014-09-19 01:00:00

Ryškiai raudonų uogų spiečius pritvirtintas prie stiebo su žaliais, pailgais lapais, sukuriant įspūdingą išdėstymą, izoliuotą baltame fone. Puikiai tinka kai prireiks maitinimas peršalimo sezono metu.

Bruknės – vertingų medžiagų šaltinis Jos turi cukraus, organinių rūgščių, vitamino C, provitamino A, geležies, kalio, ląstelienos, pektino, rauginių ir kitokių medžiagų. Bruknių uogos atsparios puvimui, jos gerai laikosi žalios ir virtos. Plačiau

Šiemet lietuviai valgo rekordiškai daug daržovių, vaisių ir uogų

2014-09-11 01:00:00

Žmonės apsiperka maisto prekių parduotuvės skyriuje, renkasi vaisius ir daržoves. Lentynos fone užpildytos įvairiais produktais. Scena yra gyva, pirkėjai atidžiai apžiūri prekes.

Prekybos tinklo „Maxima“ duomenimis, šiais metais Lietuvos gyventojai suvalgo daugiausiai daržovių, vaisių bei uogų per pastaruosius kelerius metus. Lyginant praėjusių metų sausio–rugpjūčio mėnesių vaisių ir daržovių pardavimus su tuo pačiu laikotarpiu šiemet, pastebima, kad šviežių daržovių pardavimai augo 8 proc., o vaisių ir uogų – net 11 proc. Plačiau

Olga Dzindzeleta: žaliavalgystė – mada? Taip, tačiau sveika!

2014-09-05 01:00:00

Lietuvoje, kurios nacionalinė virtuvė pasižymi riebiais bulvių ir mėsos patiekalais, vis dažniau išgirstame apie žaliavalgystę – mitybos būdą, kuomet valgomas tik termiškai neapdorotas maistas. Žinią apie žaliąjį maistą viena pirmųjų ėmė skleisti Olga Dzindzeleta. Prieš ketverius metus įkūrusi pirmąjį žaliavalgių restoraną mūsų šayje „Raw Raw“, šiomis dienomis ji sukasi „Samsung“ projekto #Fresh sode ant stogo, kur vilniečiams ir miesto svečiams siūlo pasimatuoti sveiką gyvenseną. Plačiau

Grybaukime su malonumu, valgykime su protu

2014-08-25 01:00:00

Du oranžinės kepurėlės grybai su taškuotais stiebais stovi tarp vešliai žalios ir samanotos lapijos, kviečiančios pasimėgauti gamtos grožiu ir gausa, neryškiame žaliame fone, kuriame iš malonumo šnabžda „valgykime“.

Grybavimas – tarsi visuotinis tautiečių pomėgis ar nacionalinis rudens sportas. O kadangi rugsėjis paprastai būna grybingiausias mėnuo, taigi jis yra ir pavojingiausias galimo apsinuodijimo grybais laikas. Plačiau

Teisingai vartojamos daigintos sėklos – puikus naudingųjų medžiagų šaltinis

2014-08-22 01:00:00

Stiklinis indelis ant šono, pripildytas maistinių medžiagų pripildytų daigintos sėklų ir dygstančių žalių ūglių. Stiklainis remiasi į tekstūruotą smėlio spalvos paviršių, su tankiai supakuotais daigais su mažais lapeliais ir matomomis baltomis šaknimis.

Mitybos racioną galima papildyti įvairiomis daigintomis sėklomis. Salotoms, sumuštiniams, mėsos patiekalams jos suteikia puikaus skonio ir praturtina vitaminais, mikroelementais bei kitomis organizmui būtinomis medžiagomis. Mat daigintose sėklose gausu vitamino E, C ir kitų antioksidantų, B grupės vitaminų, omega-3 riebalų rūgščių. Plačiau

Soja: ir ji gali būti pavojinga

2014-08-20 01:00:00
+0
-1
-1

Mažas baltas dubenėlis, kuriame galbūt yra Sojos padažo, yra ant medinio paviršiaus, jo tamsus skystis sukuria stulbinantį kontrastą.

Lietuvoje vis dažniau aptinkame įvairių maisto produktų iš sojos: sojos pieno, mėsos, jogurto, grietinėlės. Tai tik dalis visų maisto produktų, kurie iš jos gaminami - egzistuoja ir platesnis sojos produktų spektras. Soja yra itin išgirta: mažai riebalų, sudėtyje nėra cholesterolio, padeda išvengti širdies ligų, vėžio, palengvina menopauzę moterims. Tačiau ar visos šios panegirikos sojai yra tikriausia tiesa? Plačiau

Kivi nauda organizmui

2014-04-08 01:00:00
+23
-9
+14

Penki sveiki kiviai yra šalia trijų kivių griežinėlių. Visų kivių odelė ruda, neryški, o griežinėliai atskleidžia gyvą žalią vidų su mažytėmis juodomis sėklytėmis. Šiame paveikslėlyje pavaizduota kivi vaisių tekstūra ir spalva, išryškinanti jo nauda organizmui.

Kiviai - vienas iš skaniausių vaisių, ne bereikalo kivių nauda sveikatai itin vertinama. Šviežiuose kiviuose yra labai daug kalio, kuris būtinas gerai širdies veiklai. Plačiau